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Nette
Pemmican
Eine großartige Art, gegen den Strich zu essen. Wenn Sie Purist sind, meiden Sie die Küchenmaschine und mahlen Sie das Zeug einfach zwischen ein paar Steinen. Dieses Rezept basiert auf einem Rezept von Ray Audette, Autor von "Neanderthin: A Caveman's Guide" zu Ernährung ". Haben Sie keine Angst, mit den Mengen zu spielen, dies sind nur meine Schätzungen. Pemmican wird für immer halten, wenn es trocken gehalten wird. Außerdem beinhaltet die Kochzeit keine Trockenzeit für Fleisch.
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Zutaten
Zubereitung
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Legen Sie das Fleisch und die Kirschen in Ihre Küchenmaschine.
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Verarbeiten, bis sie zermahlen sind.
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Fügen Sie Talg hinzu, bis die Mischung gesättigt ist.
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In einen Behälter geben und genießen.
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Hinweis: Fleisch muss getrocknet werden, bis KEINE Feuchtigkeit mehr vorhanden ist. Andernfalls kann es zu Verderb kommen.
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Hinweis: Sie können Talg bekommen, indem Sie billigen Hamburger auf Ihrer Bratpfanne grillen und die Tropfen sparen.
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Hinweis: Achten Sie auf Kondenswasser, wenn Sie einen luftdichten Behälter verwenden. Verwenden Sie besser einen Behälter mit losem Deckel und lassen Sie den Pemmikan einfach stehen, bis er verschwunden ist.
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