Mexikanischer alambre

Name: mexikanischer alambre
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 ALAMBRE, 3-5
Ingredients: 900 Gramm Huhn; 113 Gramm Speck; 400 Gramm Paprika; 1 mittlere Zwiebel; 57 Gramm Käse (geschreddertes Emmental könnte schön sein); 3 Teelöffel Chilischoten; 1 Teelöffel Cayennepfefferpulver; 28 Gramm Pflanzenöl; 1 Teelöffel Salz und Pfeffer

Zutaten

Zubereitung

In einer großen Pfanne etwas Pflanzenöl vorheizen, dann Speck und Rindfleisch oder Hühnchen oder beides dazugeben, bis zur Hälfte umrühren, danach die restlichen Zutaten außer Käse, Salz und Pfeffer dazugeben und zum Schluss Käse dazugeben oben gratiniert werden.
Tipps:
Alle Zutaten sorgfältig kochen, nicht trocknen lassen, sollte juici sein. Sie können etwas Hühnerbrühe hinzufügen.
Sie können weiche Tacos machen, wenn Sie etwas Mehl Tortilla bekommen.

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