Machen Garnelen eine gesunde Mahlzeit?

Warnung

1. Wenn jemand über Garnelen spricht, denkt man vielleicht automatisch an Garnelen, aber Garnelen und Shrimps sind eigentlich zwei verschiedene Kreaturen. Garnelen sind Schalentiere, die großen Garnelen ähneln, aber einen zusätzlichen Satz Krallen an den Füßen haben. Obwohl sie sich in ihrem Geschmack ähneln und zur Herstellung ähnlicher Gerichte verwendet werden können, unterscheidet sich die Garnelenernährung geringfügig von der von Garnelen. Diese Krebstiere sind eine gute Quelle für Eiweiß, Selen, Phosphor und die Vitamine B12 und E.

Ernährungsinformationen für Garnelen

1. Garnelen sind eine gesunde Art von Meeresfrüchten. Sie sind dafür bekannt, fettarm, reich an Antioxidantien und eine gute Quelle für gesunde Omega-3-Fettsäuren zu sein. Viele Menschen meiden Meeresfrüchteprodukte, weil sie sich Sorgen um eine Quecksilbervergiftung machen. Garnelen sind wie Garnelen eine besonders gesunde Meeresfrüchteauswahl, da sie sehr quecksilberarm und nährstoffreich sind.

2. Einhundert Gramm rohe Garnelen, was ungefähr vier bis fünf mittelgroßen bis großen geschälten Garnelen entspricht, enthalten mehrere Vitamine:

3. Einhundert Gramm Garnelen enthalten außerdem:

4. Viele verschiedene Arten von Garnelen werden weltweit hergestellt und konsumiert, daher sind sowohl Süßwasser- als auch Salzwassersorten beliebt. Die Lebensmittel, die Garnelen gegessen haben, wo sie gelebt haben und ob sie wild oder gezüchtet sind, können ihre Ernährung beeinflussen. Aufgrund dieser Faktoren können wesentliche Nährstoffe dramatisch voneinander abweichen.

5. Beispielsweise kann der Proteingehalt einer Kaltwassergarnele und einer Riesen-Süßwassergarnele zwischen 16 Prozent und über 21 Prozent liegen. Trotz dieser Variation entspricht eine 100-Gramm-Portion Garnelen ungefähr 32 bis 39 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Eiweiß, je nachdem, ob Sie ein Mann oder eine Frau sind. Ungeachtet solcher Ernährungsunterschiede sind die Kalorien in Garnelen mit etwa 68 bis 76 Kalorien pro 100 Gramm gering.

Garnelen in Ihrer Ernährung

1. Einer der Gründe, warum Garnelen und Krabben häufig verwechselt werden, ist, dass sie ähnlich schmecken und auf die gleiche Weise gekocht werden können. Es ist ungefähr so ​​wahrscheinlich, dass Sie Garnelen nach kreolischer Art aus Louisiana finden wie Kreolische Garnelen. Garnelen können in denselben Knödeln, Pfannengerichten, Suppen und Currys wie Garnelen verwendet werden. Da Garnelen jedoch in der Regel größer als Garnelen sind, lassen sie sich in einer panierten Kruste oder einem Tempurateig leichter braten.

2. Es ist wichtig, Protein aus verschiedenen Quellen zu konsumieren. Die Ernährung von Garnelen macht sie zu einer großartigen Proteinquelle, da sie weniger gesättigtes Fett und mehr Vitamine als andere Proteinquellen enthalten. Zum Beispiel haben Garnelen fast 22-mal so viel Vitamin E wie Rindfleisch und 19-mal so viel wie Hühnchen.

3. Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfehlen, dass die Leute ungefähr 8 Unzen (227 Gramm) Meeresfrüchte pro Woche konsumieren, während die Harvard T.H. Die Chan School of Public Health empfiehlt bis zu 340 Gramm. Der regelmäßige Verzehr von Schalentieren wie Garnelen ist wegen ihrer gesunden Fette wichtig. Meerestiere wie Garnelen haben Omega-3-Fettsäuren, die aus anderen Proteinquellen nur schwer erhältlich sind.

Omega-3-Fettsäuren in Garnelen

1. Omega-3-Fettsäuren sind essentielle Fette, die in vielen Lebensmitteln enthalten sind. Fettfische sind wie Lachs bekannte Quellen für diese Fettsäuren. Sie können diese gesunden Omega-3-Fette jedoch auch aus Lebensmitteln wie Seetang, Garnelen und Garnelen gewinnen.

2. Sie sollten wissen, dass nicht alle Omega-3-Fette gleich sind. Pflanzen mit Omega-3-Fettsäuren enthalten normalerweise Alpha-Linolensäure (ALA). Im Gegensatz dazu sind Meerestiere in der Regel reich an verschiedenen Omega-3-Fettsäuren: EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure). EPA und DHA sind die gesunden Omega-Fette, die als klinisch nützlich angesehen werden, da sie verwendet wurden, um verschiedenen Gesundheitsproblemen entgegenzuwirken und sie zu vermitteln. Sie sind auch wichtig für die Gesundheit von Säuglingen.

3. Omega-3-Fettsäuren werden in Ihrer Nahrung auf natürliche Weise aufgenommen. Die empfohlenen 8 Unzen Meeresfrüchte pro Woche entsprechen 250 Milligramm EPA und DHA pro Tag.

4. Diese Fettsäuren sind mit vielen gesundheitlichen Vorteilen verbunden. Sie können Entzündungen lindern, neuropsychologischen Problemen entgegenwirken und die kardiovaskuläre Gesundheit verbessern. Laut einer Studie aus dem Jahr 2018 in der Fachzeitschrift Circulation können Omega-3-Fettsäuren dazu beitragen, das Risiko von Herzproblemen wie Herzerkrankungen, Schlaganfall und Herzinsuffizienz zu verringern.

Garnelen gegen Garnelen

1. Es ist nicht ungewöhnlich, Garnelen und Garnelen zu konsumieren, und diese beiden Begriffe werden häufig synonym und falsch verwendet. Garnelen und Shrimps sind beide 10-Fuß-Krebstiere. Beide Meerestiere leben in Süß- und Salzwasserumgebungen. Wenn Sie nicht genau hinsehen, denken Sie vielleicht, dass Garnelen nur Babygarnelen sind, da Garnelen klein und Garnelen groß sind.

2. Wenn Sie in den USA leben, ist die Wahrscheinlichkeit, dass Sie auf Garnelen stoßen, sehr viel höher als auf Garnelen. In der Tat ist Garnelen die beliebteste Art von Meeresfrüchten in Nordamerika gegessen. Die Amerikaner essen nicht zu viel Fisch, aber wenn, dann machen Garnelen die Hälfte der Fischprodukte aus, die sie essen.

3. Garnelen sind in Großbritannien und Australien beliebter. So wie Garnelen in den USA manchmal als Garnelen bezeichnet werden, nennen die Menschen in England und Australien Garnelen. Diese Verwirrung wird durch die Tatsache verschärft, dass viele Garnelen- und Garnelenprodukte falsch etikettiert sind.

4. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob es sich bei den von Ihnen verzehrten Schalentieren um Garnelen oder Krabben handelt, können Sie die beiden am einfachsten unterscheiden (abgesehen vom Größenvergleich), indem Sie sich ihre Krallen ansehen. Garnelen haben nur zwei Krallensätze, Garnelen drei. Sie werden vielleicht auch bemerken, dass Garnelen und Garnelen eine etwas andere Körperform haben, was bedeutet, dass die Körper von Garnelen nicht so flexibel sind wie die von Garnelen.