Können Sie Calamari essen, wenn Sie schwanger sind?

3 Mögliche Risiken im Zusammenhang mit Fischöl

Calamari, italienisch für "Tintenfisch", ist sicher zu essen, wenn Sie schwanger sind. Wie andere Fische und Schalentiere enthält Calamari viel Eiweiß, Omega-3-Fettsäuren und andere essentielle Nährstoffe, während der Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Natrium niedrig ist. Die Environmental Protection Agency und die Food and Drug Administration fordern schwangere Frauen auf, keinen Fisch oder keine Schalentiere zu essen, die viel Quecksilber enthalten. Mollusken, einschließlich Calamari, Muscheln, Austern und Jakobsmuscheln, sind quecksilberarm.

Laut EPA ist Quecksilber ein natürlich vorkommendes Element, das durch industrielle Verschmutzung entsteht. Es fällt aus der Luft in Gewässer und wird von Fischen aufgenommen. Hohe Quecksilberwerte können das Gehirn, das Herz, die Nieren, die Lunge und das Immunsystem schädigen. Es ist besonders wichtig, während der Schwangerschaft übermäßiges Quecksilber zu vermeiden, da hohe Konzentrationen im Blutkreislauf eines ungeborenen Kindes die Entwicklung des Nervensystems beeinträchtigen und zu Geburtsfehlern führen.

Alle Fische enthalten Spuren von Quecksilber. Die Werte hängen davon ab, was die Fische fressen, wie lange sie leben, wie groß sie sind und wie hoch sie in der Nahrungskette sind. Größere Fische, die länger gelebt haben, neigen zu einem höheren Quecksilbergehalt. Essen Sie keinen Hai, Schwertfisch, Königsmakrele und Kachelfisch, wenn Sie schwanger sind, basierend auf EPA- und FDA-Empfehlungen.

Schwangere und stillende Mütter dürfen laut EPA und FDA bis zu 30 g quecksilberarmen Fisch und Schalentieren pro Woche essen. Zu den quecksilberarmen Fischen zählen Garnelen, Thunfischkonserven, Lachs, Pollock und Wels. Calamari steht auch auf der erweiterten Liste der quecksilberarmen Fische. Albacore Thunfisch enthält mehr Quecksilber als Thunfisch aus der Dose. Begrenzen Sie die Aufnahme auf 6 oz. wöchentlich. Wenn Sie schwanger sind und sich über den Quecksilbergehalt lokaler Fische nicht sicher sind, essen Sie bis zu 6 Unzen, aber essen Sie in dieser Woche keinen anderen Fisch.

A 3 oz. Ein Teil der Calamari enthält 78 Kalorien. Es enthält 13 g Protein, was Ihnen 18 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für schwangere Frauen gibt. Protein ist wichtig für den Aufbau und die Reparatur von Gewebe und hilft bei der Immunfunktion. Eine Portion enthält nur 1 g Gesamtfett, enthält jedoch 30 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Omega-3-Fettsäuren. Calamari ist cholesterinreich und enthält 198 mg.

Calamari ist eine reiche Quelle der Mineralien Kupfer, 161 Prozent RDA; Selen, 63 Prozent RDA; Phosphor, 27 Prozent RDA; und Zink 12 Prozent RDA. Kupfer hilft bei der Bildung von Hämoglobin und hält Knochen, Blutgefäße und Nerven gesund. Selen schützt vor oxidativem Stress und reguliert die Schilddrüsenhormonwirkung. Phosphor hilft beim Aufbau starker Knochen und Zähne. setzen Energie während des Stoffwechsels frei; und bilden genetisches Material, Zellmembranen und Enzyme. Zink ist ein Bestandteil vieler Enzyme und hilft durch die Bildung von Proteinen bei der Wundheilung, Blutbildung sowie beim Wachstum und Erhalt aller Gewebe. Calamari liefert auch 8 Prozent RDA für Magnesium.

Mehrere B-Komplex-Vitamine werden von Calamari bereitgestellt, einschließlich B-12, 42 Prozent RDA; Riboflavin, 25 Prozent RDA; Cholin, 12 Prozent RDA; und Niacin, 10 Prozent RDA. Vitamin B-12 hilft bei der Bildung von roten Blutkörperchen und genetischem Material; Funktion des Nervensystems; und Protein- und Fettstoffwechsel. Riboflavin unterstützt den Energiestoffwechsel. Die Rolle von Choline in der Schwangerschaft hat dank seiner Bedeutung für die Verhinderung von Geburtsfehlern und die Förderung der Entwicklung des Gehirns und des Gedächtnisses bei Säuglingen zunehmend an Bedeutung gewonnen.