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Nährwertangaben von Tzatziki-Sauce

Überlegungen

  1. Die Tzatziki-Sauce hat ihren Namen von den Griechen und ihr spritziges, frisches Aroma von Joghurt, Gurken, Zitrone und anderen Zutaten. Im Allgemeinen ist Tzatziki-Sauce ein gesundes Gewürz, aber einige Rezepte sind nahrhafter als andere.

Zutaten

  1. CalorieKing.com bietet ein einfaches Rezept für eine fettarme Tzatziki-Sauce mit fettarmem griechischem Joghurt, Gurke, Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch und frischer Minze. Andere Rezepte sind etwas reicher und verlangen nach fettem Naturjoghurt und saurer Sahne. Verschiedene Rezepte enthalten auch andere Zutaten, sowohl Zitronensaft als auch Zitronenschale oder Minze und Dill.

Kalorien, Fett und Cholesterin

  1. Ein 2-Esslöffel. Die Portion CalorieKings Grundrezept für Tzatziki enthält 50 Kalorien und 1,7 g Gesamtfett, von denen 0,2 g gesättigtes Fett sind. Die Tzatziki-Sauce enthält kein Cholesterin. Wenn Sie auf die Aufnahme von Kalorien, Fett oder Cholesterin achten, ist diese Tzatziki-Sauce eine gute Wahl.

Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Eiweiß

  1. Alle 2 EL. Die fettarme Tzatziki-Soße von CalorieKing enthält 3,2 g Kohlenhydrate, davon 0,2 g Ballaststoffe und 2,6 g Zucker. Die Tzatziki-Sauce enthält außerdem 5,2 g Eiweiß pro Portion.

Natrium und Calcium

  1. Bestimmte Tzatziki-Soßenrezepte erfordern mehr Natrium, aber das Grundrezept von CalorieKing enthält nur 22 mg pro Portion. Die Tzatziki-Sauce trägt mit 44 mg pro Portion auch zur täglichen Kalziumzufuhr bei.

Serviervorschläge

  1. Tzatziki-Sauce ist eine traditionelle Beilage zu Souvlaki, Gyro und anderen Gerichten. Sein würziger, cremiger Geschmack ergänzt gegrilltes Fleisch. Es kann auch als Salat oder als Dip für rohes Gemüse serviert werden. Auf der Website des Culinary Institute of America wurde empfohlen, Tzatziki-Sauce mit hausgemachten Zucchini-Pfannkuchen zu servieren.



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