Limes: Ernährung, Nutzen, Nutzen und Nebenwirkungen

Fazit

1. Limetten sind saure, runde und hellgrüne Zitrusfrüchte.

2. Sie sind ernährungsphysiologische Kraftwerke - reich an Vitamin C, Antioxidantien und anderen Nährstoffen.

3. Es gibt viele Limettenarten wie die Key Lime (Citrus aurantifolia), die Persian Lime (Citrus latifolia), die Desert Lime (Citrus glauca) und die Kaffir Lime (Citrus hystrix).

4. Jede dieser Arten hat einzigartige Eigenschaften. Zum Beispiel ist der Key Lime kleiner, saurer und aromatischer als der häufigere persische Typ.

5. In den USA sind persische Limetten der am häufigsten erhältliche Typ.

6. Da Limetten mit Nährstoffen beladen sind, können sie dazu beitragen, Ihr Immunsystem zu stärken, Risikofaktoren für Herzerkrankungen zu verringern, Nierensteine ​​zu verhindern, die Eisenaufnahme zu unterstützen und eine gesunde Haut zu fördern.

7. Dieser Artikel bietet einen Überblick über die ernährungsphysiologischen Vorteile von Limetten sowie über deren Verwendung und mögliche Nebenwirkungen.

Kalk Nährwertangaben

1. Obwohl die Limetten klein sind, enthalten sie viele Nährstoffe, insbesondere Vitamin C.

2. Eine ganze mittlere Limette (67 Gramm) ergibt (1):

3. Limetten enthalten auch geringe Mengen an Riboflavin, Niacin, Folsäure, Phosphor und Magnesium.

Nutzen für die Gesundheit von Limetten

1. Krebs ist eine Krankheit, die durch abnormales Zellwachstum gekennzeichnet ist.

2. Zitrusfrüchte haben Verbindungen, die mit einem geringeren Risiko für bestimmte Krebsarten in Verbindung gebracht wurden (22).

3. Insbesondere Flavonoide - die als Antioxidantien wirken - können dazu beitragen, die Expression von Genen zu stoppen, die das Fortschreiten von Krebs fördern (23).

4. Darüber hinaus deuten Reagenzglasstudien darauf hin, dass Zitrusfrüchte das Wachstum oder die Ausbreitung von Dickdarm, Rachen, Bauchspeicheldrüse, Brust, Knochenmark, Lymphomen und anderen Krebszellen unterdrücken können (3, 24, 25, 26).

5. Limettenfrucht zu essen oder Limettensaft zu trinken bietet eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen.

6. Antioxidantien sind wichtige Verbindungen, die Ihre Zellen gegen Moleküle verteidigen, die als freie Radikale bezeichnet werden. Freie Radikale können in großen Mengen Ihre Zellen schädigen. Dieser Schaden wurde mit chronischen Erkrankungen wie Herzerkrankungen, Diabetes und vielen Krebsarten in Verbindung gebracht (2).

7. Limetten enthalten viele Wirkstoffe, die als Antioxidantien in Ihrem Körper wirken, darunter Flavonoide, Limonoide, Kaempferol, Quercetin und Ascorbinsäure (3, 4).

8. Limetten enthalten viel Vitamin C, ein Nährstoff, der Ihr Immunsystem stärken kann.

9. In Reagenzglasstudien erhöhte Vitamin C die Produktion weißer Blutkörperchen, die Ihren Körper vor Infektionen und Krankheiten schützen (5).

10. In Studien am Menschen hat die Einnahme von Vitamin C dazu beigetragen, die Dauer und den Schweregrad von Erkältungen zu verkürzen (6).

11. Vitamin C könnte auch dazu beitragen, dass sich Wunden schneller erholen, indem es Entzündungen reduziert und die Kollagenproduktion stimuliert. Kollagen ist ein essentielles Protein, das die Wundheilung unterstützt (7, 8).

