Nährwert von grünen kernlosen Trauben

Mehl lagern

1. Wann haben Sie das letzte Mal grüne Trauben gegessen? Die meisten Diätetiker meiden diese Früchte wegen ihres Zuckergehalts. Trauben haben zwar einen hohen Zuckergehalt, aber man kann sie nicht mit Eis, Schokolade oder Kuchen vergleichen. Diese Frucht bietet sowohl Geschmack als auch Ernährung und versorgt Ihren Körper mit Vitaminen, Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen.

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1. Grüne Trauben haben einen höheren Zuckergehalt als andere Früchte, enthalten jedoch auch Ballaststoffe und starke Antioxidantien. Ballaststoffe verlangsamen die Zuckeraufnahme in den Blutkreislauf und steigern das Sättigungsgefühl. Bestimmte Nährstoffe in Trauben erhöhen nachweislich den Fettabbau und unterdrücken die Bildung neuer Fettzellen.

Nährwert von grünen Trauben

1. Die meisten Rebsorten, einschließlich grüner kernloser Trauben, sind mit Phytonährstoffen beladen, die Ihren Körper in Topform halten. Nach einem Bericht, der im August 2014 in Plos One veröffentlicht wurde, weist diese Frucht antioxidative und krebsbekämpfende Eigenschaften auf. Seine wohltuende Wirkung beruht auf dem hohen Gehalt an Flavonoiden und Phenolverbindungen. Die Antioxidantien in Trauben scheinen besonders wirksam gegen Leberkrebszellen zu sein.

2. Grüne Trauben enthalten auch große Mengen an Vitamin C, Vitamin K und Kalium. Vitamin C wird nach Angaben der National Institutes of Health (NIH) für die Kollagensynthese, die Zellbildung, die Gewebereparatur, die Wundheilung und andere wichtige Prozesse benötigt. Es wirkt auch als Antioxidans und schützt Ihre Zellen und Gewebe vor oxidativen Schäden. Außerdem regeneriert es andere Antioxidantien in Ihrem Körper.

3. Eine Portion grüne Trauben liefert 4 Prozent des täglichen Wertes (DV) von Vitamin C. Eine Ernährung mit niedrigem Gehalt an diesem Nährstoff kann zu Skorbut führen, eine Krankheit, die die Kollagensynthese beeinträchtigt und Müdigkeit verursacht. Zahnfleischentzündung, Gelenkschmerzen, Ekchymosen und Zahnverlust, wie der NIH herausstellt. Bei Kindern mit Vitamin C-Mangel besteht ein höheres Risiko für Knochenstörungen.

4. Bei manchen Menschen ist die Wahrscheinlichkeit eines Vitamin C-Mangels höher als bei anderen. Raucher benötigen zum Beispiel zusätzlich 35 Milligramm dieses Nährstoffs pro Tag. Krebspatienten und Menschen mit Störungen, die ihre Fähigkeit zur Nährstoffaufnahme beeinträchtigen, benötigen hohe Dosen Vitamin C.

5. Dies ist jedoch nicht der einzige nützliche Nährstoff in Trauben. Vitamin K spielt eine wichtige Rolle bei der Knochengesundheit und der Blutgerinnung. Wenn es in angemessenen Mengen konsumiert wird, kann es vor einer Erkrankung der Herzkranzgefäße und einer arteriellen Verkalkung schützen. Kalium, eines der am häufigsten vorkommenden Mineralien in grünen Trauben, unterstützt die Kontraktion von Nerven und Muskeln, reguliert die Herzfrequenz und hält Ihren Blutdruck in normalen Grenzen.

Traubenkalorien und Kohlenhydrate

1. Was ist mit den Kalorien und Kohlenhydraten in Trauben? Entgegen der landläufigen Meinung sind grüne kernlose Trauben kalorienärmer und zuckerhaltiger als andere Früchte. Eine Portion liefert neben verschiedenen Nährstoffen folgende Kalorien und Kohlenhydrate:

2. Laut USDA sind grüne Trauben auch eine gute Quelle für Phosphor-, Magnesium-, Kupfer-, Mangan-, Vitamin A-, Vitamin E- und B-Komplex-Vitamine. Eine einzelne Portion liefert mehr als 18 Prozent der täglich empfohlenen Kupferzufuhr, 5 Prozent der täglich empfohlenen Kaliummenge und 15 Prozent der täglich empfohlenen Vitamin-K-Zufuhr.

3. Eine Portion grüne, kernlose Trauben entspricht einer Tasse. Diese ballaststoffreichen Früchte füllen Sie schnell und halten den Hunger in Schach.

4. Tatsächlich kann die Faser in Trauben Ihnen sogar helfen, ein paar Pfund abzunehmen, indem Sie Ihre tägliche Nahrungsaufnahme reduzieren. Laut einer im Februar 2015 in der Zeitschrift Annals of Internal Medicine veröffentlichten kontrollierten Studie kann das Essen von mehr Ballaststoffen das Abnehmen erleichtern und den Gewichtsverlust unterstützen.

Sind Trauben wirklich so gesund?

