Nutella-Schokoladenkuchen mit Nutella-Buttercreme

Nutella Schokoladenkuchen.

Zeichnen Sie den Boden von zwei 9 "x 1,5" -Pfannen auf Pergamentpapier. Schneiden Sie die Umrisse aus. Mahlen Sie beide Pfannen aus und schlagen Sie überschüssiges Mehl heraus. Legen Sie verfolgtes Pergamentpapier auf den Pfannenboden.

Butter und Zucker nach und nach cremig rühren, nach jeder Zugabe gut eincremen. Eier nacheinander hinzugeben und nacheinander gut aufschlagen. In geschmolzener und abgekühlter Schokolade und Nutella mischen.

Sieben Sie das Kuchenmehl mit Backpulver und Salz. Fügen Sie die Crememischung abwechselnd mit Milch und Vanille hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe gut durch, bis sie glatt ist.

In zwei vorbereitete 9 "x 1,5" Kuchenformen gießen. 30-35 Minuten bei 170 Grad backen oder bis ein nahe der Kuchenmitte eingesetztes Testgerät sauber herauskommt.

In Pfannen auf einem Kühlregal 10 Minuten abkühlen lassen. Ein Messer um den Rand der Pfannen führen, die Kuchen umdrehen und vollständig abkühlen lassen.

Nutella Buttercreme.

In einer Schüssel die Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit leicht und cremig schlagen.

Brechen Sie die Schokolade in Quadrate und geben Sie sie in eine mikrowellengeeignete Schüssel.Mikrowelle, unterbrechen und alle 15 Sekunden umrühren, bis sie geschmolzen ist. Lassen Sie die Temperatur 160 ° F nicht überschreiten Lassen Sie die Schokolade abkühlen, bis sie sich nicht mehr warm anfühlt.

Mischen Sie die Nutella mit einem Löffel in die geschmolzene und abgekühlte Schokolade. Verwenden Sie keinen Elektromixer und schlagen Sie nicht zu viel! Dadurch bleibt der Zuckerguss dicht und streichfähig.

Mischen Sie die Nutella-Mischung mit einem Löffel in die Butter. Verwenden Sie keinen Elektromixer und schlagen Sie nicht zu viel. Die fertige Buttercreme sollte eine dunkle Farbe mit dichtem Geschmack haben. Sie ist etwas weich und muss möglicherweise kurz gekühlt werden fest bis zu zuckerguss konsistenz.