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Laundrie
Libanesische Gurkensuppe
Cool, dick und erfrischend. Toll zu jedem libanesischen Gericht ... Gyros / Shwarma, Tabouleh, gefüllte Weinblätter, Falafel, Baba Ganouj, Hummous, Rve mit viel Pita heiße tage in der küche! Die endgültige Abkühlzeit kann je nach persönlichem Geschmack und Kühlschranktemperatur variieren.
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Zutaten
Zubereitung
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Gurke fein reiben oder hacken; Tun Sie dies über einer Schüssel, um eine zu fangen
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Weiße Frühlingszwiebeln und ca. 7,66 cm der grünen Stiele fein hacken.
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Alle Zutaten (inkl. Gurkensaft) mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Im Kühlschrank kalt stellen.
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Zum Servieren in einzelne Schalen schöpfen und mit dünnen Gurkenscheiben und Zweigen frischer Minze oder gehackter Minze garnieren.
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