Nährwertangaben für Johnny's Seasoning Salt

Desserts

1. Johnny's Seasoning Salt ist ein Produkt von Johnny's Fine Foods, einem 1965 gegründeten Lebensmittelhändler aus Tacoma, Washington. Zusätzlich zu Seasoning Salt bietet Johnny's Fine Foods Salatdressings, Saucen und Suppen an und eine Vielzahl von Gewürzen für rotes Fleisch, Meeresfrüchte und mehr. Johnny ist stolz darauf, dass seine Produkte glutenfrei sind und kein MSG enthalten.

Nährwertangaben

1. Laut offizieller Website enthält Johnny's Seasoning Salt 0 Kalorien, 0 g Fett, 320 g Natrium und 0 g Kohlenhydrate und Protein in einer Portion oder 1/4 TL . Johnny's Seasoning Salt gibt es in verschiedenen Größen von 4,75 oz. bis 2 lb.

Zutaten

1. Johnny's Seasoning Salt enthält Salz, Zucker, Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Sojasaucenpulver, Cellulosegel und Zitronensäure. Das Gewürzsalz mit dem gelben Deckel enthält Soja und Weizen - ein Problem für Menschen mit bestimmten Allergien. Das Gewürz kann für jede Art von Lebensmittel verwendet werden, um den Geschmack zu verbessern. Einige Vorschläge von Johnny beinhalten das Würzen mit Steak, Hühnchen, Hamburgern, Meeresfrüchten, Gemüse, Hüttenkäse und Eiern.

MSG

1. MSG, bekannt als Mononatriumglutamat, ist eine weiße, geruchlose Verbindung, die Lebensmitteln und Gewürzen zugesetzt wird, um den Geschmack zu verbessern und als Konservierungsmittel. Ein Artikel der New York Times vom 5. März 2008 berichtet, dass MSG in den 1950er Jahren als Toxin identifiziert und aus kommerzieller Babynahrung entfernt wurde. In den späten 1960er Jahren wurde MSG für eine Vielzahl von Symptomen verantwortlich gemacht, darunter Brustschmerzen, Erröten, Kopfschmerzen, Taubheitsgefühl und Schwitzen, was laut den National Institutes of Health zu einer Angst führte, die heute als "chinesisches Restaurant-Syndrom" bekannt ist. Es wurden viele Studien durchgeführt, die widersprüchliche Daten ergaben, wobei die meisten keinen Zusammenhang zwischen MSG und berichteten Symptomen fanden. Das NIH berichtet, dass manche Menschen möglicherweise nur empfindlich auf Lebensmittelzusatzstoffe reagieren.

2. Während Johnny's sich rühmt, kein MSG hinzugefügt zu haben, ist die Verbindung nicht nur in bestimmten Lebensmitteln auf natürliche Weise enthalten, sondern wird auch weiterhin verwendet, um einige der beliebtesten Lebensmittel und Snacks zuzubereiten, die in amerikanischen Supermärkten einschließlich abgepackter Lebensmittel erhältlich sind Zwiebelsuppe, Goldfischcracker und fettarmer Joghurt laut Artikel der New York Times 2008

Fakten zu Natrium

1. In Lebensmitteln verbessert Natrium den Geschmack, die Farbe und hilft, Inhaltsstoffe zu stabilisieren und zu binden. Laut der American Heart Association ist Natrium zwar ein essentieller Nährstoff, aber Sie brauchen nur sehr wenig in Ihrer Ernährung, um die größten Vorteile zu erzielen. Die meisten Lebensmittel enthalten natürliche Mengen an Natrium, aber bis zu 75 Prozent der von Amerikanern verzehrten Lebensmittel stammen aus verarbeiteten Lebensmitteln mit zusätzlichen Mengen des Minerals. Zu viel Natrium kann zu hohem Blutdruck und einem erhöhten Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfall führen.

Salzaufnahme

1. 1/4 TL. Johnny's Seasoning Salt enthält 13 Prozent der empfohlenen Tagesdosis Natrium. Das National Heart, Lung and Blood Institute berichtet, dass Amerikaner weniger als 2.400 mg Natrium pro Tag zu sich nehmen sollten, eine Menge, die 6 g oder 1 Teelöffel entspricht. aus Salz.