Nutzen für die Gesundheit von Hanfsamen

Obwohl Hanfsamen aus der Cannabis-Sativa-Pflanze stammen, bewirken sie keine geistesverändernde Wirkung.
Diese kleinen, braunen Samen sind reich an Proteinen, Ballaststoffen und gesunden Fettsäuren, einschließlich Omega-3-Fettsäuren und Omega-6-Fettsäuren. Sie wirken antioxidativ und können die Symptome zahlreicher Beschwerden lindern und die Gesundheit von Herz, Haut und Gelenken verbessern.
In diesem Artikel gehen wir auf die verschiedenen Vorteile von Hanfsamen ein und geben Tipps, wie Sie diese der Ernährung hinzufügen können.

Nährwert von Hanfsamen

Diese Samen enthalten viele Nährstoffe, darunter:
Hanfsamen enthalten fast so viel Eiweiß wie Sojabohnen. Auf 30 g Samen oder etwa 3 Esslöffel kommen 9,46 g Eiweiß.
Diese Samen sind eine vollständige Proteinquelle, dh sie enthalten alle neun essentiellen Aminosäuren.
Aminosäuren sind die Bausteine für alle Proteine. Der Körper kann neun dieser Säuren nicht produzieren, daher muss eine Person sie über die Nahrung aufnehmen.
Relativ wenige pflanzliche Lebensmittel sind vollständige Proteinquellen, sodass Hanfsamen eine wertvolle Ergänzung für eine vegetarische oder vegane Ernährung darstellen.
Hanfsamen sind besonders reich an einer Aminosäure namens Arginin, die sich positiv auf die Herzgesundheit auswirkt.
2. Ungesättigte Fette
Die gesundheitlichen Vorteile von mehrfach ungesättigten Fetten, insbesondere Omega-3-Fettsäuren, werden immer bekannter.
Hanfsamen sind eine hervorragende Quelle für essentielle Fettsäuren, wie Alpha-Linolensäure (ALA), die ein Omega-3-Wert ist.
Der Körper kann keine essentiellen Fettsäuren produzieren und muss diese über die Nahrung aufnehmen. Sie sind entscheidend für die langfristige Gesundheit.
Das Verhältnis von Omega-3-Fettsäuren zu Omega-6-Fettsäuren ist ebenfalls wichtig.
Im Allgemeinen neigen Menschen dazu, zu viele Omega-6-Fettsäuren und zu wenige Omega-3-Fettsäuren zu sich zu nehmen, aber die Hinzufügung von Hanfsamen zur Ernährung kann das Gleichgewicht fördern.
Laut Ergebnissen einer Tierstudie aus dem Jahr 2015 führte die Einbeziehung von Hanfsamen und Hanfsamenöl in die Ernährung von Hühnern zu Eiern mit einem erhöhten Gehalt an Omega-3-Fettsäuren im Eigelb und einem gesünderen Omega-3-Fettsäuren zu Omega-6-Verhältnis.
Außerdem enthalten Hanfsamen wenig gesättigte Fette und keine Transfette.
Ein Großteil der Fasern in einem Hanfsamen liegt in seiner äußeren Hülle oder Schale. Kaufen Sie nach Möglichkeit Hanfsamen mit intakten Rümpfen.
Doch auch ohne die Schalen sind Hanfsamen eine gute Quelle für Ballaststoffe. Drei Esslöffel enthalten ungefähr 1,2 g Ballaststoffe.
Wenn Sie jeden Tag genügend Ballaststoffe konsumieren, können Sie:
4. Mineralien und Vitamine
Hanfsamen enthalten eine beeindruckende Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen und sind besonders reich an:
Sie sind auch eine gute Quelle für Eisen-, Zink- und B-Vitamine, einschließlich:

