Orangen-Piccata-Huhn

Name: Orangen-Piccata-Huhn
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Hähnchenbrust; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Mehl enthält; 4 dünne Orangenscheiben, halbiert; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Weißwein enthält; 2 Teelöffel Dijon-Senf; 4 Esslöffel ungesalzene Butter; 4 dünne Orangenscheiben, halbiert; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Mandelsplitter enthält; 1 Esslöffel Petersilie, gehackt

Aus der häuslichen Küche. Eine schöne Variation des traditionellen Rezepts. Und obwohl ich zu Hause nicht immer Zitronen habe, gebe ich normalerweise OAO. Mit Reis und grünem Gemüse oder Salat servieren.

Zutaten

Zubereitung

Schneiden Sie jede Brust der Länge nach in zwei Hälften. Decken Sie sie mit Plastikfolie ab und zerstampfen Sie sie auf 0,25 Zoll Dicke. Entfernen Sie die Plastikfolie und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
Das Hähnchen in Mehl ausstreuen. Die Schnitzel in Öl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten lang oder goldbraun dünsten. Aus der Pfanne nehmen und warm halten.
Die Pfanne mit Saft, Wein und Senf ablöschen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Butter einrühren, bis sie geschmolzen ist. Orangenscheiben hinzufügen (falls verwendet) und die Hähnchenschnitzel zum Erhitzen in die Pfanne geben.
Mit Mandeln und Petersilie garnieren und servieren.

Blogs, die interessant sein könnten

ernahrung eines hahnchenfilets

hilft ihnen das tagliche essen von huhnchenbrust beim abnehmen

Ich habe es geliebt

Orangen-Piccata-Huhn

Aus der häuslichen Küche. Eine schöne Variation des traditionellen Rezepts. Und obwohl ich zu Hause nicht immer Zitronen habe, gebe ich normalerweise OAO. Mit Reis und grünem Gemüse oder Salat servieren.

Zutaten

Zubereitung

Blogs, die interessant sein könnten

Bewertungen