Pflaume fördert Ihre Verdauung Herz-Kreislauf-Gesundheit

Rotkohlrezepte

Wussten Sie, dass in den archäologischen Stätten der Jungsteinzeit neben Oliven, Trauben und Feigen auch Pflaumenreste gefunden wurden? Zwar waren Pflaumen eine der ersten Früchte, die von Menschen gezüchtet wurden, und wenn man die zahlreichen Vorteile von Pflaumen in Betracht zieht, ist dies durchaus sinnvoll.
Diese runden roten Pflaumen, die Sie in den Sommer- und Herbstmonaten im Supermarkt kaufen, sind voll mit Antioxidantien, die gegen Krankheiten und Anzeichen des Alterns wirken, sowie gegen eine ganze Reihe anderer Pflaumen Vorteile. Das ist nicht zu vergessen Pflaumen und Pflaumensaft, die aus getrockneten Pflaumen stammen und die Verdauung regulieren.
Wenn Sie etwas tiefer in die Pflaumennahrung eintauchen, ist es leicht zu verstehen, warum diese Frucht in der traditionellen Medizin für ihre heilenden und pflegenden Wirkungen geschätzt wird. Lesen Sie weiter, um mehr über diese wundervolle Frucht und die Vorteile der Pflaume zu erfahren.

Was sind Pflaumen? Pflaumensorten

Eine Pflaume ist eine Frucht der Gattung Prunus. Zwetschgen gehören zur selben Familie wie nährstoffreiche Kirschen und Pfirsiche, da sie alle Blüten sind, die eine Frucht mit einer Rille auf einer Seite und einem glatten Stein oder einer Grube ergeben.
Handelsübliche Pflaumenbäume sind mittelgroß und werden in der Regel auf eine Höhe von 16 Fuß beschnitten. Die Pflaumen haben normalerweise einen Durchmesser zwischen einem und drei Zoll und ihre Form ist globusartig oder oval. Pflaumen werden als Steinfrüchte charakterisiert. Das heißt, die fleischige Frucht umgibt einen einzelnen harten Samen.
Pflaumen gibt es in einer Vielzahl von Farben und Größen. Einige sind viel fester als andere, und die Farben reichen von gelb über weiß, grün und rot. Die rote Pflaume ist in der Regel die häufigste und beliebteste Sorte.
Der Geschmack der Pflaume reicht von süß bis säuerlich. Die Früchte sind saftig und köstlich, wenn sie frisch verzehrt werden. Sie können auch getrocknet, zur Herstellung von Marmelade verwendet und anderen Rezepten hinzugefügt werden. Pflaumensaft kann sogar zu Pflaumenwein fermentiert werden.
Auch getrocknete Pflaumen (oder Pflaumen) sind süß und saftig. Außerdem enthalten sie mehrere Antioxidantien und gelten als eines der besten Antioxidantien, was die zahlreichen Vorteile von Pflaumen erklärt. Pflaumen und Pflaumen sind beide für ihre abführende Wirkung bekannt. Dies wird auf verschiedene in den Früchten vorhandene Verbindungen wie Ballaststoffe, Sorbit und Isatin zurückgeführt. Da sie das Verdauungssystem unterstützen, werden häufig Pflaumen und Pflaumensaft verwendet, um die Funktion des Verdauungssystems zu regulieren.
Ein 2013 in Critical Reviews in Food and Science Nutrition veröffentlichtes Papier legt nahe, dass das Knabbern an getrockneten Pflaumen das Sättigungsgefühl erhöhen und die nachfolgende Nahrungsaufnahme verringern kann. Somit fördert die Pflaume die Gesundheit, indem sie bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit, Diabetes und damit verbundenen Herz-Kreislauf-Erkrankungen hilft. Trotz ihres süßen Geschmacks verursachen getrocknete Pflaumen nach den Mahlzeiten keinen größeren Anstieg von Blutzucker und Insulin, und die Vorteile von Pflaumen enden hier nicht. (1)
Getrocknete Pflaumen wirken sich auch auf den Magen-Darm-Trakt aus, indem sie Verstopfung und möglicherweise Darmkrebs verhindern. Die bioaktiven Verbindungen in getrockneten Pflaumen und ihre Metaboliten können auch als antibakterielle Wirkstoffe sowohl im Magen-Darm-Trakt als auch im Harntrakt wirken.
Vielleicht haben Sie auch schon von Umeboshi-Pflaumen gehört, die in der japanischen Küche eine Grundnahrungsmittel sind. Umeboshi-Pflaumen werden auch als "saure Pflaume" oder "japanische Pflaume" bezeichnet. Sie werden jedoch aus getrockneten und eingelegten Früchten hergestellt, die eng mit der Aprikose verwandt sind.
Es gibt auch die Kakadu-Pflaume, aber diese Art von Pflaume ähnelt eher einer Mandel. Es bleibt nach dem Reifen auf der Kakadu-Pflanze und hat eine ähnliche Größe wie eine Olive oder Kirsche.

