Können Sie gebackene Kartoffeln haben, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren?

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In vielen Diäten wird empfohlen, die Kohlenhydrataufnahme zu begrenzen. Daher fragen Sie sich möglicherweise, ob Bratkartoffeln Teil einer Diät zur Gewichtsreduktion sein können. Lassen Sie sich nicht daran hindern, bestimmte Lebensmittel oder Lebensmittelgruppen aus Ihrer Ernährung zu verbannen. Betrachten Sie vielmehr jedes Lebensmittel und ob seine Kalorien und sein Nährstoffgehalt es rechtfertigen, es als Teil Ihrer Ernährung zu verwenden. Ofenkartoffeln haben viele ernährungsphysiologische Vorteile und eine bescheidene Anzahl an Kalorien, was sie zu einem guten Nahrungsmittel macht, das Sie in Ihren Plan zur Gewichtsreduktion aufnehmen können.

Gebackene Kartoffeln haben weniger Kalorien als Sie vielleicht denken. Das Food Nutrition Information Center des US-Landwirtschaftsministeriums berichtet, dass eine kleine Ofenkartoffel einschließlich der Haut 103 Kalorien, eine mittlere nur 130 Kalorien und eine große Ofenkartoffel knapp 225 Kalorien enthält. Toppings können jedoch die Kalorienzahl schnell erhöhen. Probieren Sie Toppings wie Thunfisch oder fettarme Chilis anstelle von Butter oder Käse.

Gebackene Kartoffeln sind laut USDA eine gute Proteinquelle mit 4 bis 7 g in einer einzelnen Kartoffel. Dies ist ein wichtiges Element eines Diätplans. In "Easy Natural Weight Loss" stellt der Autor Patrick Engelen fest, dass Eiweiß den Stoffwechsel ankurbelt, da Ihr Körper 20 Prozent der Eiweißkalorien für Kraftstoff verbrennt. Protein unterstützt auch Ihr Immunsystem, was zu jeder Zeit wichtig ist, auch wenn Sie eine Diät halten. Es hilft auch dabei, Ihren Blutzuckerspiegel stabil zu halten, damit Sie zwischen den Mahlzeiten kein Verlangen haben.

MayoClinic.com merkt an, dass ballaststoffreiche Lebensmittel eine ausgezeichnete Wahl zur Gewichtsreduktion sind. Eine kleine Ofenkartoffel hat 3 g Ballaststoffe, eine große Ofenkartoffel 6,5 g, notiert der USDA. Auf diese Weise fühlen Sie sich länger satt und fördern die Verdauungsgesundheit, wodurch das Aufblähen verringert wird. Kartoffeln sind nicht nur ballaststoffreich, sondern haben auch einen hohen Wassergehalt (zwischen 100 g und 220 g pro Kartoffel), der Ihrem Verdauungssystem hilft, die Ballaststoffe zu verarbeiten und Sie mit Feuchtigkeit zu versorgen.

Einer der besten Gründe, Bratkartoffeln in Ihre Ernährung aufzunehmen, besteht darin, dass sie eine erhebliche Menge an Vitaminen und Mineralstoffen enthalten. Der Washington State Potato Commission zufolge enthält eine mittlere Kartoffel 45 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C sowie Vitamin B-6, Thiamin, Folsäure und Niacin. Kartoffeln sind auch reich an Mineralien: Sie enthalten so viel Kalium wie eine durchschnittliche Banane sowie Eisen, Phosphor, Magnesium und Zink.