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Können Sie Apfelmus anstelle von Pflanzenöl in Cupcakes verwenden?

Auswahl an zuckerarmem Joghurt

  1. Gesündere Ernährungsgewohnheiten können zu einem gesünderen Lebensstil führen. Apfelmus ist eine gesündere Option als Öl und kann beim Backen ersetzt werden. Ersetzen Sie Apfelmus durch Öl, indem Sie die empfohlene Ölmenge um zwei Drittel reduzieren und durch Apfelmus ersetzen. Zum Beispiel, wenn ein Rezept 11/2 Tassen Öl erfordert, ersetzen Sie 1 Tasse Apfelmus und verwenden Sie 1/2 Tasse Öl.

Apfelmus

  1. Apfelmus, der aus Äpfeln gewonnen wird, ist natrium- und fettarm. Ein 4 Unzen. Portion ungesüßtes Apfelmus enthält 1 g Ballaststoffe, 2 mg Vitamin C und kein Fett. Ungesüßtes Apfelmus ist eine gesündere Alternative als gesüßtes Apfelmus. Gesüßte Apfelmus enthält mehr Kalorien und 0,5 g Fett. Lesen Sie die Lebensmitteletiketten, bevor Sie Apfelmus kaufen, um sicherzustellen, dass kein Fructose-Maissirup hinzugefügt wurde.

Pflanzenöl

  1. Pflanzenöl enthält mehr Fett als Apfelmus. A 7.7 oz. oder 1 EL. Portion Pflanzenöl enthält 13,6 g Fett. Das Ersetzen von Pflanzenöl durch andere Zutaten ist besonders für Diabetiker hilfreich. Personen mit Diabetes sollten sich fettarm ernähren und mehrfach ungesättigte Fettsäuren einschränken, z. B. das Fett in pflanzlichen Ölen wie Oliven-, Sonnenblumen- und Sonnenblumenölen.

Vorteile beim Kochen

  1. Apfelmus hat keinen starken Geschmack oder keine Farbe, die das Produkt, das Sie backen, verändert. Das Ersetzen von Öl durch Apfelmus muss also nicht den Geschmack des endgültigen Backprodukts gefährden.

Cupcakes

  1. In Cupcakes wird Öl verwendet, weil es einen hohen Fettgehalt enthält, der Feuchtigkeit und Zartheit hinzufügt. Fruchtpürees wie Apfelmus können Cupcakes ohne Fett den gleichen Feuchtigkeitsgehalt verleihen. Cupcakes sind ein perfektes Lebensmittel, um Apfelmus durch Öl zu ersetzen, da die meisten Rezepte zum Backen von Cupcakes Öl in flüssiger Form empfehlen. Pflanzenöl trägt nicht wesentlich zur Flockigkeit des Backgutes bei, wie Butter, eine feste Ölform.



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