Nährwert von Schweinebohnen

Natrium

Bohnen sind ernährungsphysiologische Kraftwerke, die reichlich Mineralien liefern und wenig Fett enthalten. Sie können auch dazu beitragen, Ihr Risiko für Fettleibigkeit, Herzerkrankungen, Krebs und Diabetes zu senken, so die North Dakota State University Extension. Obwohl Schweinefleisch und Bohnen aufgrund ihres höheren Gehalts an Fett, Cholesterin und Natrium nicht ganz so nahrhaft sind wie einfache getrocknete Bohnen oder Bohnen aus der Dose, enthalten sie dennoch viele wichtige Nährstoffe.

Wenn Sie Ihrem Teller eine Seite hinzufügen, die aus einer Tasse Schweinefleisch und Bohnen besteht, erhöht sich der Kaloriengehalt Ihrer Mahlzeit um 268. Sie erhalten zusätzlich 13,1 Gramm Protein und 50,6 Gramm Kohlenhydrate und 3,9 g Fett, einschließlich 1,5 g gesättigter Fettsäuren. Dies sind 6 Prozent des empfohlenen Grenzwerts für Gesamtfett und 8 Prozent des empfohlenen Grenzwerts für gesättigte Fettsäuren für den Tag, wenn Sie eine Diät mit 2.000 Kalorien befolgen. Schweinefleisch und Bohnen liefern auch eine kleine Menge Cholesterin, mit 8 Milligramm pro Tasse.

Jede Tasse Schweinefleisch und Bohnen enthält 13,9 Gramm Ballaststoffe oder 56 Prozent des täglichen Wertes für diesen essentiellen Nährstoff. Ballaststoffe senken Ihr Cholesterin und Ihr Risiko für Herzerkrankungen und Verdauungsbeschwerden wie Hämorrhoiden, Divertikulose und Verstopfung. Sie fühlen sich länger satt und können leichter ein gesundes Gewicht halten. Eine Portion Schweinefleisch und Bohnen steigert auch die Folsäurezufuhr und liefert 23 Prozent des täglichen Wertes. Sie benötigen Folsäure, um DNA zu bilden und um die Zellen richtig zu teilen.

Schweinefleisch und Bohnen glänzen wirklich, wenn es um Mineralien geht. Jede 1-Tassen-Portion liefert 46 Prozent des DV für Mangan, 13 Prozent des DV für Kalzium, 17 Prozent des DV für Selen und mehr als 20 Prozent des DV für Eisen, Kalium, Magnesium, Zink, Phosphor und Kupfer. Mangan und Kalzium helfen Ihnen dabei, starke Knochen zu bilden. Selen und Magnesium helfen bei der Bildung von DNA; Eisen, Kupfer und Phosphor tragen dazu bei, rote Blutkörperchen zu bilden, die Sauerstoff in Ihren Körper transportieren. Kalium ist für die Blutdruckkontrolle unerlässlich, und Sie benötigen Zink für eine ordnungsgemäße Immunfunktion.

Schweinefleisch und Bohnen sollten jedoch nicht Ihre einzige Bohnenquelle sein, da sie reich an Natrium sind. Jede 1-Tassen-Portion enthält 1.047 Milligramm dieses Minerals, das bei empfindlichen Personen zu Bluthochdruck führen kann. Begrenzen Sie Ihre tägliche Natriumaufnahme auf 2.300 Milligramm, wenn Sie gesund sind, oder auf 1.500 Milligramm, wenn Sie ein erhöhtes Risiko für Bluthochdruck oder Herzerkrankungen haben.