Mehllose Schokoladenmandel-Schichttorte

Name: Mehllose Schokoladenmandel-Schichttorte
Yield: 10
Ingredients: Spray kochen; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die Mandelmehl enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Kartoffelstärke, Tapiokastärke oder Maisstärke enthält; 1 Teelöffel gemahlener Zimt; 3/4 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Salz; 2 1/2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen und bei Raumtemperatur; 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt; 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt; 3 große Eigelb bei Raumtemperatur; 3 große Eigelb bei Raumtemperatur; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Puderzucker enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter mit Schlagsahne; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die glatte Mandelbutter enthält; 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Puderzucker enthält; 3 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die schwere Sahne enthält; Schokoladenspäne oder -locken (optional); Geröstete Mandelblättchen (optional); Schokoladenspäne oder -locken (optional)