Orales Allergiesyndrom: Mundsymptome nach dem Essen

1. Das orale Allergiesyndrom ist eine allergische Reaktion im Mund, die nach dem Verzehr bestimmter roher Obst- und Gemüsesorten und anderer Lebensmittel verursacht wird. Bei Patienten, die gegen Pollen allergisch sind, kann es zu einem oralen Allergiesyndrom kommen, da das Protein in Pollen dem Protein in diesen Lebensmitteln ähnlich ist. Der Patient hat nur mit milden Mund-Beschwerden, wie einen Juckreiz und Schwellungen im Mund zu behandeln. Die Symptome treten nicht auf, wenn der Patient die auslösenden Lebensmittelprodukte vermeidet, aber andere Tipps helfen auch bei der Behandlung oder Vorbeugung der Beschwerden. Schließlich hat die Erkrankung eine gute Prognose, da die Symptome selten schwerwiegend sind.

Epidemiologie der Nahrungsmittelallergie

1. Das orale Allergiesyndrom tritt hauptsächlich bei Erwachsenen auf, obwohl auch Kinder betroffen sein können. Frauen sind stärker betroffen als Männer. Weil die Lebensmittel, die das Allergen enthalten (Auslöser für allergische Reaktionen)

Orales Allergiesyndrom Ursachen

1. Das orale Allergiesyndrom ist eine milde Form der Nahrungsmittelallergie. Bestimmte Lebensmittel wie Obst, Nüsse und Gemüse lösen im Mund eine allergische Reaktion aus. Diese Früchte und Gemüse haben ein ähnliches Protein wie Pollenprotein. Das orale Allergiesyndrom tritt daher bei Patienten mit Pollenallergie und bei Patienten mit allergischer Rhinitis auf

Diagnose und Untersuchungen

1. Interview- und Eliminationsdiät Da die Anzeichen normalerweise mild sind, ist es nicht erforderlich, einen Arzt zu konsultieren. Bei schwereren Symptomen besucht der Patient den Arzt. Der Arzt muss das Vorhandensein von Heuschnupfen sowie Juckreiz und Kribbeln diagnostizieren, die sich nach dem Verzehr von frischem Obst, Gemüse oder anderen Lebensmitteln entwickeln. In vielen Fällen zeigt eine genaue Krankengeschichte des Patienten einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr einer bestimmten Art von Nahrung und dem Einsetzen von Kribbeln oder Schwellungen. Manchmal ist es nicht möglich, auf diese Weise eine Diagnose zu stellen, und der Arzt muss eine Eliminationsdiät einhalten. [! 165004 => 1130 = 4!] Behandlung

1. Medikamente Die konventionelle Behandlung besteht aus Antihistaminika (Arzneimittel zur Behandlung einer allergischen Reaktion). Dieses Medikament lindert Symptome. Manchmal erhalten Patienten auch eine Immuntherapie

Komplikationen

1. Komplikationen bei dieser Form der Nahrungsmittelallergie sind praktisch nicht vorhanden. 1-2% der Patienten mit oralem Allergiesyndrom zeigen extreme Reaktionen, zum Beispiel Anaphylaxie