Nutzen für die Gesundheit von Hanfsamen

Neben den ernährungsphysiologischen Vorteilen deuten einige Untersuchungen darauf hin, dass Hanfsamen eine Vielzahl von positiven gesundheitlichen Auswirkungen haben. Sie können:
5. Beschütze das Gehirn
Eine in der Zeitschrift Food Chemistry veröffentlichte Studie ergab, dass Hanfsamenextrakt in Labortests eine antioxidative Wirkung hat. Diese Effekte können sich aus dem Cannabidiol (CBD) -Gehalt der Samen ergeben.
Ergebnisse einer Überprüfung aus dem Jahr 2018 legen nahe, dass CBD und andere Verbindungen in den Samen neuroprotektive, entzündungshemmende Wirkungen haben und auch zur Regulierung des Immunsystems beitragen können.
Die Übersicht legt nahe, dass CBD aufgrund dieser potenziellen Eigenschaften bei neurologischen Erkrankungen hilfreich sein kann, darunter:
6. Steigern Sie die Herzgesundheit
Die medizinische Gemeinschaft ist der Ansicht, dass Omega-3-Fettsäuren die Gesundheit des Herzens verbessern und das Risiko für Herzrhythmusstörungen und Herzerkrankungen verringern.
Hanfsamen enthalten einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren und ein gesundes Verhältnis von Omega-3-Fettsäuren zu Omega-6-Fettsäuren.
Die Samen enthalten auch viel Arginin, eine Aminosäure, die in Stickoxid umgewandelt wird.
Stickstoffmonoxid ist für die Erweiterung von Arterien und Venen unerlässlich und trägt dazu bei, die Wände der Blutgefäße glatt und elastisch zu halten.
Eine Senkung des Blutdrucks, eine gesunde Ernährung und die Teilnahme an verschiedenen Sportarten können dazu beitragen, das Risiko einer Herzinsuffizienz zu verringern.
7. Entzündung reduzieren
Die Menge an Omega-3-Fettsäuren in Hanfsamen und das gesunde Verhältnis von Omega-3-Fettsäuren zu Omega-6-Fettsäuren der Samen können zusammen zur Verringerung der Entzündung beitragen.
Darüber hinaus sind Hanfsamen eine reiche Quelle für Gamma-Linolensäure (GLA), eine mehrfach ungesättigte Fettsäure, die auch entzündungshemmend wirken kann.
Einige Studien an Tieren legen nahe, dass GLA als stark entzündungshemmend wirken kann. Neuere Studien am Menschen legen jedoch nahe, dass die Säure nicht immer wirksam ist.
Eine Übersicht im European Journal of Pharmacology besagt, dass der Mensch GLA auf sehr komplizierte Weise verarbeitet, was möglicherweise erklärt, warum die Studien am Menschen zu unterschiedlicheren Ergebnissen führen als an Tieren.
Bei der Betrachtung dieser Studien ist zu beachten, dass Forscher normalerweise hohe Konzentrationen an Hanfsamenextrakten verwenden und dass der Verzehr der Samen weniger dramatische Auswirkungen haben kann.
Die Verringerung der Entzündung kann dazu beitragen, die Symptome chronischer Krankheiten zu lindern, z. B .:
8. Hautzustand verbessern
Atopische Dermatitis (AD) und Akne können beide auf chronische Entzündungen zurückzuführen sein. Die entzündungshemmenden Substanzen in Hanfsamen können helfen.
Unter anderen möglichen Ernährungsursachen kann Akne mit einem Mangel an Omega-3-Fettsäuren zusammenhängen. Der hohe Omega-3-Gehalt in Hanfsamen kann helfen, Aknesymptome zu lindern und zu lindern.
In einem Bericht aus dem Jahr 2018 wurden die Auswirkungen von Ernährungsumstellungen auf Hautkrankheiten untersucht. Während die Autoren Beweise dafür fanden, dass der Verzehr von mehr Omega-3-Fettsäuren die Symptome von Akne verbessern kann, erfordert die Bestimmung des Ausmaßes der Auswirkungen weitere Untersuchungen.
Die Autoren weisen auch darauf hin, dass Präbiotika und Pflanzenfasern bei der Behandlung von AD-Symptomen hilfreich sein können. Hanfsamen sind eine reiche Quelle für Pflanzenfasern.
Rheumatoide Arthritis ist eine Autoimmunerkrankung. Es führt dazu, dass das Immunsystem sein eigenes Gewebe angreift, was zu Entzündungen in den Gelenken führt.
2014 deuteten Untersuchungen an menschlichen Zellen darauf hin, dass Hanfsamenöl eine antirheumatische Wirkung haben könnte.
Eine Überprüfung von 2018 ergab jedoch keine schlüssigen Beweise dafür, dass Cannabinoide rheumatische Erkrankungen wirksam behandeln können. Die Autoren stellten fest, dass weitere Untersuchungen erforderlich sind.

