Schwangerschaft mit rohen Kakaobohnen

Gesunde Verwendung

1. Viele schwangere Frauen verlangen nach Schokolade. Die American Academy of Family Physicians empfiehlt, während der Schwangerschaft keinen raffinierten Zucker zu sich zu nehmen, da dieser einen geringen Nährwert hat und das Risiko für Schwangerschaftsdiabetes erhöhen kann. Jüngste Studien, wie eine Studie aus dem Jahr 2008 in der Zeitschrift "Molecules", zeigen, dass roher Kakao gesundheitliche Vorteile wie Antioxidantien hat. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie während der Schwangerschaft rohe Kakaobohnen oder andere Produkte zu sich nehmen.

Über Kakao

1. Teya Skae, Ernährungsberaterin und Autorin der Untersuchung der Eigenschaften von Schokolade und Kakao auf Gesundheit in der Zeitschrift "Nourished", gibt an, dass Schokolade und Kakao nicht dasselbe sind. Schokolade wird aus verarbeitetem Kakao hergestellt, und da Zucker, Butter und andere weniger gesunde Zutaten hinzugefügt werden, hat sie einen geringen Nährwert. Rohe Kakaobohnen enthalten andererseits Antioxidantien sowie andere Vitamine und Mineralien und enthalten keinen Zucker oder andere Zusätze. Kaufen Sie rohe Kakaobohnen in Naturkostläden oder online.

Vorteile von Kakao während der Schwangerschaft

1. Roher Kakao könnte einer schwangeren Frau nützen. Laut A. Christine Harris, Ph.D., Autorin von "The Pregnancy Journal", ist roher Kakao beispielsweise für Schwangere von Vorteil, da er B-Vitamine und Mineralien wie Kupfer, Kalzium, Mangan, Zink und Magnesium enthält , Schwefel, Kalium und Eisen. Neben diesen Vitaminen und Mineralstoffen bietet Abbe M.M. Jalil von der Abteilung für Ernährung und Diätetik der Universität Putra in Malaysia vermutet, dass die Kakaobohne die Quelle der antioxidativen Polyphenole ist, die Krebs und Herzerkrankungen vorbeugen können.

Verwendung von rohem Kakao

1. Laut Skae kann man Kakaobohnen roh essen. Rohe Kakaobohnen haben jedoch einen bittersüßen Geschmack, der für eine schwangere Frau mit Geschmacks- oder Geruchsempfindlichkeit zu stark sein kann. Fügen Sie sie einem gesunden Fruchtsmoothie hinzu oder verwenden Sie sie in einer Vielzahl von Rezepten, von einer pikanten Maulwurfsauce bis zu Chili, so David Wolfe, Autor von "Naked Chocolate". Wolfe gibt an, dass Sie auch rohen Kakao in Desserts wie Schokoladenmousse verwenden können.

Vorsichtsmaßnahmen

1. Roher Kakao und andere Schokoladenprodukte enthalten laut Joanne Stone, Autorin von "The Pregnancy Bible", Koffein. Laut Skae enthält eine 40-Gramm-Tafel dunkler Schokolade weniger Koffein als eine Tasse entkoffeinierten Kaffee. Es hat sich jedoch gezeigt, dass Koffein laut Stone das Risiko einer Fehlgeburt erhöht. Daher sollten Sie Ihren Geburtshelfer konsultieren, bevor Sie Ihrer Diät rohen Kakao oder ungesüßte dunkle Schokolade hinzufügen.

2. Roher Kakao und andere Schokoladenprodukte enthalten laut Joanne Stone, Autorin von "The Pregnancy Bible", Koffein. Laut Skae enthält eine 40-Gramm-Tafel dunkler Schokolade weniger Koffein als eine Tasse entkoffeinierten Kaffee. Es hat sich jedoch gezeigt, dass Koffein laut Stone das Risiko einer Fehlgeburt erhöht. Deshalb sollten Sie Ihren Geburtshelfer konsultieren, bevor Sie Ihrer Diät rohen Kakao oder ungesüßte dunkle Schokolade hinzufügen.