1. Die Vorteile von Trauben könnten Sie überraschen. Diese winzigen Früchte stecken voller Nährstoffe, die Krankheiten abwehren und die allgemeine Gesundheit unterstützen. In einem im August 2014 im Journal of the Science of Food and Agriculture veröffentlichten Bericht wurden beispielsweise die kardioprotektiven Auswirkungen von Trauben bewertet. Es wurde gezeigt, dass die Flavonoide in diesen Früchten oxidativen Stress reduzieren, die Blutplättchenaggregation hemmen und die Endothelfunktion verbessern. (Endothelzellen im Herzen und in den Blutgefäßen helfen, die Gefäßfunktion, die Blutgerinnung, die Immunfunktion und die Blutplättchenadhäsion zu kontrollieren.)

2. Aber das ist noch nicht alles. Nach dem gleichen Bericht können Trauben Entzündungen und Bluthochdruck sowie die LDL-Oxidation senken. LDL, das für Low Density Lipoprotein steht, ist das "schlechte" Cholesterin, das mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen, Erkrankungen der Herzkranzgefäße, Angina pectoris und Herz-Kreislauf-Probleme verbunden ist.

3. Trauben können auch die Symptome von Diabetes und Herzerkrankungen lindern, wie in der Januar-Ausgabe 2015 der Zeitschrift Molecules berichtet. Die Forscher führen diese Ergebnisse auf ihren hohen Gehalt an Polyphenolen zurück.

4. Diese Früchte weisen kardioprotektive, entzündungshemmende, alterungshemmende, krebsbekämpfende und antioxidative Eigenschaften auf. Es wurde gezeigt, dass Polyphenole, eine Klasse von Antioxidantien in Trauben, das Blutfettprofil verbessern und vor oxidativem Langzeitstress schützen.

5. Trotz seines hohen Zuckergehalts kann dieses funktionelle Lebensmittel dazu beitragen, Diabetes vorzubeugen und seine Symptome zu lindern. Die Polyphenole in Trauben bekämpfen Entzündungen und oxidativen Stress, was wiederum das Diabetesrisiko senken kann. Darüber hinaus können sie die Blutzuckerkontrolle verbessern und die Wahrscheinlichkeit von Herzerkrankungen bei Menschen mit Typ-2-Diabetes senken.

6. Die meisten Studien wurden an roten Trauben durchgeführt, die große Mengen an Resveratrol enthalten. Dieses Polyphenol kann Menschen mit Krebs, Adipositas, Schlaganfall, Nierenerkrankungen, Bluthochdruck, Alzheimer, Adipositas und anderen Erkrankungen zugute kommen. Nach einem in Precision Oncology veröffentlichten Bericht vom September 2017 zeigt Resveratrol entzündungshemmende Eigenschaften und ahmt die Auswirkungen der Kalorienreduktion nach.

7. Rote und violette Trauben haben die höchste Resveratrol-Konzentration. Grüne Trauben enthalten dieses Antioxidans ebenfalls, jedoch in geringeren Mengen. Stellen Sie nur sicher, dass Sie die Skins nicht entfernen, da sich hier Resveratrol befindet.

Unterstützen Trauben Gewichtsverlust?

1. Wenn es um Gewichtsreduktion geht, ist das Essen von Trauben wahrscheinlich das Letzte, woran Sie denken. Immerhin sind diese Früchte reich an Kohlenhydraten und Zucker, oder?

2. Das stimmt, aber sie enthalten auch Ballaststoffe, die die Zuckeraufnahme in die Blutbahn verlangsamen und den Blutzuckerspiegel nicht erhöhen. Kuchen, Süßigkeiten, Schokolade und andere Süßigkeiten verursachen Insulin- und Blutzuckerspitzen, während Sie Ihrer Diät leere Kalorien hinzufügen.

3. Ballaststoffe steigern das Sättigungsgefühl und halten Sie länger satt. Es unterstützt auch die Gesundheit des Verdauungssystems und normalisiert den Stuhlgang. Das Austauschen von Trauben gegen zuckerhaltige Snacks kann dazu beitragen, die Kalorienaufnahme zu reduzieren und Sie Ihren Gewichtsverlustzielen näher zu bringen.

4. Zusätzlich wurde gezeigt, dass Resveratrol beim Fettabbau hilft. Diese natürliche Verbindung in Trauben verbessert die Insulinsensitivität und die Glukoseaufnahme in der Skelettmuskulatur. Dies geht aus einem Bericht in Cellular Physiology and Biochemistry vom Januar 2015 hervor. Darüber hinaus stimuliert es den Fettabbau, hemmt die Bildung neuer Fettzellen und löst den Fettzelltod aus, so ein Bericht, der im Oktober 2015 in der Fachzeitschrift Expert Review of Endocrinology Metabolism veröffentlicht wurde.

5. Dies bedeutet nicht, dass grüne Trauben ein Wunderfutter sind, das Fett zum Schmelzen bringt. Sie müssen immer noch achtsam essen und Ihre Ernährung aufräumen, um die Vorteile zu nutzen. Trauben können die Auswirkungen einer schlechten Ernährung nicht ausgleichen. Genießen Sie sie als Teil einer ausgewogenen Ernährung, behalten Sie Ihre Portionen im Auge und trainieren Sie mehr, um diese lästigen Pfunde zu verlieren.