Top 9 Plum Benefits

Einige Studien zeigen, dass Vitamin K ein kritischer Nährstoff für die Verringerung von Entzündungen und den Schutz von Zellen ist, die Blutgefäße, einschließlich Venen und Arterien, auskleiden. Die richtige Zufuhr von Vitamin K ist wichtig, um Bluthochdruck zu vermeiden und das Risiko eines Herzstillstands zu verringern. Eine vielversprechende Studie aus dem Jahr 2014, die im Journal of Nutrition veröffentlicht wurde, ergab, dass die Zufuhr von Vitamin K über die Nahrung mit einem verringerten Risiko für Herz-Kreislauf-, Krebs- oder Gesamtmortalität bei einer mediterranen Bevölkerung mit hohem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden ist. (6)
Die in Pflaumen enthaltenen Phytonährstoffe sind einer der Hauptvorteile von Pflaumen, da sie zur Verringerung von Entzündungen in neurologischen Bereichen beitragen und die Fähigkeit verbessern, Informationen zu lernen und zu speichern. Dies bedeutet, dass Pflaumen dazu beitragen, altersbedingten neurodegenerativen Störungen vorzubeugen, die als natürliche Behandlung für Alzheimer und Parkinson dienen.
Eine im British Journal of Nutrition veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2015 besagt, dass "das Altern, das von einer Abnahme der kognitiven Leistung begleitet wird, eine Folge der langfristigen Auswirkungen von oxidativem Stress auf neurologische Prozesse sein kann". Die Studie sollte die Auswirkungen polyphenolreicher orientalischer Pflaumen auf die kognitive Funktion und die Verteilung der Proteinexpression im Gehirn von Mäusen untersuchen, denen fünf Monate lang eine cholesterinreiche Diät verabreicht wurde.
Die Ergebnisse zeigten, dass die Cholesterinkonzentrationen sowohl im Blut als auch im Gehirn in der cholesterinreichen Gruppe signifikant höher waren als bei der Kontrolldiät und der cholesterinreichen Diät mit orientalischen Pflaumengruppen. Die Forscher schließen daraus, dass die Einbeziehung orientalischer Pflaumen in eine cholesterinreiche Ernährung einige der Symptome neurodegenerativer Erkrankungen (oder Neuronen im Gehirn) lindern kann. (8)
Der Vitamin C-Gehalt in Pflaumen wirkt sich positiv auf Haut und Blutgefäße aus. Eine im American Journal of Clinical Nutrition 2007 veröffentlichte Studie untersuchte über 4.000 Frauen im Alter von 40 bis 74 Jahren und stellte fest, dass eine höhere Zufuhr von Vitamin C die Wahrscheinlichkeit eines faltigen Erscheinungsbilds, der Austrocknung der Haut senkte und auf natürliche Weise zu einer Verlangsamung des Alterns beitrug. (9)
Ein 2017 veröffentlichter wissenschaftlicher Bericht zeigt, dass Vitamin C für die Pflege der Haut wichtig ist. Es wirkt als Schutzfaktor gegen UV-induzierte Lichtschäden und stimuliert die Kollagensynthese. (10)
Vitamin C wird zur Bildung eines wichtigen Proteins verwendet, das bei der Herstellung von Haut, Sehnen, Bändern und Blutgefäßen hilft. Es hilft bei der Wundheilung und bildet Narbengewebe. Es gibt sogar Hinweise darauf, dass die Verwendung von Vitamin C-Hautcreme die Menge und Dauer von Hautrötungen nach kosmetischen Hautbehandlungen wie Falten- oder Narbenentfernung verringern kann.
Der Vitamin C-Gehalt in Pflaumen wirkt sich positiv auf Personen aus, deren Immunsystem durch Stress geschwächt ist. Angesichts der Tatsache, dass Stress in unserer Gesellschaft weit verbreitet ist, kann eine ausreichende Zufuhr von Vitamin C-Lebensmitteln ein ideales Hilfsmittel für die allgemeine Gesundheit sein.
