Quercetin: 8 Nachgewiesene Vorteile dieses Antioxidans (# 1 ist unglaublich)

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Haben Sie sich jemals gefragt, was ein "Superfood" so toll macht? Oder was haben wichtige Superfoods wie Rotwein, grüner Tee, Grünkohl und Blaubeeren gemeinsam? Die Antwort ist Quercetin, eine natürliche Verbindung, die mit dem verbunden ist, was wir alle suchen: bessere Langlebigkeit, Herzgesundheit, Ausdauer, Immunsystem und mehr.
Untersuchungen zeigen sogar, dass Quercetin Antikrebseigenschaften aufweist. In der Tat gibt es nicht viel, was diese leistungsstarke Antioxidans-Verbindung nicht kann, insbesondere wenn sie mit den gesundheitlichen Vorteilen von Bromelain, einem entzündungshemmenden Enzym, kombiniert wird.
All dies erklärt, warum ich nachdrücklich empfehle, Nahrungsmittelquellen zu konsumieren, die regelmäßig Quercetin enthalten. Aber was sind das für Lebensmittel? Und wie viel solltest du konsumieren? Lass uns erforschen.

Was ist Quercetin?

Quercetin ist eine Art Flavonoid-Antioxidans, das in pflanzlichen Lebensmitteln wie Blattgemüse, Tomaten, Beeren und Brokkoli vorkommt. (1) Technisch gesehen handelt es sich um ein "Pflanzenpigment", weshalb es in intensiv gefärbten, nährstoffreichem Obst und Gemüse vorkommt.
Als eines der am häufigsten vorkommenden Antioxidantien in der menschlichen Ernährung spielt Quercetin eine wichtige Rolle bei der Bekämpfung von Schäden durch freie Radikale, den Auswirkungen des Alterns und Entzündungen. (2) Wenn man sich gesund ernährt, bekommt man zwar reichlich davon, aber manche Leute nehmen auch Ergänzungsmittel wegen ihrer starken entzündungshemmenden Wirkung.
Laut der Abteilung für Pathologie und Diagnostik der Universität von Verona in Italien sind Quercetinglykoside und andere Flavonoide wie Kaempferol und Myricetin "antiviral, antimikrobiell, entzündungshemmend" und antiallergische Wirkstoffe "mit dem Potenzial, in verschiedenen Zelltypen sowohl bei Tieren als auch bei Menschen positiv exprimiert zu werden. (3) Flavonoidpolyphenole sind am vorteilhaftesten für die Herunterregulierung oder Unterdrückung von Entzündungswegen und -funktionen. Quercetin gilt als das verbreitetste und bekannteste Flavonol in der Natur und zeigt starke Auswirkungen auf die Immunität und Entzündung durch Leukozyten und andere intrazelluläre Signale.

Wie funktioniert Quercetin und wie viel brauchen wir?

