Vorteile der Tomatensuppe

Die richtige Suppe auswählen

1. In den wärmeren Monaten werden in den USA seit dem frühen 19. Jahrhundert Tomaten angebaut. Tomatensuppe bietet eine Möglichkeit, den reichen Geschmack von Tomaten zu genießen, und kommt regelmäßig in den Diäten vieler Amerikaner vor. Während einige Tomatensuppensorten einen hohen Natriumgehalt aufweisen können, bietet die Suppe eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, da sie Phytonährstoffe sowie wichtige Mineralien und Vitamine enthält.

Krankheitsbekämpfendes Lycopin

1. Tomatensuppe ist mit nützlichem Lycopin gefüllt - einem rot gefärbten Nährstoff, der der Suppe ihre Farbe verleiht. Lycopin bietet einen starken antioxidativen Schutz, dh es sucht und neutralisiert reaktive Sauerstoffspezies, eine Art Molekül, das mit dem Alterungsprozess zusammenhängt. Laut Harvard Health Publications bekämpft eine an Lycopin reiche Diät chronische Krankheiten, einschließlich Schlaganfall. Seit Oktober 2013 gibt es keine festgelegten Verzehrempfehlungen für Lycopin, aber der Verzehr von 10 Milligramm täglich könnte gesundheitliche Vorteile bringen, bemerkt Harvard. Eine Tasse Tomatensuppe enthält beeindruckende 13,3 Milligramm Lycopin.

Kupfer und Selen

1. Wenn Sie Tomatensuppe zu sich nehmen, steigern Sie auch Ihre Aufnahme von Selen und Kupfer. Selen spielt eine wichtige Rolle für die männliche Reproduktionsgesundheit, indem es die gesunde Spermienentwicklung fördert und außerdem Ihre Blutgefäße, Muskeln und Schilddrüse nährt. Eine Portion Tomatensuppe enthält 6,2 Mikrogramm Selen oder 11 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesdosis. Das in Tomatensuppe enthaltene Kupfer stärkt die Gesundheit des Nervensystems und stärkt Ihre Knochen und Blutgefäße. Eine 1-Tasse-Portion Tomatensuppe liefert 206 Mikrogramm Kupfer oder 23 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesdosis.

Vitamine A und C

1. Tomate ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A und C, zwei für die Gesundheit wichtige Nährstoffe. Vitamin A hilft bei der Kontrolle der Genaktivität. Dies macht es wichtig für die Gewebeentwicklung, da es Gene aktiviert, die neugeborene Zellen benötigen, um zu reifem Gewebe zu wachsen. Jede Portion Tomatensuppe enthält 476 internationale Einheiten Vitamin A, was 16 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Männer und 20 Prozent für Frauen entspricht. Das Vitamin C in der Tomatensuppe schont das Nervensystem, pflegt gesunde Sehnen und Bänder und unterstützt den Stoffwechsel. Eine Tasse Tomatensuppe enthält 15,6 Milligramm Vitamin C - 21 und 17 Prozent der empfohlenen täglichen Vitamin C-Zufuhr für Frauen bzw. Männer.

Natrium-Bedenken

1. Tomatensuppe hat einen großen ernährungsphysiologischen Nachteil - ihren Natriumgehalt. Eine Portion normale Tomatensuppe enthält 471 Milligramm Natrium, was ungefähr einem Drittel des empfohlenen Tageslimits entspricht. Natrium erhöht den Blutdruck und die regelmäßige Einnahme einer natriumreichen Diät führt zu anhaltendem Bluthochdruck, der wiederum Nieren, Herz und Blutgefäße schädigt. Wenn möglich, wählen Sie eine natriumarme Tomatensuppe - sie enthält 82 Milligramm Natrium oder 5 Prozent des Tageslimits pro Portion.