Eine 2006 in den Annals of Nutrition and Metabolism veröffentlichte Studie besagt, dass "Vitamin C zur Aufrechterhaltung der Redoxintegrität von Zellen beiträgt und sie dadurch vor reaktiven Sauerstoffspezies schützt, die während des Ausbruchs der Atemwege und in der Atemwege entstehen Entzündungsreaktion."
Die Ergebnisse der Studie, in der die Auswirkungen von Vitamin C und Zink auf die klinischen Bedingungen untersucht wurden, ergaben, dass eine ausreichende Zufuhr von Vitamin C und Zink die Symptome verbessert und die Dauer von Infektionen der Atemwege verkürzt, einschließlich der Vorbeugung die Erkältung. Darüber hinaus reduzieren Vitamin C und Zink die Inzidenz und verbessern das Ergebnis von Infektionen mit Lungenentzündung, Malaria und Durchfall, insbesondere bei Kindern in Entwicklungsländern. (11)
Diabetes ist eine Krankheit, die einen erhöhten Blutzuckerspiegel verursacht. Wenn die Bauchspeicheldrüse nicht die richtigen Mengen Insulin produziert oder wenn unsere Zellen Insulin nicht richtig verarbeiten können, führt dies zu Diabetes. Da die Glukose nicht richtig verwertet wird, reichert sie sich im Blutkreislauf an und führt zu dem häufigen Indikator für Diabetes: Blutzucker oder Zucker.
Pflaumen haben einen niedrigen glykämischen Index und Pflaumenextrakte tragen zur Senkung des Blutzucker- und Triglyceridspiegels im Körper bei. Das Vorhandensein von Flavonoiden ist ein weiterer Vorteil von Pflaumen, da sie den Körper vor Insulinresistenz schützen. Es ist auch das Vorhandensein von löslichen Ballaststoffen in Pflaumen, die zur Normalisierung des Blutzuckerspiegels beitragen und als natürliches Heilmittel gegen Diabetes dienen. Lösliche Ballaststoffe helfen dem Magen, langsamer zu entleeren. Dies beeinflusst den Blutzuckerspiegel und wirkt sich positiv auf die Insulinsensitivität aus. Es hilft auch, Diabetes zu kontrollieren.
Ein Hauptvorteil von Pflaumen sind die starken antioxidativen Eigenschaften. Pflaumen enthalten Vitamin C und Phytonährstoffe wie Lutein, Cryptoxanthin, Zeaxanthin, neochlorogene und chlorogene Säure. Lebensmittel mit hohem Antioxidansgehalt tragen dazu bei, bestimmte Arten von Zellschäden zu verhindern, insbesondere solche, die durch Oxidation verursacht werden.
Wenn bestimmte Arten von Sauerstoffmolekülen sich im Körper frei bewegen dürfen, verursachen sie einen sogenannten oxidativen Schaden - oder die Bildung freier Radikale. Freie Radikale sind für das Gewebe des Körpers sehr gefährlich und wurden mit schwerwiegenden gesundheitlichen Problemen wie Krebs und vorzeitigem Altern in Verbindung gebracht. Der Körper verwendet Antioxidantien, um sich vor den durch Sauerstoff verursachten Schäden zu schützen.
Eine im Journal of Medicinal Food veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2009 legt nahe, dass Pflaumen reich an natürlichen Antioxidantien sind und Granulozyten (eine Art weißer Blutkörperchen) vor oxidativem Stress schützen. Die Studie sollte die Antiradikalwirkung von sieben Pflaumensorten testen. Ihre Schutzwirkung gegen oxidativen Stress wurde in den weißen Blutkörperchen von Mäusen vergleichend bewertet. Die Forscher folgerten: "Die Ergebnisse legen nahe, dass einzelne Polyphenole direkt zur gesamten Schutzwirkung von Pflaumen beitragen." (2)
Einige andere Vorteile des Verzehrs von Pflaumen und anderen antioxidativen Nahrungsmitteln sind langsameres Altern, strahlende Haut, verringertes Krebsrisiko, Unterstützung bei der Entgiftung und längere Lebensdauer.
