Können Sie Lachs oder Tilapia haben, wenn Sie schwanger sind?

Ergänzende Dosierungsempfehlungen

1. Sie könnten sich wegen des Risikos einer Quecksilberkontamination und möglicher Auswirkungen auf Ihr Baby über den Fischkonsum während der Schwangerschaft Gedanken machen. Schwangere müssen auf ihre Fischaufnahme achten und die Aufnahme von quecksilberhaltigem Fisch begrenzen. Glücklicherweise fallen sowohl Lachs als auch Tilapia in die Kategorie der quecksilberarmen Fische. Sie können beide Fische in der Schwangerschaft in den empfohlenen Mengen essen.

Bedenken

1. Fast alle Meeresfrüchte enthalten etwas Quecksilber, einen Schadstoff, der als Teil von Industrieabfällen in die Luft gelangt und das Wasser verunreinigen kann. Im Wasser wandelt sich Quecksilber in Methylquecksilber um, das sich in Fischen ansammelt, die sich im Wasser ernähren. Große Fische, die kleinere Fische fressen und länger leben, können einen höheren Gehalt an Methylquecksilber aufweisen. Während Methylquecksilber die meisten Menschen nicht beeinflusst, könnte es das sich entwickelnde Gehirn Ihres Babys beeinflussen.

Vorgeschlagene Grenzen

1. Für Fische, die die geringsten Mengen Quecksilber enthalten, empfiehlt das Gesundheitsministerium der Vereinigten Staaten, die Aufnahme auf zwei Portionen oder 12 Unzen zu beschränken. pro Woche. Zu den quecksilberarmen Fischen zählen nicht nur Lachs und Tilapia, sondern auch Thunfisch, Kabeljau und Wels in Dosen. Andere Arten von Meeresfrüchten in dieser Kategorie sind Garnelen, Krabben, Muscheln und Austern. Fische mit hohem Quecksilbergehalt wie Schwertfisch enthalten durchschnittlich 0,87 ppm Methylquecksilber, verglichen mit 0,022 ppm für Lachs und 0,013 ppm für Tilapia (US-amerikanische Food and Drug Administration).

Vorteile

1. Besonders das Essen von Lachs kann sich in der Schwangerschaft positiv auswirken, da es sich um einen fetten Fisch handelt. Fettfische enthalten mehr Fischöl, das die essentiellen Omega-3-Fettsäuren Docosohexaensäure oder DHA und Eicosapentaensäure oder EPA enthält. DHA ist die am häufigsten im Gehirn und in den Augen vorkommende Omega-3-Fettsäure und spielt insbesondere bei der Entwicklung des fetalen Gehirns eine wichtige Rolle. Tilapia hat einen niedrigeren Omega-3-Fettsäuregehalt als Lachs und eine höhere Menge an gesättigten Fetten. Dies geht aus einer Studie hervor, die von Forschern der Wake Forest University in der Juli 2008-Ausgabe des "Journal of the American Dietetic Association" veröffentlicht wurde.

Überlegungen

1. Gezüchteter Lachs hat möglicherweise nicht die gleichen Vorteile von Omega-3-Fettsäuren wie wilder Lachs, es sei denn, er wurde mit einer Diät mit hohem DHA-Gehalt gefüttert, erklärt March of Dimes. Wenn möglich, wählen Sie Wildlachs statt Zuchtlachs. Zucht Tilapia, der am häufigsten gezüchtete Fisch, hat laut dem von Wake Forest-Forschern im Juli 2008 veröffentlichten Artikel "Journal of the American Dietetic Association" eine ungünstigere Fettzusammensetzung als Lachs, da er größere Mengen an Omega-6-Fettsäure enthält Omega-3-Fettsäuren. Omega-6-Fettsäuren können im Vergleich zu Omega-3-Fettsäuren entzündungshemmend wirken.