12. Neben Vitamin C sind Limetten eine hervorragende Quelle für Antioxidantien, die Ihr Immunsystem stärken, indem sie Zellen gegen Schäden durch freie Radikale schützen (2).

13. Limetten haben verschiedene Eigenschaften, die eine gesunde Haut fördern können.

14. Erstens sind sie reich an Vitamin C, das für die Herstellung von Kollagen, einem Protein, das Ihre Haut straff und stark hält, erforderlich ist. Ein mittlerer Kalk (67 Gramm) liefert über 20% des FEI für diesen Nährstoff (1, 9).

15. Beispielsweise ergab eine Studie bei über 4.000 Frauen, dass diejenigen, die mehr Vitamin C aßen, ein geringeres Risiko für Falten und trockene Haut im Alter hatten (10).

16. Zweitens enthalten Limetten viele Antioxidantien, die bei der Bekämpfung von altersbedingten Hautveränderungen helfen können.

17. Oxidativer Stress ist ein Zustand, der auf ein Ungleichgewicht zwischen freien Radikalen und Antioxidantien in Ihrem Körper zurückzuführen ist. Dies kann zu Anzeichen vorzeitiger Alterung führen.

18. Eine Mausstudie ergab, dass das Trinken eines Zitrusgetränks einige dieser Anzeichen positiv beeinflusste, indem es beispielsweise Falten reduzierte und die Kollagenproduktion erhöhte (11).

19. Herzerkrankungen sind weltweit die häufigste Todesursache (12).

20. Untersuchungen haben ergeben, dass Limetten verschiedene Risikofaktoren für Herzerkrankungen reduzieren können.

21. Für den Anfang sind Limetten reich an Vitamin C, was dazu beitragen kann, den Bluthochdruck, einen Hauptrisikofaktor für Herzerkrankungen, zu senken (13).

22. Auch Vitamin C kann vor Arteriosklerose schützen - eine Krankheit, bei der sich Plaque in Ihren Arterien ansammelt und diese zu eng werden lässt (14).

23. Eine Tierstudie ergab, dass die Fütterung von Kaninchenkalkschalen und -saft das Fortschreiten der Atherosklerose verlangsamt (15).

24. Nierensteine ​​sind kleine Mineralkristalle, deren Passage oft schmerzhaft ist.

25. Sie können sich in Ihren Nieren bilden, wenn Ihr Urin sehr konzentriert ist oder wenn Ihr Urin einen hohen Gehalt an steinbildenden Mineralien wie Kalzium enthält (16).

26. Zitrusfrüchte wie Limetten sind reich an Zitronensäure, die Nierensteine ​​verhindern können, indem sie den Citratspiegel anheben und steinbildende Mineralien im Urin binden (17).

27. Eine Studie ergab, dass Menschen, die mehr Zitrusfrüchte aßen, ein signifikant geringeres Risiko für Nierensteine ​​hatten (18).

28. Eisen ist ein essentieller Nährstoff, der benötigt wird, um rote Blutkörperchen zu bilden und Sauerstoff durch Ihren Körper zu transportieren.

29. Niedrige Eisenwerte im Blut können zu Eisenmangelanämie führen. Anzeichen einer Eisenmangelanämie sind Müdigkeit, Atembeschwerden während des Trainings, Blässe und trockene Haut und Haare (19).

30. Menschen, die sich vegan oder vegetarisch ernähren, haben ein höheres Risiko für Eisenmangelanämie, da pflanzliche Produkte eine Form von Eisen enthalten, die nicht so gut aufgenommen wird wie das Eisen aus Fleisch und andere tierische Produkte (20).

31. Vitamin C-reiche Lebensmittel wie Limetten können zur Vorbeugung von Eisenmangelanämie beitragen, indem sie die Eisenaufnahme aus pflanzlichen Lebensmitteln verbessern.

