Kürbis gegen Verstopfung

Protein nicht vergessen

1. Ein unverdauliches Kohlenhydrat, das in Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Bohnen enthalten ist. Ballaststoffe verleihen Stühlen mehr Volumen, beschleunigen die Bewegung von Nahrungsmitteln durch den Verdauungstrakt und fördern regelmäßig. Dies kann bei der Behandlung und Vorbeugung von Verstopfung helfen. Die bedeutende Menge an Ballaststoffen, die in einigen Kürbissorten enthalten ist - einschließlich Kürbispüree aus der Dose und ungesalzenem Kürbis - macht es zu einer gesunden Wahl, wenn Sie Verstopfung vermeiden oder lindern möchten.

Verstopfungsgrundlagen

1. Verstopfung ist eine Erkrankung, bei der weniger als drei Stuhlgänge pro Woche oder Stuhlgänge auftreten, die klein, trocken, hart und schmerzhaft sind. Der Zustand betrifft bis zu 15 Prozent der US-Bevölkerung. Obwohl eine Reihe von Problemen Verstopfung verursachen kann, sind ballaststoffarme Diäten oft schuld. Laut der Akademie für Ernährung und Diätetik sollten erwachsene Frauen und Männer jeden Tag mindestens 25 bzw. 38 Gramm Ballaststoffe erhalten, um Verstopfung vorzubeugen und ihre Gesundheit zu erhalten.

Kürbis gegen Verstopfung

1. Je nach Kürbistyp kann der Fasergehalt variieren. Eine Tasse ungesalzener Kürbis aus der Dose enthält ungefähr 7 Gramm Ballaststoffe. Ebenso enthält 1 Unze geröstete, ungesalzene Kürbiskerne 5 Gramm Ballaststoffe. Gekochter, roher Kürbis liefert auch etwas Ballaststoffe, allerdings in geringeren Mengen - etwa 3 Gramm pro Tasse.

Den besten Kürbis auswählen

1. Wenn Sie Ihrer Ernährung Kürbis hinzufügen, denken Sie daran, dass nicht alle Produkte gleich sind. Ungesalzenes Kürbispüree in Dosen liefert 83 Kalorien und 20 Gramm Kohlenhydrate in einer Portion von 1 Tasse - eine besonders gesunde Wahl. Vergleichen Sie dies mit einer handelsüblichen Kürbiskuchenfüllung, die 281 Kalorien und 71 Gramm Kohlenhydrate in einer Portion von 1 Tasse enthält. Der erhöhte Kalorien- und Kohlenhydratgehalt in der Kürbiskuchenfüllung ist wahrscheinlich auf den Zucker zurückzuführen, der den meisten Kürbiskuchenmischungen in Dosen zugesetzt wird.

Einbeziehung von Kürbis in Ihre Ernährung

1. Sie können Kürbis auf verschiedene Arten in eine gesunde Ernährung einbauen. Rühren Sie einen Löffel eingemachten, ungesalzenen Kürbises in die Suppe für zusätzlichen Geschmack und eine Ernährungssteigerung. Backen Sie frischen Kürbis oder fügen Sie ihn zu Rinderhackfleisch, Gemüse und Gewürzen für einen einfachen Fallauflauf hinzu. Haferflocken, Müsli oder frisches Obst mit Kürbis aus der Dose abrunden, um ein ausgewogenes Frühstück zu erhalten.