Octopus und Omega 3s

Vorteile

1. Eine gesunde Ernährung kann Ihr Risiko für Herzerkrankungen senken, die in den USA die häufigste Todesursache sind. Ziehen Sie in Betracht, Muscheln wie Octopus aufgrund ihrer essentiellen Vitamine und Mineralien sowie ihrer Omega-3-Fette als Teil Ihrer herzgesunden Ernährung zu verwenden. Eine ausgewogene Ernährung ist der beste Ansatz, um chronischen Krankheiten vorzubeugen.

Omega-3-Hintergrund

1. Omega-3-Fettsäuren sind mehrfach ungesättigte Fette. Dazu gehören Alpha-Linolensäure oder ALA, eine kurzkettige Omega-3-Fettsäure, die langkettigen Fettsäuren Docosahexaensäure oder DHA und Eicosapentaensäure oder EPA, laut dem Micronutrient Information Center des Linus Pauling Institute . Diese Fette können Ihr Risiko für Herztod senken und der tägliche Wert für ALA beträgt 1,6 Gramm pro Tag. Sie sollten auch 250 Milligramm EPA und DHA pro Tag einnehmen.

Omega-3-Fettsäuren in Octopus

1. Jede 100-Gramm- oder 3,5-Unzen-Portion gekochten Oktopus enthält 152 Milligramm EPA und 162 Milligramm DHA, was insgesamt 314 Milligramm DHA plus EPA entspricht. Dies bedeutet, dass Sie ungefähr sechs Portionen Oktopus pro Woche zu sich nehmen müssen, um Ihre Empfehlungen zu erfüllen, um 1.750 Milligramm pro Woche zu erhalten, wie in den 2010 Dietary Guidelines des US-Gesundheitsministeriums angegeben. Octopus enthält keine Alpha-Linolensäure, das kurzkettige Omega-3-Fett.

Weitere Omega-Drei-Quellen

1. Holen Sie sich Ihre täglichen Empfehlungen für Alpha-Linolensäure oder ALA aus pflanzlichen Quellen wie gemahlenem Leinsamen, Walnüssen, Rapsöl und Sojaöl. Die am stärksten konzentrierte Quelle für ALA ist laut dem Mikronährstoffinformationszentrum des Linus Pauling Instituts Leinsamenöl. Fetthaltiger Fisch und Schalentiere sind gute Quellen für EPA und DHA. Lachs, Sardinen, Sardellen und Hering sind auch reich an Kalzium und Vitamin D, und Garnelen und Jakobsmuscheln sind kalorienarme Quellen für Omega-3-Fettsäuren.

Andere Nährstoffe in Octopus

1. Jede 100-Gramm-Portion gekochten Oktopus enthält 164 Kalorien und 4 Gramm Kohlenhydrate, ohne Ballaststoffe oder Zucker. Octopus ist fettarm mit nur 2 Gramm und weniger als 1 Gramm gesättigten Fetts, was Ihren Cholesterinspiegel erhöht. Jede Portion enthält 30 Gramm Eiweiß oder 60 Prozent des Tagesbedarfs. Octopus ist reich an Eisen, Vitamin B-12, Vitamin B-6, Niacin, Vitamin C und Kalzium, aber es ist auch reich an Cholesterin, mit 96 Milligramm oder fast einem Drittel der maximalen Menge, die gesunde Erwachsene an einem Tag haben sollten .