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Proteineis: Vorteile, Nachteile und Rezept

Fazit

  1. Eiweißeis ist schnell zu einem Favoriten unter Diätetikern geworden, die auf der Suche nach einer gesünderen Art und Weise ihre Naschkatzen zufriedenzustellen sind.

  2. Im Vergleich zu herkömmlichem Eis enthält es deutlich weniger Kalorien und eine höhere Proteinmenge pro Portion.

  3. Sie mögen sich jedoch fragen, ob die gesundheitlichen Vorteile dieses beliebten Produkts dem Hype gerecht werden.

  4. Dieser Artikel befasst sich mit den Vor- und Nachteilen von Proteineis und bietet ein einfaches Rezept für die Zubereitung zu Hause.

Was ist Proteineis?

  1. Eiweißeis wird als gesunde Alternative zu normalem Eis vermarktet.

  2. Es ist im Allgemeinen proteinreicher und kalorienärmer als das normale Frostgebäck, was es bei gesundheitsbewussten Verbrauchern zu einer beliebten Option macht.

  3. Die meisten Marken verwenden kalorienarme Süßungsmittel wie Stevia oder Zuckeralkohole, um Kalorien zu reduzieren und Zucker hinzuzufügen.

  4. Sie enthalten normalerweise auch etwa 8-20 Gramm Protein pro Pint (473 ml) aus Quellen wie Milchproteinkonzentrat oder Molkenprotein.

  5. Außerdem fügen einige Sorten Ballaststoffe hinzu, um das Völlegefühl zu fördern, oder Präbiotika, die das Wachstum von nützlichen Darmbakterien unterstützen (1, 2).

Vorteile von Proteineis

  1. Proteineis kann mit mehreren evidenzbasierten gesundheitlichen Vorteilen verbunden sein.

  2. Wie der Name schon sagt, ist Proteineis relativ proteinreich.

  3. Obwohl die genaue Menge variieren kann, verpacken die meisten Marken 8-22 Gramm dieses Nährstoffs pro Pint (473 ml) oder 2-6 Gramm pro Portion.

  4. Protein ist für viele Aspekte Ihrer Gesundheit wichtig, einschließlich der Funktion der Blutgefäße, der Immungesundheit und der Gewebereparatur (3).

  5. Es spielt auch eine zentrale Rolle beim Muskelaufbau, weshalb generell empfohlen wird, nach dem Krafttraining eine gute Proteinquelle zu sich zu nehmen, um die Ergebnisse zu optimieren (4).

  6. Insbesondere Molkenprotein ist eine häufige Zutat in vielen Eiweißeisprodukten.

  7. Studien zeigen, dass Molkenprotein das Muskelwachstum, den Gewichtsverlust und die Muskelregeneration nach dem Training ankurbeln kann (5, 6, 7).

  8. Eiweißeis enthält wesentlich weniger Kalorien als normale Sorten.

  9. Während herkömmliches Eis ungefähr 137 Kalorien pro 1/2 Tasse (66 Gramm) enthalten kann, enthalten die meisten Arten von Proteineis weniger als die Hälfte dieser Menge (8).

  10. Dies kann unglaublich nützlich sein, wenn Sie abnehmen möchten, da die Reduzierung Ihrer Kalorienzufuhr eine wirksame Strategie für das Gewichtsmanagement sein kann.

  11. Nach einem großen Rückblick auf 34 Studien können kalorienarme Diäten das Körpergewicht über einen Zeitraum von 3-12 Monaten um durchschnittlich 8% senken (9).

  12. Trotzdem sollten kalorienarme Lebensmittel wie Proteineis mit einer ausgewogenen, gesunden Ernährung kombiniert werden, um den Gewichtsverlust zu maximieren und die Ergebnisse langfristig zu erhalten.

  13. Einer der größten Vorteile von Proteineis ist die einfache Zubereitung zu Hause.

  14. Die meisten Rezepte verwenden Proteinpulver zusammen mit gefrorenen Bananen, Aromen und Ihrer Wahl von Milch.

  15. Wenn du es zu Hause machst, hast du auch die Kontrolle über die Zutaten.

  16. Dies kann eine gute Option sein, wenn Sie Nahrungsmittelempfindlichkeiten haben oder Schwierigkeiten haben, Zutaten zu tolerieren, die in im Laden gekauften Sorten vorkommen.

Mögliche Nachteile

  1. Obwohl Proteineis mehrere Vorteile bietet, gibt es ein paar Nachteile zu berücksichtigen.

  2. Die meisten Arten von Proteineis verwenden Zuckeralkohole und natürliche Süßstoffe wie Stevia, um den Kaloriengehalt zu reduzieren.

  3. Viele Marken enthalten jedoch noch ca. 1-8 Gramm Zucker pro Portion.

  4. Obwohl dies deutlich weniger ist als normales Eis, das die doppelte oder sogar die dreifache Menge enthalten kann, kann zugesetzter Zucker Ihrer Gesundheit schaden.

