Nährwertangaben für Hühnersalat

Variables Eisen

1. Ah! Hühnchensalat. Wie kann etwas, das so gut schmeckt, so schlecht für Sie sein? Die Mayonnaise-Zubereitung zaubert Alpträume von Arterienverstopfung, herzstillendem Cholesterin, gesättigten Fetten und Natrium. Überraschenderweise kann Hühnersalat gesund und nahrhaft sein, wenn er aus den richtigen Zutaten hergestellt wird. Achten Sie auf das Rezept Ihres Lieblingsrestaurants. Besser noch - machen Sie Hühnersalat zu Hause, um sicherzugehen, dass er Ihrer Gesundheit und Ihrem Wohlbefinden zuträglich und nicht schädlich ist.

Huhn Nährwertangaben

1. Huhn ist reich an Eiweiß, aber auch reich an Cholesterin. Huhn ist natriumarm und eine gute Quelle für blutbildendes Vitamin B6, knochenstärkenden Phosphor und zellschützendes Selen. Eine Tasse gewürfeltes, gebratenes Hühnerfleisch hat ungefähr 231 Kalorien; 45 Kalorien stammen aus Fett. Diese Portionsgröße liefert 96 Prozent des täglichen Wertes von Vitamin B3 oder Niacin, einem Energieerzeuger, der das Verdauungs- und Nervensystem unterstützt.

Sellerie und Zwiebeln

1. Gehackter Sellerie und Zwiebeln verleihen Hühnersalat viele ernährungsphysiologische Vorteile. Dieses Gemüse liefert Ballaststoffe und liefert eine gesunde Mischung aus Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich Vitamin C, Vitamin B6, Folsäure, Mangan und Kalium.

Mayonnaise

1. Der Schuldige am Hühnersalat ist die Gewürzmayonnaise, die traditionell aus Eigelb und Öl hergestellt wird. Kalorienreduzierte oder Diät-Mayonnaise ist eine etwas gesündere Alternative. Immer noch kalorienreich - eine Tasse hat 769 Kalorien, hauptsächlich aus Fett - Diät-Mayonnaise ist cholesterinarm. Die 8-Unzen-Portionsgröße fügt über 70 Prozent der täglichen Werte von Vitamin E, einem starken Antioxidans, und Vitamin K, einem Blutgerinnungsmittel, hinzu. Acht Unzen reichen aus, um eine Schüssel Hühnersalat zuzubereiten.

Obst und Nüsse

1. Viele Hühnersalatrezepte verlangen nach geschnittenen Äpfeln oder Trauben und Mandeln oder Walnüssen. Früchte fügen zusätzlichen Zucker (und Kalorien), Ballaststoffe und Vitamin C hinzu. Nüsse sind cholesterinfrei und voller nützlicher Omega-3-Fettsäuren und Vitamin E.

Gesunde Optionen

1. Hühnersalat kann auf vielfältige Weise ernährungsphysiologisch aufgewertet werden. Ändern Sie den Cholesteringehalt, indem Sie die Menge an Hühnchen im Rezept verringern und die Menge an Gemüse und Obst erhöhen. Verwenden Sie Joghurtdressing anstelle von Mayonnaise, um Kalorien und Fett zu reduzieren. Fügen Sie knusprigen gehackten Salat, Gurken, zerkleinerte Karotten oder Alfalfasprossen als zusätzliche gesundheitsfördernde Mittel hinzu. Würzen Sie es mit einer Prise herzgesunden Cayennepfeffers - aber denken Sie daran, ein bisschen reicht weit.