Lebensmittel, die den Blutzuckerspiegel für Typ-2-Diabetiker senken

Vitamine

1. Diabetes ist ein schwerwiegender Gesundheitszustand, bei dem der Körper seinen Blutzuckerspiegel nicht auf natürliche Weise regulieren kann. Typ-2-Diabetes, der normalerweise erst später im Leben auftritt, tritt auf, wenn der Körper entweder kein Insulin produziert oder seine Insulinproduktion nicht erkennt, ein wichtiges Hormon, das die Glukose aus der Blutbahn zu den Zellen befördert, in denen sie benötigt wird. Wenn sich der Blutzucker im Blutkreislauf zu stark anreichert, besteht für Diabetiker ein Risiko für schwerwiegende Nebenwirkungen wie Neuropathie, Herzerkrankungen und Augenprobleme. Es gibt Medikamente, die helfen, den gefährlich hohen Blutzuckerspiegel bei Diabetikern zu senken. Glücklicherweise können mehrere gesunde Lebensmittel auch den Blutzuckerspiegel senken.

Hähnchenbrust

1. Hähnchenbrust ist eine gesunde Wahl für Typ-2-Diabetiker, die ihren Blutzuckerspiegel senken möchten. Laut der Fachzeitschrift "Nutrition and Metabolism" senken proteinreiche Lebensmittel wie Hühnerbrust den Blutzuckerspiegel und erhöhen gleichzeitig die Insulinausschüttung, sodass der Körper den Blutzucker (Blutzucker) in den Körper transportieren kann die Zellen. Die Nährwertdatenbank CalorieKing.com gibt an, dass eine 6,1-Unzen-Hühnerbrust 53,4 g Protein, aber keine Kohlenhydrate enthält, die den Blutzuckerspiegel erhöhen können.

Walnüsse

1. Es gibt zwei wichtige Vorteile des Verzehrs von Walnüssen, wenn es um die Senkung des Blutzuckerspiegels geht. Der hohe Fettgehalt in Walnüssen verlangsamt die Aufnahme von Kohlenhydraten, so dass der Blutzuckerspiegel laut "Nutrition and Metabolism" langsamer ansteigt. Das Journal gibt auch an, dass Nahrungsfett die Insulinproduktion erhöhen kann, was wiederum den Blutzucker senken kann. Darüber hinaus kann der Fasergehalt von Walnüssen dazu beitragen, die Wirkung von Kohlenhydraten, die den Blutzuckerspiegel erhöhen, zu negieren, so das Joslin Diabetes Center. CalorieKing.com erklärt, dass eine halbe Tasse Walnüsse in der Schale 9,1 g Protein und ein Gramm Ballaststoffe enthält.

Quinoa

1. Quinoa ist ein gesundes und herzhaftes Getreide, das in den USA kaum verbreitet ist. Es kocht wie Reis und schmeckt ähnlich wie Reis, hat jedoch einen höheren Proteingehalt als Reis. CalorieKing.com gibt an, dass eine halbe Tasse gekochter Quinoa nur 127 Kalorien, aber 2 g Ballaststoffe und 4,5 g Protein enthält. Die Protein- und Faserkombination hilft, die Wirkung der Kohlenhydrate in Quinoa zu negieren und den Blutzuckerspiegel langsam zu senken.

Tofu

1. Das Joslin Diabetes Center empfiehlt Erwachsenen, täglich 20 bis 35 g Ballaststoffe zu sich zu nehmen, insbesondere wenn sie Diabetiker sind, da Ballaststoffe die Aufnahme von Kohlenhydraten verlangsamen. Tofu hat ein ausgezeichnetes Gleichgewicht der Nährstoffe, die zur Senkung des Blutzuckerspiegels bei Typ-2-Diabetikern erforderlich sind. CalorieKing.com gibt an, dass ein Viertel eines festen Tofublocks nur 117 Kalorien, aber auch 7 g Fett, 12,8 g Protein und fast 1,9 g Ballaststoffe enthält. Tofu kann gegrillt, gebacken, in einer Suppe oder in einer Pfanne verwendet werden.