Ernährungsprofil von Hanfsamen

Hanfsamen enthalten viel Eiweiß, gesunde Fettsäuren und Ballaststoffe.
Laut US-Landwirtschaftsministerium (USDA) enthalten 3 Esslöffel Hanfsamen 116 Kalorien und die folgenden Nährstoffe:
Hanfsamen sind auch eine gesunde Quelle für Vitamin E und Mineralien wie Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium und Zink.

Wie man der Diät Hanfsamen hinzufügt

Bei der Betrachtung der Ergebnisse von Studien ist zu beachten, dass Forscher häufig Hanfsamenextrakt anstelle von ganzen Hanfsamen verwenden.
Menschen können geschälte, gemahlene oder gespaltene Samen kaufen. Um die harten Außenschalen der Samen zu Hause zu entfernen, kann eine Person einen Mörser und Stößel oder eine Küchenmaschine verwenden.
Ganze Samen wirken als Füllstoff und fügen der Nahrung außerdem Ballaststoffe hinzu, die die Verdauung unterstützen können.
Versuchen Sie, Hanfsamen in die Ernährung aufzunehmen, indem Sie:
In einigen Supermärkten, Reformhäusern und im Internet findet man Hanfsamen.
Online-Shops bieten auch andere Hanfprodukte an, wie Hanfmilch, die möglicherweise mit zusätzlichen Nährstoffen angereichert ist, und Hanfproteinpulver, das eine pflanzliche Alternative zu Molkenproteinpulver darstellt.

Risiken

Obwohl Hanfsamen aus der Cannabispflanze stammen, enthalten sie idealerweise kein Tetrahydrocannabinol (THC), das der Wirkstoff in Cannabis ist.
Hanfsamen bewirken keine Geistesveränderung.
Sportler und andere Personen, die sich einer Drogentestung unterziehen, sollten sich jedoch darüber im Klaren sein, dass der Konsum von Hanfprodukten in einigen Fällen zu einem Fehlschlagen der Urintests führen kann. Der THC-Gehalt in Hanfprodukten hängt von den Lieferanten und dem Herstellungsprozess ab.
In Kanada ist die Produktion von Hanfsamen streng reguliert, um eine Kreuzkontamination von THC aus der Cannabispflanze zu verhindern.
In den USA ist es gesetzlich verboten, Hanfsamen mit THC-Konzentrationen von mehr als 0,3 Prozent anzubauen. Die US-Regierung regelt auch die Einfuhr von Hanfsamen und Hanferzeugnissen streng.

Zum Mitnehmen

Rezapour-Firouzi, S., Arefhosseini, SR, Ebrahimi-Mamaghani, M., Baradaran, B., Sadeghihokmabad, E., Torbati, M. ... Zamani, F. ( 2014, Dezember). Aktivität von Leberenzymen bei Multiple-Sklerose-Patienten mit Hot-Nature-Diät und ergänzten Hanfsamen, Nachtkerzenölintervention [!Abstract
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Hanfsamen haben ein reichhaltiges Nährstoffprofil. Sie enthalten viele Antioxidantien, Fettsäuren, Mineralien und Vitamine.
Die Muscheln fügen der Nahrung Ballaststoffe hinzu, und das Mahlen der Samen hilft dem Körper, mehr von den anderen Nährstoffen aufzunehmen.
Einige Forschungen haben Verbindungen zwischen Hanfsamen und gesundheitlichen Vorteilen vorgeschlagen, aber diese Studien tendieren dazu, Extrakte mit hohen Konzentrationen zu verwenden.
Obwohl der Verzehr von Hanfsamen potenzielle gesundheitliche Vorteile mit sich bringt, sollten Sie nicht zu viel essen. Es gibt Hinweise darauf, dass einige Samen THC-Werte enthalten, die über dem gesetzlichen Grenzwert liegen.
Die gesündeste Wahl ist eine abwechslungsreiche Ernährung mit einer Vielzahl von Nährstoffen.
Artikel zuletzt überprüft von Di., 11. September 2018. Besuchen Sie unsere Kategorieseite Ernährung / Diät, um die neuesten Nachrichten zu diesem Thema zu erhalten, oder abonnieren Sie unseren Newsletter, um die neuesten Aktualisierungen zu Ernährung / Diät zu erhalten. Alle Referenzen sind auf der Registerkarte Referenzen verfügbar.
Frasinetti, S., Moccia, E., Calavuturo, L., Gabriele, M., Longo, V., Bellani, L., ... Giorgetti, L. (2018, 1. Oktober). Nutrazeutisches Potenzial von Hanfsamen und -sprossen (Cannabis sativa L.) [!Abstract