Pflaumen sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und helfen, das Verdauungssystem zu regulieren. Insbesondere getrocknete Pflaumen oder Zwetschgen sind bei Verdauungsstörungen wie Verstopfung wirksamer. Der Konsum von Pflaumen und anderen ballaststoffreichen Lebensmitteln zweimal täglich kann zur Behandlung von Verstopfung beitragen. Dies liegt daran, dass Pflaumen sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe aufweisen. (3)
Lösliche Ballaststoffe, die im Fruchtfleisch einer Pflaume gefunden werden, lösen sich in einer klebrigen Masse auf. Diese Masse fängt Fette, Zucker, Bakterien und Toxine ein und hilft, sie aus dem Körper zu entfernen. Es baut Kohlenhydrate ab, senkt den schlechten Cholesterinspiegel und verbessert die kardiovaskuläre Gesundheit.
Unlösliche Ballaststoffe, die sich in der Haut einer Pflaume befinden, lösen sich nicht auf. Seine steifen Bestandteile scheuern die Verdauungstraktauskleidung und entfernen Schleimhautplaque, eingeschlossene Giftstoffe und anderes Material. Zu den Vorteilen von Pflaumen gehört es, eines der besten natürlichen Mittel gegen Verstopfung zu sein, die Darmregulation zu fördern und den Blutzuckerspiegel konstant zu halten.
Eine in Molecular Nutrition and Food Research veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2016 ergab, dass Carotinoide und Polyphenole in Pflaumen (und Kohlpflanzen) Magen-Darm-Entzündungen reduzieren und die Verdauung anregen. (4)
Getrocknete Pflaumen senken natürlich auch den Cholesterinspiegel. Das Vorhandensein von löslichen Ballaststoffen in Zwetschgen kann zur Senkung des LDL-Cholesterins beitragen, indem die Aufnahme von Cholesterin aus der Nahrung gestört wird. (5)
Reduziert den Cholesterinspiegel, indem es an Gallensäuren bindet und diese aus dem Körper entfernt. Diese Gallensäuren sind Verbindungen, die verwendet werden, um Fett zu verdauen. Sie werden von der Leber aus Cholesterin hergestellt. Wenn sie durch den Stuhl aus dem Körper entfernt werden, muss die Leber neue Gallensäuren bilden. Dadurch wird mehr Cholesterin verbraucht, was zu einer Senkung des Cholesterins im Blutkreislauf führt.
Die in Pflaumen enthaltenen Flavonoide und phenolischen Komponenten wie Anthocyane, Chlorogensäuren, Quercetin und Catechine wirken entzündungshemmend auf die verschiedenen Körperzellen. Entzündungshemmende Lebensmittel beugen Gesundheitsstörungen wie hohem Cholesterinspiegel, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor.
Das in Pflaumen enthaltene Vitamin K wirkt sich auch positiv auf das Herz aus. Überlegen Sie sich daher, den allzu häufigen Vitamin K-Mangel sofort zu beheben. Es wurde gezeigt, dass dieses Vitamin die Verkalkung von Arterien verhindert, eine der Hauptursachen für Herzinfarkte. Es transportiert Kalzium aus den Arterien und lässt es nicht zu harten, gefährlichen Plaque-Ablagerungen werden. Vitamin K beugt einer Verhärtung der Arterien vor, da es Kalzium von den Arterienauskleidungen und anderen Körpergeweben fernhält und Schäden verursachen kann.
Eine an der University of Minnesota durchgeführte Tierstudie ergab, dass bei Mäusen, die fünf Monate lang mit 0,15 Prozent Cholesterin und getrocknetem Pflaumenpulver gefüttert wurden, das getrocknete Pflaumenpulver die Entwicklung von Arteriosklerose zu verlangsamen schien Dies ist die Hauptursache für Herzerkrankungen und Schlaganfall. (7)

