Nährwertangaben für gekochte rote Kartoffeln

Kartoffelzubereitung zur Gewichtsreduktion

1. Rote Kartoffeln sind eine reichlich vorhandene und kostengünstige Kohlenhydratquelle. Sie können sie auf verschiedene einfache und schnelle Arten zubereiten, beispielsweise durch Kochen. Kochen ist eine besonders gesunde Methode, da es den Kartoffeln weder Fett noch Kalorien hinzufügt. Gekochte rote Kartoffeln sind relativ kalorienarm, daher sind sie möglicherweise auch für Diäten zur Gewichtsreduktion geeignet.

Kalorien

1. Eine gekochte rote Kartoffel mit 148 Gramm enthält 100 Kalorien. Diese Menge umfasst 5 Prozent Ihrer gesamten täglichen Kalorien, basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Eine rote Kartoffel hat weniger Kalorien als einige andere Kartoffelsorten, z. B. eine Pellkartoffel mit 148 Gramm, die 201 Kalorien enthält.

Kohlenhydrate

1. Eine gekochte rote 5,2-Unzen-Kartoffel enthält 26 Gramm Kohlenhydrate, was nur 1 Gramm mehr ist als die Kohlenhydrate in einer Tasse Haferflocken. Kohlenhydrate sind die primäre Energiequelle Ihres Körpers. Daher kann der Verzehr von kohlenhydratreichen Lebensmitteln vor sportlichen Aktivitäten von Vorteil sein.

Fiber

1. Gekochte rote Kartoffeln sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, da jede 148-Gramm-Portion 3 Gramm Ballaststoffe enthält. Dieser Nährstoff fördert ein gesundes Verdauungssystem, führt zu Völlegefühl und hilft bei der Kontrolle Ihres Blutzuckerspiegels.

Protein

1. Gekochte rote Kartoffeln enthalten wenig Eiweiß. Jede Portion mit 148 Gramm enthält nur 4 Gramm Eiweiß, was der Hälfte eines Bechers Milch entspricht. Das Institute of Medicine empfiehlt, täglich 0,8 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht zu sich zu nehmen, da dieser Nährstoff lebenswichtige Gewebe und Zellen aufbaut und repariert. Um Ihr Gewicht in Kilogramm zu bestimmen, teilen Sie Ihr Gewicht in Pfund durch 2,2.

Vitamine und Mineralien

1. Gekochte rote Kartoffeln sind eine gute Kaliumquelle, mit 720 Milligramm oder 36 Prozent des Tageswerts in einer Portion von 148 Gramm. Die Portionsgröße liefert auch 45 Prozent des Tageswerts für Vitamin C, 6 Prozent für Eisen und 2 Prozent für Calcium.