Untersuchungen haben ergeben, dass entzündungshemmende Lebensmittel, die Quercetin enthalten, bei der Behandlung einer Reihe von entzündlichen Gesundheitsproblemen helfen können, einschließlich Herzkrankheiten und Blutgefäßproblemen, Allergien, Infektionen, chronischer Müdigkeit und Symptomen im Zusammenhang mit Autoimmunerkrankungen wie Arthritis. Wie genau profitieren wir von Flavonoiden?
Es kommt alles auf die Fähigkeit von Nahrungsmitteln mit hohem Antioxidans an, "freie Radikale zu fangen". Als wichtiges Bioflavonoid in unserer Ernährung hilft Quercetin (eine Art "polyphenolisches Antioxidans"), den Alterungsprozess zu verlangsamen, da es die Auswirkungen von oxidativem Stress auf den Körper verringert. (4) Oxidativer Stress tritt bei uns allen auf, wird jedoch durch falsche Ernährung, hohen Stress, Schlafmangel und Kontakt mit chemischen Toxinen verstärkt.
Quercetin spielt eine Rolle bei der Regulierung der Reaktion des Immunsystems auf äußere Stressfaktoren durch Zellsignalwege, die als Kinasen und Phosphatasen bezeichnet werden. Dies sind zwei Arten von Enzymen und Membranproteinen, die für eine ordnungsgemäße Zellfunktion erforderlich sind.
Es gibt keine tägliche empfohlene Menge an Quercetin, daher können die Dosierungsempfehlungen abhängig von Ihrem Gesundheitszustand variieren. Schätzungen zeigen, dass die meisten Menschen in der Regel zwischen fünf und 40 Milligramm davon pro Tag durch den Verzehr von üblichen pflanzlichen Nahrungsmitteln erhalten. Wenn Sie sich jedoch insgesamt an eine nährstoffreiche Ernährung halten, werden Sie wahrscheinlich viel mehr zu sich nehmen - laut einigen Berichten sogar 500 Milligramm täglich! (5)
Die FDA oder eine andere zuständige Gesundheitsbehörde hat zu diesem Zeitpunkt noch keine optimalen Dosen für Quercetin festgelegt. Es liegt also an Ihnen und Ihrem Arzt, zu entscheiden, für welche Menge die beste Wirkung erzielt wird Sie. Für Menschen, die Quercetinpräparate einnehmen, beträgt die übliche orale Dosierung 500 Milligramm zweimal täglich, aber es ist definitiv auch möglich, Vorteile bei niedrigeren Dosierungen zu erzielen.
Quercetinpräparate sind in allen Arten von Pillen oder Kapseln erhältlich und werden häufig in Formeln zusammen mit Bromelain verwendet, einem weiteren entzündungshemmenden Enzym in Ananas, das auch zur Bekämpfung von Allergien nützlich ist. Achten Sie beim Kauf von Kapseln oder Nahrungsergänzungsmitteln darauf, dass Sie von einer renommierten Marke kaufen und die Inhaltsstoffe sorgfältig lesen, da die Menge des Wirkstoffs je nach Hersteller stark variieren kann (ein Grund, warum es schwierig ist, eine bestimmte Dosis zu empfehlen).
Einige der häufigsten Arten von Nahrungsergänzungsmitteln umfassen Quercetin 3, Quercetin 3-Glucosid, Quercetin-Aglycon, Isoquercetin, Quercetin 7-Rutinosid und Quercetin 30-Rhamnosid.

