Konvertieren der Crock-Pot-Garzeit in Ofengarzeit

Überlegungen

Es gibt viele köstliche Rezepte - und einige wurden speziell für Crock-Pot-Langsamkocher entwickelt. Die feuchte, niedrige Hitze ist perfekt für Gerichte, die eine längere Garzeit erfordern. Nicht der stolze Besitzer von einem oder nur nicht daran interessiert, es im Moment zu benutzen? Mach dir keine Sorgen. In den meisten Fällen können Sie Ihre Lieblingsgerichte mit ein paar Anpassungen noch im Backofen zubereiten.
Langsamkocher variieren, daher gibt es keine genaue Umrüstzeit für Langsamkocherrezepte, aber einige allgemeine Umrüstzeiten von Langsamkocher zu Backofen. Die Umrechnung der Garzeit hängt auch vom Gericht ab.

Laut der Iowa State University beträgt die niedrige Einstellung eines langsamen Herdes im Allgemeinen 190 Grad Fahrenheit und die hohe Einstellung liegt normalerweise bei 300 Grad Fahrenheit. Dies kann natürlich von Modell zu Modell unterschiedlich sein, es handelt sich jedoch um allgemeine Richtlinien, anhand derer Sie die Garzeit von Langsamkocher auf Backofen umstellen können.

Laut der offiziellen Crock-Pot-Website ist es wichtig, den Unterschied zwischen der Kochfeldtemperatur, der Backofentemperatur und der Crock-Pot-Temperatur zu verstehen. Ein Simmer auf dem Herd ist in der Regel um 209 Grad Fahrenheit. Crock-Pot zeigt an, dass das langsame Kochen bei niedrigen Temperaturen 7 bis 8 Stunden und bei hohen Temperaturen 3 bis 4 Stunden dauert. Das Garen im Backofen oder auf dem Herd nimmt deutlich weniger Zeit in Anspruch.
Wenn Sie keine 8 Stunden übrig haben oder Ihren Backofen oder Ihre Kochmulde längere Zeit nicht eingeschaltet lassen möchten, können Sie den Hochleistungskocher umrüsten Mal zu niedrig, um die Zeit zu verkürzen, bis das Essen fertig ist. Laut der Crock-Pot-Website sind die Conversion-Zeiten von niedrig zu hoch wie folgt:
Befolgen Sie nach Ansicht der Experten von Williams-Sonoma bei der vollständigen Umstellung von Langsamkocher auf Backofen diese allgemeinen Richtlinien für diese gängigen Fleischstücke. Sie empfehlen, Fleisch oder Gemüse in einer Flüssigkeit in einem abgedeckten Topf bei 325 Grad Fahrenheit zu schmoren. Von der Einstellung für einen sehr langsamen Herd bis zum Backofen:
Verwenden Sie für andere Gerichte als Fleisch, für die normalerweise ein langsamer Kocher erforderlich ist, diese allgemeinen Richtlinien, um Ihr Essen bei einer Standardofentemperatur von 350 Grad Fahrenheit zu garen.

Verschiedene Arten von Gerichten eignen sich ausschließlich für langsame Herde oder Backöfen, und einige können bei beiden Arten der Zubereitung köstlich schmecken. Die Vorteile eines langsamen Herdes können sich auf den Platz und die Wartezeit auswirken. Mit einem Slow Cooker können Sie Ihren Garraum für andere Lebensmittel wie Desserts oder Brot freigeben. Der Slow Cooker kann kochen, wenn Sie nicht zu Hause sind, wohingegen Sie zu Hause sein müssen, wenn ein Ofen im Haus eingeschaltet ist. Der Slow Cooker kann auch im Sommer nützlich sein, wenn Sie diesen langsam gekochten Geschmack bevorzugen, aber Sie möchten Ihr Haus nicht mit dem Ofen aufheizen.

Einer der größten Vorteile des Ofens ist die Zeitersparnis bei einigen Gerichten. Wenn Sie einen holländischen Ofen benutzen, ist es außerdem möglich, Fleisch auf dem Herd abzusengen, direkt in den Ofen zu legen und abzudecken, um die Feuchtigkeit einzuschließen. Die meisten Slow Cooker können kein Fleisch anbraten, wodurch der Geschmack besser erhalten bleibt.

Es gibt einige Tipps, die Sie verwenden können, wenn Sie den Slow Cooker auf Backofen umstellen. Einige Dinge zu beachten sind die folgenden:

Es reicht nicht aus, ein Gericht, insbesondere Fleisch, zu betrachten, um festzustellen, ob es fertig ist. Ein Thermometer ist eine gute Investition für die Sicherheit von Ihnen und Ihrer Familie, insbesondere bei der Umrechnung von Kochzeiten. Laut USDA sollten die folgenden Temperaturen erreicht werden, um sicherzustellen, dass Ihr Gericht sicher ist.