Können Süßkartoffeln helfen, den Cholesterinspiegel zu senken?

Überlegungen

Leckere, nahrhafte und ballaststoffreiche Süßkartoffeln können laut der Alabama Cooperative Extension auch den Cholesterinspiegel senken. Lassen Sie Butter, braunen Zucker und Marshmallows weg, da diese gesättigte Fettsäuren und leere Kalorien enthalten, die Cholesterinprobleme verschlimmern können. Fragen Sie Ihren Arzt nach einer Umstellung Ihrer Ernährung zur Behandlung eines hohen Cholesterinspiegels.

Ein niedriger Cholesterinspiegel ist mit einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen verbunden. Süßkartoffeln senken den Cholesterinspiegel, weil sie eine Quelle für wasserlösliche Ballaststoffe sind, sagt MayoClinic.com. Eine Hälfte einer ohne Schale gekochten Süßkartoffel enthält 3,9 Gramm Ballaststoffe. Wasserlösliche Ballaststoffe binden sich an Gallensäuren und helfen dem Körper, Cholesterin auszuscheiden. Wenn Sie die Schale der Süßkartoffel entfernen, verringert sich der Fasergehalt. Wenn Sie jedoch den Geschmack der Schale nicht mögen, können Sie ihn entfernen. geschälte Süßkartoffeln bleiben ein ballaststoffreiches Gemüse.

Cholesterin ist eine wachsartige Substanz, die in Ihrem Blut vorkommt. Während ein bestimmter Cholesterinspiegel Sie gesund hält, kann ein hoher Cholesterinspiegel Ihr Risiko für Herzerkrankungen erhöhen. Wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, kann das Blut nicht mehr durch Ihre Arterien fließen, was das Risiko eines Herzinfarkts oder Schlaganfalls erhöht. Wenn Sie Ihre Diät- und Trainingsroutinen ändern, können Sie den Cholesterinspiegel senken. MayoClinic.com empfiehlt, Natrium zu reduzieren und eine Vielzahl von nährstoffreichen Lebensmitteln wie Magnesium, Kalium und Kalzium zu sich zu nehmen, um den Cholesterinspiegel zu senken.

Süßkartoffeln sind die essbaren unterirdischen Knollen einer mehrjährigen Rebe. Sie sind die sechstgrößte Nahrungsmittelernte der Welt. Süßkartoffelschale kann braun, weiß, rot oder lila sein. Seine Fleischfarbe kann weiß, gelb, orange oder lila sein. Einige Kulturen enthalten Süßkartoffelblätter und -gemüse in ihrer Ernährung. Japanische und indianische Kulturen verwenden die Süßkartoffel, um die Symptome von Diabetes zu lindern. Die Forschung über die vorteilhaften Wirkungen von Süßkartoffeln ist im Gange.

Backen Sie Süßkartoffeln bei 400 Grad Fahrenheit etwa eine Stunde lang oder bis sie zart sind. Lassen Sie sie abkühlen, essen Sie sie dann einfach oder geben Sie eine Prise Cayennepfeffersauce, eine Prise Gemüsechili oder eine Prise Pfeffer hinzu, um vor dem Servieren einen zusätzlichen Geschmack zu erzielen. Sie können sie auch in einem Rezept verwenden. Gebackene Süßkartoffeln mit fettarmer Milch oder Sojamilch schälen und pürieren, um eine Suppe zuzubereiten. fügen Sie Gewürze wie Zimt oder Curry hinzu, um zu schmecken. Ergänzen Sie die Suppe mit gehackter frischer Petersilie, Schnittlauch oder Koriander. Vermeiden Sie Süßkartoffelkonserven, da diese oft in Zuckersirup eingelegt sind, der leere Kalorien hinzufügt und deren Nährwert verringert.