  5. Studien zeigen, dass die zusätzliche Aufnahme von Zucker zu einer Reihe chronischer Erkrankungen wie Übergewicht, Herzerkrankungen, Diabetes und Leberproblemen beitragen kann (10).

  6. Die neuesten Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfehlen, den zusätzlichen Zuckerkonsum auf weniger als 10% Ihrer täglichen Gesamtkalorien zu begrenzen, was bei einer Diät mit 2.000 Kalorien etwa 50 Gramm pro Tag entspricht (11 ).

  7. Selbst eine oder zwei Portionen Proteineis pro Tag können einen erheblichen Anteil an zusätzlichem Zucker zu Ihrer Ernährung beitragen. Deshalb ist es unbedingt erforderlich, die Aufnahme zu reduzieren.

  8. Während Eiweißeis in jeder Portion eine gute Menge Eiweiß enthält, fehlen ihm normalerweise viele andere wichtige Nährstoffe, die für eine gesunde Ernährung notwendig sind.

  9. Abgesehen von Kalzium enthält Proteineis normalerweise nur minimale Mengen der meisten anderen Vitamine und Mineralien.

  10. In den meisten Fällen spielt dies keine große Rolle, wenn Sie diese Nährstoffe im Rahmen einer gesunden Ernährung aus anderen Lebensmitteln beziehen.

  11. Wenn Sie jedoch statt anderer gesunder Snacks wie Obst oder Gemüse regelmäßig Proteineis essen, kann dies langfristig das Risiko von Nährstoffmängeln erhöhen.

  12. Viele Arten von Proteineis enthalten zusätzliche Zutaten, die bei manchen Menschen Verdauungsprobleme auslösen können.

  13. Insbesondere fügen einige Präbiotika hinzu, die das Wachstum von Bakterien in Ihrem Darm stimulieren und leichte Verdauungsstörungen wie Gas verursachen können (12).

  14. Zuckeralkohole, die auch in vielen Produkten vorkommen, sind mit Symptomen wie Übelkeit, Blähungen und Blähungen verbunden (13).

  15. Die Ausnahme ist Erythrit, ein üblicher Zuckeralkohol in Proteineiscreme, der nicht mit den gleichen Verdauungsproblemen verbunden ist wie die meisten anderen Arten (13).

  16. Trotzdem wurde gezeigt, dass es in großen Mengen bei bestimmten Personen zu Symptomen wie Magenknurren und Übelkeit kommt (14).

  17. Proteineis wird als kalorienarme Alternative zu herkömmlichem Speiseeis vermarktet, und viele Marken geben an, dass auf dem Etikett relativ wenige Kalorien pro Pint (437 ml) angegeben sind.

  18. Viele Leute wissen jedoch nicht, dass jeder Behälter ungefähr vier Portionen à 66 Gramm fasst.

  19. Dies könnte ungesunde Essgewohnheiten und übermäßiges Essen fördern, indem Sie dazu ermutigt werden, den gesamten Behälter in einer Sitzung zu essen.

  20. Außerdem könnte es andere, nährstoffreichere Lebensmittel ersetzen, die reich an vielen Vitaminen und Mineralstoffen sind, die Ihr Körper benötigt.

Wo man Proteineis findet

  1. Mit wenigen einfachen Zutaten lässt sich Proteineis ganz einfach zu Hause zubereiten.

  2. Zu Beginn 1 gefrorene Banane, 2 Esslöffel (30 Gramm) Proteinpulver und 3 Esslöffel (45 ml) Milch Ihrer Wahl in eine Küchenmaschine geben.

  3. Sie können auch andere Mix-Ins verwenden, um den Geschmack Ihres Eises zu verbessern, einschließlich gefrorener Früchte, Schokoladenstückchen, Vanilleextrakt oder Kakaonibs.

  4. Dann mischen Sie die Mischung einfach ein bis zwei Minuten lang, bis eine cremige, lockere Konsistenz erreicht ist.

  5. Wenn Sie unter Zeitdruck sind, gibt es in vielen großen Supermärkten häufig Proteineis.

  6. Beliebte Marken sind Halo Top, Yasso, Chilly Cow, Enlightened und Arctic Zero.

  7. Suchen Sie im Idealfall nach einem Produkt mit mindestens 4 g Protein pro Portion und weniger als 5 g zugesetztem Zucker, um den potenziellen Nutzen zu maximieren.

Unterm Strich

  1. Proteineis ist eine kalorienarme, proteinreiche Alternative zu herkömmlichem Eis. Dies ist eine gute Option, wenn Sie die Kalorienaufnahme verringern möchten, ohne auf Süßigkeiten zu verzichten.

  2. Trotzdem sollte es kein Grundnahrungsmittel in Ihrer Ernährung sein, da es zusätzlichen Zucker enthält und nur wenige wichtige Nährstoffe enthält.

  3. Daher ist es am besten, Eiweißeis in Maßen als gelegentliche süße Leckerei im Rahmen einer gesunden, ausgewogenen Ernährung zu genießen.



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