Provolone Cheese Nährwertangaben

Schritt 7

1. Provolone-Käse stammt aus Süditalien, obwohl die wichtigste Produktionsregion derzeit Norditalien ist, so die italienische Handelskommission. Es ist ein halbharter Käse, der mindestens vier Monate in einem Raum mit offenem Feuer gereift ist. Dies verleiht dem Käse einen unverwechselbaren Rauchgeschmack. Provolone kann ein sehr scharfer Käse sein, je nachdem, wie lange er reift.

Informationen zum Serving

1. NutritionData liefert Nährwertinformationen für Provolone-Käse. Die Standardportionsgröße ist eine einzelne Scheibe mit einem Gewicht von etwa 28 g. Das Alter des Provolone-Käses beeinflusst seinen Nährstoffgehalt nicht wesentlich.

Kalorien

1. Eine Portion Provolone enthält 98 Kalorien. Dies sind 5 Prozent des Tageswerts (DV) für die Gesamtkalorienmenge bei einer Diät von 2.000 Kalorien pro Tag. Fette machen etwa 65 Kalorien aus, Eiweiß trägt 31 Kalorien bei und Kohlenhydrate machen die restlichen 2 Kalorien aus.

Fett

1. Provolone-Käse enthält insgesamt 7,5 g Fett pro Portion, einschließlich 4,8 g gesättigter und 2,7 g ungesättigter Fettsäuren. Eine Portion Provolone-Käse liefert 11 Prozent des DV für Gesamtfett und 24 Prozent des DV für gesättigtes Fett. Jede Portion Provolon-Käse enthält außerdem 19,3 mg Cholesterin. Dies liefert 6 Prozent der DV für Cholesterin.

Eiweiß und Kohlenhydrate

1. Eine Portion Provolon-Käse enthält 7,2 g Protein, das 14 Prozent der DV für Protein liefert. Es hat auch 0,6 g Kohlenhydrate, einschließlich 0,2 g einfachen Zuckers. Dies ergibt weniger als 1 Prozent der DV für Kohlenhydrate.

Vitamine und Mineralien

1. Provolone-Käse enthält 7 Prozent des DV für Vitamin B12, 5 Prozent des DV für Vitamin A und 5 Prozent des DV für Riboflavin. Der Mineralgehalt in einer Portion Provolon-Käse enthält 21 Prozent des DV für Kalzium, 14 Prozent des DV für Phosphor und 10 Prozent des DV für Natrium.