Mediterrane Diät Frühstück Essen

Planung vor dem Rennen

1. Die Mittelmeerdiät, inspiriert von den traditionellen Essgewohnheiten der Menschen rund um das Mittelmeer, betont Obst, Gemüse und Vollkornprodukte. Es enthält auch Quellen für gesunde Fette wie Nüsse und Olivenöl, Meeresfrüchte und kleinere Mengen Milchprodukte, Fleisch und Süßigkeiten. Wenn Sie mediterrane Diätkost mischen und kombinieren, können Sie eine Vielzahl leckerer, gesunder Frühstücke erhalten.

Joghurt und Käse

1. Joghurt ist ein Hauptpfeiler in vielen mediterranen Gerichten. Griechischer Joghurt, der so angespannt wurde, dass er dicker ist, ähnelt vielen traditionellen Joghurts dieser Region. Um den Zuckergehalt niedrig zu halten, kaufen Sie Naturjoghurt und süßen Sie ihn selbst mit Früchten wie Beeren- oder Bananenbrei oder einer kleinen Menge Honig. Sie können auch mediterrane Frühstückskost kombinieren, indem Sie ein Parfait aus Joghurt, Obst und Nüssen zubereiten. Ein bisschen Frischkäse wie Ricotta kann anstelle von Joghurt oder als Aufstrich für Toast oder Bagels verwendet werden.

Früchte

1. Äpfel sind eine gute Wahl zum Frühstück, einfach oder mit einer kleinen Menge Käse oder Erdnussbutter. Kirschen, Nektarinen, Pfirsiche, Aprikosen und Zitrusfrüchte sind in der Mittelmeerdiät traditionell, aber fast jede Frucht kann als Frühstücksnahrung für diese Diät verwendet werden. Datteln werden traditionell im Mittelmeerraum als Süßungsmittel verwendet und sind eine gesunde Alternative zu raffiniertem Zucker. Mischen Sie ein paar Datteln, um Joghurt zu versüßen, oder füllen Sie ganze Datteln oder Feigen mit etwas Ricotta.

Gemüse

1. Zum herzhaften Frühstück Gemüse wie Zucchini, Tomaten, Champignons oder Artischocken in etwas Olivenöl anbraten. Für einen Proteinschub ein Ei einrühren, eine Handvoll gekochte Garnelen hineinwerfen oder gewürfelten Tofu hinzufügen. Ein Spritzer Feta oder Parmesan sowie mediterrane Kräuter wie Basilikum, Thymian, Oregano oder Rosmarin können den Geschmack von Gemüse aufnehmen, ohne viel Fett hinzuzufügen.

Vollkorn

1. Verwenden Sie anstelle von Butter und Marmelade Vollkorntoast mit zerdrückter Avocado, Erdnussbutter oder Hummus, einfach oder mit etwas Honig beträufelt. Jedes heiße oder kalte Vollkorngetreide kann mit gehackten Früchten gesüßt und mit Milch oder Joghurt serviert werden. Streuen Sie einige gehackte Nüsse hinein, um Textur und etwas gesundes Fett hinzuzufügen. Bulgur, eine schnell kochende Version von gerissenem Weizen, kann in kochendes Wasser getaucht oder schnell in der Mikrowelle gekocht, dann mit Obst und gehackten Nüssen geworfen und mit einem Spritzer Honig gesüßt werden.