Pflaumenvorteile: Pflaumen Nährwertangaben

Die vielen Vorteile von Pflaumen sind auf den Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen zurückzuführen. Zwetschgen fördern nicht nur die Verdauung, sondern verbessern auch die kardiovaskuläre Gesundheit, stärken das Immunsystem, fördern die Hautgesundheit, bekämpfen freie Radikale und senken den Cholesterinspiegel.
Eine Tasse (ungefähr 165 Gramm) geschnittene Pflaume hat ungefähr: (14)
Außerdem enthalten Pflaumen etwas Vitamin E, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folsäure, Pantothensäure, Calcium, Eisen, Magnesium, Phosphor und Zink.
In der traditionellen Medizin werden in den kälteren Monaten scharfe oder saure Lebensmittel konsumiert, um das Leber-Qi zu unterstützen und die Lunge zu nähren. Wenn die Außentemperatur kälter wird und die Atmungsbedingungen stärker werden, soll das Essen von Pflaumen dazu beitragen, diese Feuchtigkeit zu beseitigen.
Pflaumen werden in der Schulmedizin wegen ihrer abführenden Wirkung verwendet. Das Essen von Pflaumen kann die Verdauung unterstützen und Verstopfung lindern. Sie werden aufgrund ihres Fasergehalts auch zur Verbesserung der Herzgesundheit verwendet. (fünfzehn)

Pflaume vs. Pflaume vs. Pfirsich

Pflaumen sind Pflaumen, die auf natürliche Weise getrocknet wurden. Tatsächlich verliert der Begriff "Pflaumen" an Popularität. Heutzutage lautet der offizielle Begriff "getrocknete Pflaumen". Die meisten Pflaumen, die Sie im Supermarkt finden, stammen von bestimmten Pflaumenbäumen, die Pflaumen anbauen, die getrocknet werden können, während sie noch Samen enthalten.
Viele Menschen verwenden für ihren Fasergehalt Zwetschgen, um Verstopfung und andere Verdauungsprobleme zu lindern. Sie erhalten alle Vorteile von Pflaumen, die in einer ausgetrockneten, faltigen Pflaume verpackt sind. Beachten Sie jedoch, dass eine Tasse geschnittene Pflaumen und eine Tasse Pflaumen hinsichtlich ihres Nährstoffgehalts nicht gleichwertig sind. Zwetschgen enthalten höhere Konzentrationen der meisten Nährstoffe, aber sie enthalten auch mehr Kalorien und Zucker pro Portion, also übertreiben Sie es nicht.
Manche Menschen finden es weniger ansprechend, Pflaumen zu essen, und beschneiden Saft wegen seiner milden abführenden Wirkung. Pflaumensaft kann auch helfen, die Knochen zu stärken und die Herzgesundheit zu verbessern.
Der Pfirsich ist eine frische Frucht, die zur gleichen Gattung gehört wie Pflaumen. Wie Pflaumen enthalten Pfirsiche viele Antioxidantien zur Bekämpfung von Krankheiten, einschließlich aller fünf Klassifikationen von Carotinoiden. Pfirsichernährung enthält auch eine gute Menge an Vitamin A, Vitamin C und Kalium. Kopf an Kopf liefern Pflaumen jedoch höhere Mengen dieser Mikronährstoffe.
Wie Pflaumen können auch Pfirsiche konsumiert werden, um die Gesundheit von Herz, Augen, Haut und Verdauung zu fördern. Sie lindern Entzündungen und wirken oxidativem Stress entgegen, der zur Krankheit beiträgt.

