Können Sie Wachteln essen, wenn Sie schwanger sind?

Wachtelei-Cholesterin

Schwangere Frauen fühlen sich oft überfordert von den endlosen Listen von Dingen, die sie während der Schwangerschaft essen sollten und nicht essen sollten. Da Wachteln in den USA kein beliebtes Nahrungsmittel sind, kann es schwierig sein, Informationen über den sicheren Verzehr während der Schwangerschaft zu erhalten. In den meisten Fällen ist Wachtel während der Schwangerschaft absolut sicher und bietet Ihrem wachsenden Fötus einige wertvolle Nährstoffe. Treffen Sie beim Verzehr von Wachteln die üblichen Vorsichtsmaßnahmen für die Lebensmittelsicherheit und wenden Sie sich an Ihren Arzt, um Hilfe bei der Auswahl der Ernährung während der Schwangerschaft zu erhalten.

Der Kinderarzt William Sears erklärt in "The Pregnancy Book", dass Geflügel wie Wachteln für schwangere Frauen unbedenklich sind. Die wichtigsten Lebensmittel, die Schwangere meiden sollten, sind Weichkäse, Feinkost, quecksilberhaltiger Fisch wie Lachs und Thunfisch, rohe Eier, rohe Schalentiere und geräucherte Meeresfrüchte.

Ungekochte Wachteln können zu Lebensmittelvergiftungen, systemischen Infektionen und Schädigungen des sich entwickelnden Fötus führen. Stellen Sie sicher, dass Ihre Wachtel gründlich gekocht und unter hygienischen Bedingungen zubereitet wird. Wachteln, die auf Industriebetrieben gezüchtet oder in freier Wildbahn getötet wurden, können gesundheitliche Risiken bergen. Antibiotika und Hormone, die an Geflügel verfüttert werden, sind Teratogene, gefährliche Wirkstoffe, die während der Schwangerschaft Schaden anrichten können, wenn sie in bestimmten Phasen der fetalen Entwicklung eingenommen werden. Während wilde Wachteln im Allgemeinen sicherer sind, ist es unmöglich zu wissen, ob der Vogel verschiedenen Schadstoffen und anderen gefährlichen Chemikalien ausgesetzt war. Schwangere Frauen sollten daher aufpassen und wilde Wachteln meiden. Einige Schadstoffe wirken laut Eliot auch als Teratogene.

Wachteleier sind für Schwangere unbedenklich, solange sie frisch und gründlich gekocht sind. Vermeiden Sie Eier, die schlecht riechen, einen braunen Schimmer im Eigelb haben oder deren Verfallsdatum überschritten ist. Laut Sears sind flüssige, unzureichend gekochte Eier eine mäßige Gefahr der Lebensmittelvergiftung und sollten vermieden werden.

Wachteln bieten schwangeren Frauen verschiedene Ernährungsvorteile. Wie bei anderen Fleischsorten ist es laut Eliot proteinreich, was für die Entwicklung des fetalen Gehirns von entscheidender Bedeutung ist. Wachtelfleisch enthält kein gesättigtes Fett und ist reich an "gutem" Cholesterin.