Vorteile von Quercetin

Flavonoide sind auch mit reduzierten Symptomen von Prostatitis (Entzündung der Prostata) und rheumatoider Arthritis (RA) verbunden. Es gibt Hinweise darauf, dass Patienten mit RA, wenn sie von einer "typischen westlichen Ernährung" zu einer höheren wechseln, die reich an Antioxidantien ist (wie ungekochte Beeren, Obst, Gemüse, Nüsse, Wurzeln, Samen und Sprossen), weniger Schmerzen und wiederkehrende Symptome haben. Quercetin zu einer natürlichen Arthritis-Behandlung machen.
Quercetin wird einigen Nahrungsergänzungsmitteln für Sportler zugesetzt, da es die sportliche Leistung und Ausdauer verbessern soll, wahrscheinlich aufgrund seiner positiven Auswirkungen auf die Durchblutung. Forscher der School of Applied Physiology am Georgia Institute of Technology stellten fest, dass "Quercetin einen statistisch signifikanten Vorteil für die Belastbarkeit des Menschen (VO (2max) und die Belastbarkeit des Ausdauersports) bietet". (11)
Obwohl die Verbesserungen zeitweise gering waren, ist es sinnvoll, dass Antioxidantien wie Quercetin die körperliche Leistungsfähigkeit steigern können, da sie dazu beitragen, die Gesundheit der Blutgefäße zu verbessern, die Sauerstoff und Nährstoffe an Muskel- und Gelenkgewebe transportieren.]
Andere Studien zeigen auch, dass Quercetin die Immunfunktion stärkt und die Anfälligkeit für Krankheiten verhindert, die bei intensivem Training und Erschöpfung auftreten können. Eine Studie ergab Hinweise darauf, dass die zweimal tägliche Einnahme von 500 Milligramm Quercetin dazu beitrug, die Fahrradfahrer vor übungsbedingten Infektionen der Atemwege nach schweren Belastungsphasen zu schützen. (12)
Eine Studie der Boston University of Medicine, die im Journal of Biological Regulators and Homeostatic Agents veröffentlicht wurde, zeigt einen Zusammenhang zwischen einer nährstoffreichen Ernährung, die reich an Quercetin und anderen Antioxidantien ist, und einem verringerten Krebsrisiko. (13) Quercetin scheint eine potenzielle chemopräventive Wirkung zu haben und könnte eine einzigartige antiproliferative Wirkung auf Krebszellen haben, was es zu einer wirksamen Ergänzung jedes natürlichen Ansatzes zur Krebsbehandlung macht.
Studien legen nahe, dass die krebsschützenden Wirkungen von Quercetin auf der Modulation der EGFR- oder der Östrogenrezeptorwege beruhen. Flavonoide können dabei helfen, die Prozesse zu stoppen, die an der Zellmutation, dem Wachstum von Tumoren und Symptomen im Zusammenhang mit typischen Krebstherapien wie Bestrahlung oder Chemotherapie beteiligt sind.
Quercetin wird als sicherer Behandlungsansatz zur Beendigung von Krebs angesehen. In Zukunft wird es möglicherweise als natürliche Therapie anstelle oder in Verbindung mit herkömmlichen Methoden eingesetzt. Zu diesem Zeitpunkt befasste sich die Mehrzahl der Studien zu den Auswirkungen von Quercetin auf die Zellfunktion mit Tieren. Daher sind noch weitere Untersuchungen erforderlich, um die spezifischen Auswirkungen von Quercetin auf menschliche Krebszellen aufzudecken. (14) Dies gilt insbesondere dann, wenn hohe Dosen eingenommen werden, die über der Menge liegen, die eine gesunde Ernährung mit sich bringen würde.
Das Quercetin kann "Mastzellen" blockieren, bei denen es sich um Immunzellen handelt, die für die Auslösung von allergischen Reaktionen, entzündlichen Erkrankungen und Autoimmunerkrankungen entscheidend sind. Es schützt die Haut vor den Auswirkungen von Erkrankungen wie Dermatitis und Lichtempfindlichkeit. (15) Flavonoide wie Quercetin blockieren die Freisetzung vieler proinflammatorischer Zytokine wie IL-8 und TNF, wodurch Symptome im Zusammenhang mit Hautentzündungen gestoppt werden, selbst bei Menschen, die keine Erleichterung durch andere herkömmliche Behandlungen oder Rezepte finden.]
Studien haben ergeben, dass Quercetins hochwirksame Antioxidations- und entzündungshemmende Substanzen natürliche Mittel zur Bekämpfung von allergischen und entzündlichen Erkrankungen sowie einiger Rezepte sind, wenn sie in Form von oralen Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden.
Beispielsweise haben Untersuchungen des Instituts für Arzneipflanzenentwicklung der Chinesischen Akademie der Medizinischen Wissenschaften der Peking Union Medical College ergeben, dass es bei Ratten mit ethanolinduzierter akuter Leberschädigung protektiv wirkt. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass "Quercetin durch das Zusammenspiel mehrerer Mechanismen eine hepatoprotektive Wirkung auf die durch Alkohol verursachte Leberschädigung zeigt, indem es die Enzymaktivitäten im Ethanolstoffwechsel steigert, die Aktivitäten des Antioxidationssystems gegen oxidativen Stress erhöht und die Expression von entzündungsfördernden Zytokinen senkt." (16)
Weitere im Journal of Experimental and Therapeutic Medicine veröffentlichte Forschungen zu Lebererkrankungen17 bestätigten die positiven Auswirkungen in Studien an Mäusen. (17)
Das ist noch nicht alles. Eine 2014 von der Suresh Gyan Vihar University in Indien durchgeführte Studie untersuchte die hemmende Wirkung von Kaffeesäure und Quercetin auf das menschliche Leberzytochrom. Die Forscher folgerten: (18)