Wo finde ich Pflaumen und wie verwende ich sie?

In den Sommer- und Herbstmonaten, normalerweise von Ende Mai bis Oktober, finden Sie frische Pflaumen in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft oder auf dem Bauernmarkt.
Achten Sie beim Kauf frischer Pflaumen auf solche, die etwas fest sind und etwas Druck aushalten. Gehen Sie nicht für die Pflaumen, die bereits weich oder gequetscht sind. Wenn die Pflaume ein süßes Aroma hat, ist sie essfertig. Und vergessen Sie nicht, dass Sie die Haut von Pflaumen essen können, wenn Sie sie frisch essen, aber einige Rezepte verlangen auch geschälte Pflaumen.
Pflaumen sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden, es sei denn, die Pflaume ist zu fest und soll schnell reifen - und dann an einem dunklen Ort bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, z. B. in einer Papiertüte.
Es gibt so viele unterhaltsame und gesunde Möglichkeiten, Pflaumen in Ihre Ernährung aufzunehmen. Pflaumen sind eine großartige Ergänzung zu so vielen Backwaren, Snacks und Salaten. Fügen Sie diese köstlichen Früchte zu:
Trockenpflaumen sind das ganze Jahr über erhältlich. Sie sind auch für Ihre Gesundheit von Vorteil. Genau wie frische Pflaumen können sie zu einer Reihe von gesunden Gerichten hinzugefügt werden. Sie sind weich, süß und tief gewürzt. Manchmal mischen die Leute Pflaumen und Portwein oder Brandy, um den Geschmack zu intensivieren. Verwenden Sie getrocknete Pflaumen oder Pflaumen in:

Pflaumenrezepte

Pflaumen schmecken hervorragend zum Frühstück. Sie sind weich, süß und leicht zu verdauen. Wenn Sie sie zu Ihrem Morgenjoghurt oder Haferflocken hinzufügen, können Sie diese erstaunlichen Pflaumenvorteile optimal nutzen.
Fügen Sie diesem Rezept für Mandelmehl-Pfannkuchen in Scheiben geschnittene Pflaumen hinzu. Sie sind auch köstlich in diesem glutenfreien Quinoa-Brei-Rezept.
Fügen Sie Ihren Fruchtsmoothies eine kleine Pflaume hinzu, wie dieses Beeren-Smoothie-Rezept.
Ob Sie es glauben oder nicht, Pflaumen schmecken auch zu Mittag- und Abendessen - wie dieses Rezept für Hühnchensalat im Herbst. Geschnittene Pflaumen verleihen diesem Salat eine großartige Süße, oder Sie können getrocknete Pflaumen probieren, um einen reicheren Geschmack zu erzielen.
Schauen Sie sich Nr. 5 dieser Liste mit 25 fantastischen Feigenrezepten an. Sautierte Pflaumen sind eine hervorragende Ergänzung zum Vanille-Chia-Pudding mit Feigen.
Suchen Sie nach einer super gesunden Art, Pflaumen zum Nachtisch zu essen? Fügen Sie sie diesem köstlichen gefrorenen Beeren mit Kokosnuss- und Kalkrezept hinzu. Die Pflaumen, Beeren, Kokosnuss und Limette ergeben ein erfrischendes Dessert, das Ihren süßen Zahn befriedigt.
Pflaumen enthalten Oxalate, die Nierensteine verursachen können. Aus diesem Grund sollten Personen mit Nierensteinen den Verzehr von Pflaumen vermeiden.
Es wird auch angenommen, dass diese Oxalate bei manchen Menschen die Kalziumaufnahme verringern, was zu einem Anstieg des Kalziumspiegels in den Nieren führt. Letztendlich können sich dadurch kleine oder sogar große Steine in den Nieren und in der Blase bilden. Menschen mit Nierensteinen können möglicherweise eine kleine Menge Pflaumen essen. Machen Sie es sich also langsam und achten Sie genau auf die Ergebnisse des Pflaumenkonsums.
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