Nährwertangaben von Jewel Yams

Schritt 3

1. Die Juwelen-Yamswurzel, die in den meisten Lebensmittelgeschäften der USA erhältlich ist, ist überhaupt keine Yamswurzel, sondern eine Vielzahl von Süßkartoffeln. Während dieses Wurzelgemüse das ganze Jahr über erhältlich ist, erfolgt die beste Ernte für Süßkartoffeln von September bis März. Dieses Gemüse hat ein Orangenfleisch mit einer dunkleren Orangenschale. Der Nährwert von Süßkartoffeln macht sie zu einem guten Gemüse für die Gesundheit.

Kalorien

1. LIVESTRONGs Lebensmitteldatenbank MyPlate. Viele Menschen behandeln Süßkartoffeln wie gewöhnliche Kartoffeln, rösten sie und fügen Butter und Sauerrahm hinzu, um den Geschmack zu verbessern. Dadurch werden 102 Kalorien pro Esslöffel gesalzene Butter und 23 Kalorien pro Esslöffel saure Sahne hinzugefügt.

Fiber

1. Die Juwel-Yamswurzel liefert Ihnen vier Gramm Ballaststoffe pro Portion, vorausgesetzt, Sie verbrauchen die gesamte Menge dieser Knolle, Haut und aller - ein Großteil der Ballaststoffe befindet sich dort.

2. Ihr Ernährungsplan sollte 25 bis 38 Gramm Ballaststoffe pro Tag enthalten, um die Gesundheit Ihres Verdauungssystems zu erhalten. Die Ballaststoffe in Ihrer Ernährung helfen auch, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und Darmkrebs vorzubeugen.

Zucker

1. Jewel Yams enthalten mit sieben Gramm einen hohen Zuckergehalt. Trotzdem ist das Juwel Yam ein Gemüse mit niedrigem glykämischen Index, das für Diabetiker empfohlen wird. Die American Diabetes Association bezeichnet Süßkartoffeln als "Superfood" und schlägt vor, dass Diabetiker normale Kartoffeln durch diese Art von Süßkartoffeln ersetzen.

Makronährstoffe

1. Die Süßkartoffel enthält null Gramm Fett, was sie zu einer guten Wahl macht, wenn Sie sich fettarm ernähren. Der Großteil der Kalorien in dieser Süßkartoffel stammt aus Kohlenhydraten, einem Makronährstoff, den Ihr Körper hauptsächlich zur Energiegewinnung verwendet. Eine Juwelen-Yamswurzel mit einer Größe von 130 Gramm enthält 23 Gramm Kohlenhydrate.

2. Das Institute of Medicine empfiehlt, täglich 130 Gramm Kohlenhydrate sowie 46 bis 56 Gramm Eiweiß zu sich zu nehmen. Ein Juwel Yam versorgt Sie mit zwei Gramm Protein, passen Sie also Ihren Speiseplan an, um Ihre täglichen Ernährungsziele zu erreichen.

Vitamine und Mineralien

1. Wenn Sie Juwelen-Yamswurzeln in Ihre Ernährung aufnehmen, erhalten Sie einen großen Vitamin-A-Schub - eine mittlere Yamswurzel liefert Ihnen bis zu 90 Prozent der täglich empfohlenen Zufuhr dieses Vitamins. Dies macht das Juwel Yam zu einer hervorragenden Wahl, um die Gesundheit Ihrer Augen zu erhalten.

2. Vitamin A beeinflusst sowohl die normale Sicht als auch die Nachtsicht. Es spielt auch eine Rolle bei der Erhaltung gesunder Haut und Zähne. Juwelen-Yamswurzeln dienen auch als reichhaltige Vitamin C-Quelle. Eine Portion Juwelen-Yamswurzeln enthält 52 Prozent des täglich benötigten Vitamins C sowie acht Prozent des täglichen Eisen- und Kalziumbedarfs Ihres Körpers.

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