32. Beispielsweise ergab eine Studie bei Personen, die sich vegetarisch ernährten, dass das Trinken eines Glases Limonade (250 ml) neben einer Mahlzeit auf pflanzlicher Basis die Eisenaufnahme um bis zu 70% erhöhte ( 21).

Verwendung von Limetten

1. Es gibt unendlich viele Möglichkeiten, Limetten in und außerhalb Ihrer Küche zu verwenden.

2. Sie werden wegen ihres Safts und ihres blumigen Aromas geschätzt - ein Grund, warum sie in der südostasiatischen und mexikanischen Küche als Hauptzutat gelten.

3. In anderen Teilen der Welt - wie in Indien - werden Limetten häufig eingelegt, um ihre Haltbarkeit zu verlängern, und dann zu Gerichten hinzugefügt, um den Geschmack zu verbessern.

4. Limettenschale und -saft sind übliche Zutaten in Desserts und Backwaren wie Key Lime Pie, Keksen und Eis.

5. Diese Zitrusfrucht kann auch in herzhaften Gerichten verwendet werden und sowohl alkoholischen als auch alkoholfreien Getränken Geschmack verleihen.

6. Außerhalb Ihrer Küche werden Limetten als natürliches Reinigungsmittel und zur Geruchsneutralisierung verwendet. Einige Studien zeigen, dass sie antimikrobielle Eigenschaften haben (27, 28).

7. Limettensaft kann mit Essig und Wasser gemischt und als Oberflächenspray für eine ungiftige Reinigungsoption verwendet werden.

8. Limetten sind in Lebensmittelgeschäften erhältlich - häufig neben Zitronen und anderen Zitrusfrüchten. Wählen Sie die Zitrusfrüchte, die sich aufgrund ihrer Größe schwer anfühlen, eine helle Farbe haben und nur minimale Verfärbungen aufweisen.

Mögliche Nebenwirkungen

1. Limetten können im Allgemeinen ohne oder mit geringen Nebenwirkungen konsumiert werden.

2. Wenn Sie jedoch gegen andere Zitrusfrüchte allergisch sind, meiden Sie Limetten, da diese Nahrungsmittelallergiesymptome wie Schwellungen, Nesselsucht und Atembeschwerden verursachen können. In diesem Fall sofort einen Arzt aufsuchen.

3. Außerdem kann es vorkommen, dass manche Menschen aufgrund ihres Säuregehalts einen sauren Rückfluss verspüren, wenn sie Limetten essen oder den Saft trinken. Andere Verdauungssymptome können Sodbrennen, Übelkeit, Erbrechen und Schluckbeschwerden sein.

4. Limetten sind sehr sauer und werden am besten in Maßen genossen. Der Verzehr vieler Limetten kann das Risiko von Karies erhöhen, da die Säure in Limetten - und anderen Zitrusfrüchten - den Zahnschmelz abtragen kann (29).

5. Um Ihre Zähne zu schützen, spülen Sie Ihren Mund unbedingt mit klarem Wasser aus, nachdem Sie Limetten gegessen oder den Saft getrunken haben.

6. In einigen Fällen kann das direkte Auftragen von Limetten auf Ihre Haut die UV-Strahlen der Sonne verstärken und Entzündungen verursachen. Dies ist als Phytophotodermatitis bekannt (30, 31).

Unterm Strich

1. Limetten sind reich an Vitamin C und Antioxidantien - beides kann gesundheitsfördernd sein.

2. Wenn Sie Limetten essen oder Saft trinken, kann dies die Immunität verbessern, die Risikofaktoren für Herzkrankheiten verringern, Nierensteine ​​verhindern, die Eisenaufnahme unterstützen und eine gesunde Haut fördern.

3. Vermeiden Sie Limetten, wenn Sie allergisch gegen Zitrusfrüchte sind. Trotzdem sind diese Zitrusfrüchte für die meisten Menschen eine gesunde und vielseitige Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung ernten ihre beeindruckenden gesundheitlichen Vorteile.