Nährwerte für Rinderfutterbraten ohne Knochen

Nitrate

1. Beef Chuck, auch als Schmorbraten oder Under Blade Steak bekannt, ist ein zarter und geschmackvoller Schnitt von der Schulter des Ochsen. Sie können es schmoren, um die Feuchtigkeit während des Garens zu bewahren, ohne Fett hinzuzufügen. Rinderfutter ist eine Quelle für viele essentielle Nährstoffe, hat aber auch einige ernährungsbedingte Nachteile, so dass es im Rahmen einer insgesamt ausgewogenen Ernährung in Maßen am gesündesten ist.

Kalorien und Makronährstoffe

1. Eine 100-Gramm- oder 3,5-Unzen-Portion Fleisch ohne Knochen hat 196 Kalorien und 0 g Kohlenhydrate. Es hat 19 g Eiweiß oder 38 Prozent des Tagesbedarfs. Rinderfutter hat 13 g Gesamtfett oder 117 Kalorien aus Fett, da Fett 9 g pro Gramm hat. Dies bedeutet, dass Rindfleischfutter fast 60 Prozent seiner Kalorien aus Fett bezieht. Rinderfutterbraten enthält nur 76 mg Natrium, aber mehr, wenn Sie ihn in Salzbrühe schmoren.

Schlechte Fette

1. Fleischbraten ohne Knochen enthält 5,7 g gesättigtes Fett und 0,8 g Transfett in 3,5 Unzen. Gesättigte Fettsäuren und Transfette erhöhen Ihren Cholesterinspiegel und können das Risiko für Herzerkrankungen gemäß den 2010 Dietary Guidelines des US-Gesundheitsministeriums erhöhen. Gesunde Erwachsene sollten die Aufnahme auf nicht mehr als 10 Prozent der Gesamtkalorien aus gesättigten Fettsäuren und nicht mehr als 1 Prozent der Gesamtkalorien aus Transfettsäuren beschränken. Dies bedeutet maximal 22 g gesättigtes Fett und 2 g Transfett pro Tag bei einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Cholesterin

1. Rinderfutterbraten enthält 66 mg Cholesterin in 3,5 Unzen. Cholesterin aus Ihrer Nahrung führt zu einem Anstieg des Cholesterinspiegels in Ihrem Blut. Gemäß den 2010 Dietary Guidelines des US-Gesundheitsministeriums sollten gesunde Erwachsene nicht mehr als 300 mg Cholesterin pro Tag konsumieren, und Personen mit Herzerkrankungen oder hohem Cholesterinspiegel sollten die Cholesterinaufnahme auf 200 mg begrenzen. Cholesterin aus Ihrer Ernährung hat einen geringeren Einfluss auf Ihren Cholesterinspiegel im Blut, wenn Ihre Gesamtdiät wenig gesättigtes Fett enthält.

Andere Nährstoffe

1. Jede 100-g-Portion Rinderbraten ohne Knochen enthält 7 mg Zink oder 47 Prozent des Tageswerts und 2 mg Eisen oder 11 Prozent des Tageswerts. Eisen und Zink sind für ein starkes Immunsystem notwendig. Chuck Braten hat 336 mg Kalium, das für die Regulierung des Blutdrucks unerlässlich ist. Gesunde Erwachsene sollten gemäß den Ernährungsrichtlinien 2010 des US-Gesundheitsministeriums mindestens 4.700 mg pro Tag erhalten.

2. Jede 100-g-Portion Rinderfutterbraten ohne Knochen enthält 7 mg Zink oder 47 Prozent des Tageswerts und 2 mg Eisen oder 11 Prozent des Tageswerts. Eisen und Zink sind für ein starkes Immunsystem notwendig. Chuck Braten hat 336 mg Kalium, das für die Regulierung des Blutdrucks unerlässlich ist. Gesunde Erwachsene sollten gemäß den Ernährungsrichtlinien 2010 des US-Gesundheitsministeriums mindestens 4.700 mg pro Tag erhalten.