Diese Ergebnisse könnten für die sichere und wirksame Anwendung von Polyphenolen in der klinischen Praxis hilfreich sein. Unsere Daten zeigten, dass es notwendig ist, die In-vivo-Wechselwirkungen zwischen Arzneimitteln und Pharmazeutika mit Nahrungspolyphenolen zu untersuchen.
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Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Quercetin? Es gibt tatsächlich mindestens sieben gesundheitliche Vorteile dieses Superfoods. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie es Ihre Gesundheit dank seiner Verbindungen wie Isoquercetin verbessern kann.
Flavonoide (auch Bioflavonoide oder Bioflavonoide genannt), einschließlich Quercetin, sind wichtige Entzündungshemmer, da sie als Antioxidantien wirken und den natürlichen Prozess der "Oxidation", der im Laufe der Zeit stattfindet, buchstäblich bekämpfen wir altern Quercetin kann dabei helfen, die Schädigung von Partikeln im Körper zu stoppen, die als freie Radikale bekannt sind und sich negativ auf die Funktionsweise von Zellen auswirken. [! 107158 => 1140 = 4!] Forschungen zeigen nun, dass Entzündungen die Wurzel der meisten Krankheiten sind, einschließlich Herzerkrankungen, Krebs, kognitiver Abnahme, einiger psychischer Störungen und Autoimmunerkrankungen. Die am besten erforschten Wirkungen von Quercetin bei der Bekämpfung von Entzündungen wurden in Lebensmitteln (insbesondere Obst und Gemüse) festgestellt, die auf natürliche Weise Flavonoide und andere Polyphenole liefern. Wir müssen daher noch mehr über die langfristigen Auswirkungen der Einnahme von Antioxidantien zur Senkung der Entzündungshemmung lernen Krankheiten. Zu diesem Zeitpunkt geben Ärzte und Patienten an, Quercetin verwendet zu haben, um Entzündungszustände wirksam zu bekämpfen, einschließlich (6):
Quercetin ist ein natürliches Antihistaminikum und entzündungshemmend. Es verringert auf natürliche Weise die Auswirkungen von Jahreszeit- und Nahrungsmittelallergien sowie Asthma und Hautreaktionen. Histamine sind Chemikalien, die freigesetzt werden, wenn das Immunsystem eine Allergie oder Empfindlichkeit feststellt. Sie sind verantwortlich für unangenehme Symptome, die auftreten, wenn der Körper allergisch reagiert.
Quercetin kann dazu beitragen, die Freisetzung von Histamin aus bestimmten Immunzellen zu stabilisieren, was zu verminderten Symptomen wie Husten, tränenden Augen, laufender Nase, Nesselsucht, geschwollenen Lippen oder Zunge und Verdauungsstörungen führt. Tatsächlich ist es so effektiv, dass es in alten chinesischen Kräuterrezepturen verwendet wird, um Allergien gegen bestimmte Lebensmittel (wie Erdnüsse) zu blockieren, die als Kräuterrezepturen für Lebensmittelallergien bekannt sind. Studien zeigen, dass Quercetin, ein natürliches und pflanzliches Arzneimittel, bei der Bekämpfung von Allergien wie einige verschreibungspflichtige Medikamente gleichwertig ist, und zwar mit geringen bis keinen Nebenwirkungen. (7)
Aufgrund seiner Fähigkeit, Entzündungen und oxidativen Stress zu senken, scheint Quercetin für Menschen mit Herz- und Gefäßerkrankungen von Vorteil zu sein. (8) Zum Beispiel ist das Essen vieler farbintensiver Früchte und Gemüse, die Flavonoide enthalten, bei älteren Erwachsenen mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und sogar für den Tod verbunden. (9)
Studien an Tieren und einigen Menschen zeigen, dass verschiedene Arten von Flavonoiden (z. B. Quercetin, Resveratrol und Catechine) dazu beitragen können, das Risiko von Arteriosklerose zu verringern, eine gefährliche Erkrankung, die durch Plaque verursacht wird Aufbau in den Arterien. Die Unterbrechung des Blutflusses in den Arterien ist einer der Hauptrisikofaktoren für einen Herzinfarkt oder Schlaganfall, weshalb ein Herzstillstand bei Menschen, die sich nahrhaft ernähren, weniger wahrscheinlich ist.
Antioxidantien scheinen den Körper auch vor einem Anstieg des "schlechten" LDL-Cholesterins zu schützen und können dabei helfen, den Blutdruck zu regulieren. Bestimmte Studien zeigen, dass Quercetin die Schädigung von LDL-Cholesterinpartikeln verhindert, und es scheint, dass Menschen, die die flavonoidreichsten Lebensmittel zu sich nehmen, in der Regel gesündere und niedrigere Cholesterinwerte sowie weniger Fälle von Bluthochdruck haben. Wenn Sie jemals gehört haben, dass Rotwein gut für Ihr Herz ist, dann deshalb, weil er eine natürliche Quelle für Quercetin ist. Es ist einer der Hauptwirkstoffe im Rotweinextrakt, der für eine gesündere Herzfunktion verantwortlich ist.
Die Einnahme von Quercetin-Nahrungsergänzungsmitteln kann dazu beitragen, die mit Autoimmunerkrankungen wie Arthritis und Infektionen, einschließlich derjenigen der Prostata und der Atemwege, verbundenen Schmerzen zu lindern. Das liegt daran, dass Quercetin entzündliche Schmerzen lindert. (10) Aus mehreren kleinen Studien geht hervor, dass Patienten mit Blasenschmerzen aufgrund von Infektionen (die einen dringenden Harndrang, Schwellung und Brennen verursachen) weniger Symptome haben, wenn sie Quercetinpräparate einnehmen.
Es gibt mehrere Studien, die mehrere Vorteile für die Quercetin-Leber belegen.

