Rhabarber und Schwangerschaft

Behandlung und Vorbeugung

Rhabarber ist trotz seiner typischen Verwendung in süßen Desserts wie Erdbeer-Rhabarber-Kuchen ein Gemüse. Diese mehrjährige Pflanze besteht aus einem essbaren, Sellerie ähnlichen Stiel, der normalerweise eine rote Farbe hat und ungenießbare Blätter hat. Schwangere Frauen können Rhabarberstängel sicher verzehren. Dieses Gemüse bietet viele Vorteile. Essen Sie während der Schwangerschaft keine Rhabarberblätter und konsultieren Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie während dieser Zeit Rhabarber enthaltende Medikamente einnehmen.

Rhabarberstiele können schwangeren Frauen, die an Bluthochdruck oder hohem Blutdruck leiden, Vorteile bringen. Eine schwangerschaftsbedingte Hypertonie kann potenziell gefährlich sein, wenn sie als Präeklampsie bezeichnet wird. Sie kann zu einem niedrigen Geburtsgewicht des Babys führen, da sie die Blutübertragung über die Plazenta verhindert. Ihr Arzt wird Ihnen möglicherweise empfehlen, sich auszuruhen und weniger Natrium zu sich zu nehmen, um den Bluthochdruck zu kontrollieren. Rhabarber zu essen kann jedoch auch hilfreich sein. Eine Studie, die im Dezember 1999 in der chinesischen Zeitschrift "Zhongguo Zhong Xi Yi Jie He Za Zhi" veröffentlicht wurde, zeigt, dass Rhabarber, der einer Studiengruppe verabreicht wurde, zu einer Senkung des Cholesterinspiegels und einer Verbesserung der Gefäßgesundheit führte. Forscher vermuten, dass diese Reaktion bei der Behandlung von schwangerschaftsbedingter Hypertonie hilfreich sein kann, obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind, um den Befund zu bestätigen.

1 Tasse gekochter Rhabarber enthält 50,6 µg Vitamin K; Schwangere benötigen täglich ca. 90 µg dieses Vitamins. Ihr Körper enthält mehr Blut, während Sie schwanger sind. Daher ist es wichtig, die richtige Menge an Vitamin K zu sich zu nehmen. Dieses Vitamin hilft Ihrem Körper, Blut richtig zu gerinnen. Es ist auch wichtig, fetale Gehirnblutungen während des Geburtsvorgangs zu verhindern.

Schwangere Frauen benötigen täglich 1.000 mg Kalzium, um dem Fötus zu helfen, starke Knochen zu bilden, ohne den Knochen einer Frau dieses lebenswichtigen Minerals zu rauben. Wenn Sie Rhabarber essen, erhalten Sie das Kalzium, das Sie benötigen. 1 Tasse gekochter Rhabarber führt 348 mg dieses Minerals in Ihren Speiseplan ein. Zusätzlich zu den Vorteilen von Kalzium auf den Knochen für Mutter und Kind beeinflusst das Kalzium, das Sie von Rhabarber erhalten, das Wachstum von Fötusnerven, Herz und Muskeln.

Das Essen von Rhabarberblättern während der Schwangerschaft - oder zu jeder Zeit - ist eine schlechte Idee. Die Blätter enthalten Anthrachinonglykoside, die dem Rhabarber seine rote Farbe verleihen. Diese Verbindung kann schwere Kontraktionen im Darm auslösen. Rhabarberblätter enthalten auch Oxalsäure, die in geringen Mengen unbedenklich ist, sich jedoch im Blattanteil konzentriert. Der Verzehr von Rhabarberblättern kann zu Vergiftungen führen, die Atembeschwerden, Nierensteine, Krampfanfälle, Magenschmerzen, Erbrechen und Koma verursachen und während der Schwangerschaft äußerst gefährlich sein können.