Persische Gurke: Ernährung, Verwendung, Ersatz

Persische Gurke: Ernährung, Verwendung, Ersatz

1. Von John Staughton (BASc, BFA) zuletzt aktualisiert am 05. April 2019

2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Was ist eine persische Gurke?

1. Wenn Sie jemals im Mittelmeerraum verbracht haben, sind Sie wahrscheinlich auf persische Gurken gestoßen, entweder in Ihren Mahlzeiten oder als appetitanregender Snack. Diese Miniaturgurken sind nicht länger als 5 Zoll, aber sie sind süß und kernlos und sehr beliebt. Sie werden seit mehr als 3.000 Jahren in dieser Region angebaut und sind aufgrund ihrer Vielseitigkeit eine ideale Ergänzung Ihrer Ernährung. Während normale Gurken einen schlechten Ruf haben, Sie gashaltig zu machen, gelten diese auch als rülpsenfreie Gurken und können mit oder ohne Haut gegessen werden - der Geschmack bleibt unberührt.

2. Diese Gurken bieten eine perfekte Kombination aus Süße und Crunch und werden oft eingelegt und konserviert. In Kanada sind diese Gurken im Sommer häufig anzutreffen, in den USA sind sie jedoch das ganze Jahr über kultiviert und erhältlich. Ähnlich wie ihre größeren Cousins ​​mit Gurken bieten auch diese scheinbar einfachen Gemüsesorten eine Reihe nützlicher Nährstoffe.

Persische Gurkenernährung

1. Persische Gurken besitzen eine gute Menge an Ballaststoffen, Vitamin A, Vitamin C und Kieselsäure sowie einen hohen Wassergehalt und einen sehr niedrigen Kaloriengehalt. Tatsächlich liefern 100 Gramm dieser Gurke weniger als 20 Kalorien, was sie zu einem sehr beliebten Nahrungsmittel für diejenigen macht, die versuchen, Gewicht zu verlieren.

Verwendung von persischer Gurke

1. Diese Gurken eignen sich auch hervorragend zum Zerkleinern einer Salsa, als Pizzabelag oder als schnell gebratene Beilage für ein Proteingericht wie gegrilltes Hähnchen. Wenn Sie eine Gurke für etwas verwenden könnten, können Sie sie durch eine persische Gurke ersetzen, um einen etwas süßeren und herzhafteren Geschmack zu erzielen.

Ersatz für Persische Gurke

1. Aufgrund ihrer einzigartigen Konsistenz, ihres Aussehens und Geschmacks gibt es nicht allzu viele Gemüsesorten, die diese Gurkensorte in einem Rezept ersetzen können, aber normale Gurken sind mit Sicherheit die besten. Gewöhnliche Salatgurken sind immer ein sicherer Ersatz, da sie die gleiche Nährstoffqualität beibehalten und nur die süße Crunch-Note aufweisen. Wenn Sie jedoch keine Gurkensorten zur Hand haben, können Sie diese Gurken immer durch Zucchini ersetzen (besonders in warmen Gerichten).

2. John Staughton ist ein reisender Schriftsteller, Herausgeber und Verleger, der seinen Abschluss in Englisch und Integrativer Biologie an der Universität von Illinois in Champaign, Urbana (USA) erworben hat. Er ist Mitbegründer einer Literaturzeitschrift, Sheriff Nottingham, und bezeichnet die schönsten Orte der Welt als sein Büro. Auf einer immerwährenden Reise in Richtung der Idee von Zuhause verwendet er Wörter, um zu erziehen, zu inspirieren, zu erheben und sich zu entwickeln.

3. Aufgrund ihrer einzigartigen Konsistenz, ihres Aussehens und Geschmacks gibt es nicht allzu viele Gemüsesorten, die diese Gurkensorte in einem Rezept ersetzen können, aber normale Gurken sind mit Sicherheit die besten. Gewöhnliche Salatgurken sind immer ein sicherer Ersatz, da sie die gleiche Nährstoffqualität beibehalten und nur die süße Crunch-Note aufweisen. Wenn Sie jedoch keine Gurkensorten zur Hand haben, können Sie diese Gurken immer durch Zucchini ersetzen (besonders in warmen Gerichten).

4. John Staughton ist ein reisender Schriftsteller, Herausgeber und Verleger, der seinen Abschluss in Englisch und Integrativer Biologie an der Universität von Illinois in Champaign, Urbana (USA) erworben hat. Er ist Mitbegründer einer Literaturzeitschrift, Sheriff Nottingham, und bezeichnet die schönsten Orte der Welt als sein Büro. Auf einer immerwährenden Reise in Richtung der Idee von Zuhause verwendet er Wörter, um zu erziehen, zu inspirieren, zu erheben und sich zu entwickeln.