Nährwertangaben für Schweinerinder

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1. Wenn Schwarten jedes Mal, wenn Sie ein Treffen veranstalten, eine Heftklammer auf Ihrem Tisch sind, möchten Sie vielleicht eine Alternative finden. Kein Wunder, dass Schweineschwarten, die durch Heilen und Braten der Schweinehaut hergestellt werden, reich an Kalorien und Fett sind. Wie viele andere verarbeitete Lebensmittel enthalten Schwarten einen hohen Anteil an schlechten Fetten, Cholesterin und Natrium, was für Ihre Gesundheit problematisch sein kann.

Angaben zu den Kalorien

1. Schwarten sind mit Kalorien beladen. Eine kleine 1-Unze-Portion, die etwas mehr als 28 Gramm wiegt, hat fast 155 Gesamtkalorien. Über die Hälfte der Gesamtkalorien, mehr als 80 davon oder rund 53 Prozent, stammen aus Fett. Auf der anderen Seite stammen alle übrigen Kalorien aus Eiweiß. Schwarten sind von Natur aus kohlenhydratfrei.

Fett zählen

1. Für jede Unze Schweineschwarte, die Sie anbraten, erhalten Sie fast 9 Gramm Gesamtfett. Sie können etwas Fett in Ihrer Diät haben, obwohl nur 20 bis 35 Prozent Ihrer Kalorien davon stammen sollten, gemäß den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010. Bei einer Diät mit 2.000 Kalorien können Sie 44 bis 78 Gramm davon haben Fett - 400 bis 700 Kalorien aus Fett, weil Fett 9 Kalorien pro Gramm hat. Wenn 2.000 Kalorien für Sie normal sind, nimmt nur 1 Unze Schwarte 12 bis 20 Prozent Ihrer Fettzuteilung für den ganzen Tag ein.

Die schlimmsten Komponenten

1. Schweinefleisch enthält viele ungesunde gesättigte Fettsäuren und Cholesterin. Wenn sich diese gefährlichen Lebensmittelkomponenten verbinden, erhöhen sie mit größerer Wahrscheinlichkeit Ihr Lipoprotein (LDL) mit niedriger Dichte, als wenn nur eines davon vorhanden ist. Low-Density-Lipoprotein erhöht den Gesamtcholesterinspiegel, verstopft die Arterien und kann das Risiko eines Herzinfarkts erhöhen. Beschränken Sie sich zum Schutz Ihres Herzens auf nicht mehr als 10 Prozent aller Kalorien aus gesättigten Fettsäuren. Das sind maximal 200 Kalorien aus gesättigten Fettsäuren oder 22 Gramm pro Tag, heißt es in den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010. Sie sollten auch nicht mehr als 300 Milligramm Cholesterin zu sich nehmen. Eine Unze Schwarte enthält über 3,2 Gramm gesättigtes Fett und 27 Milligramm Cholesterin. Dies nimmt ungefähr 15 Prozent des gesättigten Fetts ein, das Sie für eine Diät mit 2.000 Kalorien pro Tag zu sich nehmen können, zusätzlich zu 10 Prozent Ihres Cholesteringehalts.

Natrium-Bedenken

1. Schwarten enthalten auch viel Natrium, eine weitere Komponente, die für Ihr Herz gefährlich sein kann, wenn Sie den Blutdruck erhöhen. Lebensmittelhersteller verwenden häufig Salz, um Schweinehaut zu heilen, und fügen dann während der Endverarbeitung noch mehr Salz hinzu, um das Aroma zu verbessern. Solange Ihr Blutdruck normal ist und Sie keine Risikofaktoren für Herzerkrankungen haben, können Sie nach den Dietary Guidelines for Americans 2010 täglich bis zu 2.300 Milligramm Natrium zu sich nehmen. (Sie müssen dies jedoch auf 1.500 Milligramm reduzieren, wenn Sie das Risiko haben, Herzprobleme zu bekommen. Eine Unze Schweinehaut enthält ungefähr 515 Milligramm Natrium, was 22 bis 34 Prozent Ihrer Zulage entspricht Kategorie, in die du fällst.

2. Schwarten enthalten auch viel Natrium, eine weitere Komponente, die für Ihr Herz gefährlich sein kann, wenn Sie den Blutdruck erhöhen. Lebensmittelhersteller verwenden häufig Salz, um Schweinehaut zu heilen, und fügen dann während der Endverarbeitung noch mehr Salz hinzu, um das Aroma zu verbessern. Solange Ihr Blutdruck normal ist und Sie keine Risikofaktoren für Herzerkrankungen haben, können Sie nach den Dietary Guidelines for Americans 2010 täglich bis zu 2.300 Milligramm Natrium zu sich nehmen. (Wenn Sie ein Risiko für Herzprobleme haben, müssen Sie diesen Wert auf 1.500 Milligramm reduzieren. Eine Unze Schweinehaut enthält ungefähr 515 Milligramm Natrium, was 22 bis 34 Prozent Ihrer Zulage entspricht Kategorie, in die du fällst.