Top natürlichen Quellen

Welche Lebensmittel enthalten also viel Quercetin? Alle Arten von schmackhaften roten, grünen und purpurfarbenen Pflanzen sind mit Quercetin gefüllt - zum Beispiel Rotwein, Blaubeeren, Äpfel, rote Zwiebeln und sogar grüner Tee sind einige der besten Quellen. Die Menge in pflanzlichen Lebensmitteln kann sehr unterschiedlich sein, je nachdem, wo sie angebaut werden, wie frisch sie sind, wie sie zubereitet werden und so weiter.
Einige der wichtigsten Quercetin-Quellen, die Sie Ihrer Ernährung hinzufügen sollten, sind:

Gibt es irgendwelche Nebenwirkungen von Quercetin-Ergänzungen?

Da Quercetin auf natürliche Weise aus Lebensmitteln gewonnen wird, scheint es für fast alle sicher zu sein und birgt nur geringe Risiken. Die meisten Studien haben gezeigt, dass Menschen, die eine quercetinreiche und nährstoffreiche Ernährung zu sich nehmen oder kurzfristig Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, kaum oder gar keine Nebenwirkungen haben. Mengen bis zu 500 Milligramm, die 12 Wochen lang zweimal täglich eingenommen werden, scheinen sehr sicher zu sein.
Bei sehr hohen Dosen bestehen jedoch einige Risiken, einschließlich Kopfschmerzen und Kribbeln an Armen und Beinen. Sehr hohe intravenös eingenommene Dosen wurden auch mit Nierenschäden in Verbindung gebracht, obwohl dies sehr selten zu sein scheint. Es ist auch möglich, dass eine Quercetin-Supplementierung die Wirksamkeit von Antibiotika, Chemotherapie und blutverdünnenden Medikamenten beeinflusst. Seien Sie also vorsichtig, wenn Sie derzeit eines dieser Medikamente einnehmen.
Für Frauen, die schwanger sind oder stillen, scheint dies keine negativen Auswirkungen zu haben, obwohl in dieser Population nicht viel Forschung betrieben wurde. Daher ist es immer eine gute Idee, darüber zu sprechen erst mit deinem arzt abschließen.

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