Schwarze kernlose Trauben sind ein wahr gewordener Antioxidans-Traum

Spezielle Behandlung

1. Vielseitige kernlose schwarze Trauben bieten unendliche Möglichkeiten, die über das bloße Einstecken der saftigen Kugel direkt aus der Traube in den Mund hinausgehen. Die süßen Früchte können zu Kuchen und Konfitüren gekocht, gefroren und püriert werden, um als Vorspeise ein einfaches Sorbet zu erhalten, das entsaftet oder ganz zu den Salaten hinzugefügt wird. Kombinieren Sie es mit Blauschimmelkäse oder Kräutern wie Rosmarin, Thymian und Minze. Das Beste ist, dass die Frucht eine Menge Vitamine und Antioxidantien enthält.

Kennen Sie die Nährwertangaben

1. Ob Sie nach einem praktischen Snack direkt aus dem Kühlschrank suchen oder ein gesundes Dessert kreieren möchten, schwarze kernlose Trauben sind geschmacklich und ernährungsphysiologisch zufriedenstellend. Pro Tasse sind in schwarzen Trauben nur 60 Kalorien enthalten, verglichen mit 121 Kalorien pro Tasse roten Trauben gemäß der USDA Nutrition Database. Sie haben auch viel weniger Kohlenhydrate als ihre farbenfrohen Cousins ​​(16 Kohlenhydrate pro Tasse im Vergleich zu 30). Fast alle Kohlenhydrate in der schwarzen Traubenquelle stammen aus Zucker (15,3 Gramm). Die Ballaststoffe in einer Tasse schwarzer Trauben betragen insgesamt 0,6 g, und 0,66 g Protein sind in der gleichen Menge enthalten.

Holen Sie sich Ihre Vitamine

1. Es gibt noch mehr gute Neuigkeiten, wenn es um die Nährwertangaben für schwarze Trauben geht. Die Frucht liefert 10 Milligramm Vitamin C pro Tasse. Obwohl dies nicht ganz so viel ist wie bei roten Trauben mit 18 mg pro Tasse, enthalten schwarze Trauben auch Vitamine, die Sie in der roten Sorte nicht finden, wie z. B. 66 IE Vitamin A pro Tasse. Die schwarzen kernlosen Trauben enthalten laut HMC Farms - einer Sorte, die als Autumn Royals bezeichnet wird - 340 mg Kalium sowie 2 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Kalzium.

Genießen Sie die Vorteile der schwarzen Trauben

1. Dunkelhäutige Trauben enthalten laut der Mayo-Klinik mehr herzgesunde Antioxidantien als blasse. Das Essen der schwarzhäutigen Trauben liefert ebenso viele gesunde Antioxidantien wie das Trinken von Rotwein, mit dem zusätzlichen Vorteil von Ballaststoffen. Die schwarzen Trauben mit niedrigem glykämischen Index sind ein sicherer Snack für Diabetiker und können Ihre allgemeinen Gesundheitsziele unterstützen, indem sie das Blutgerinnselrisiko senken, das schlechte Cholesterin senken, Ihnen helfen, einen gesunden Blutdruck aufrechtzuerhalten und Schäden an den Blutgefäßen zu verhindern.

Eine gute Quelle für Kaffeesäure

1. Eines der Hauptantioxidationsmittel in der Haut von schwarzen Trauben ist Kaffeesäure. Studien der letzten Jahre haben gezeigt, dass Kaffeesäure entzündungshemmend wirken und schädliche Chemikalien im Körper angreifen kann, die die Fortpflanzung bestimmter Krebsarten - insbesondere von Brust-, Mund- und Dickdarmkrebs - verursachen. Essen Sie eineinhalb bis drei Portionen täglich, um den maximalen Nutzen der Antioxidantien zu erzielen, wie aus dem Buch "Trauben und Gesundheit, Eine Monographie" hervorgeht.

Mehr Polyphenole als rote Trauben

1. Die dunkle Färbung der schwarzen kernlosen Trauben bedeutet auch, dass sie mehr Polyphenole als rote Trauben enthalten. Dazu gehören Resveratrol, Flavonoid und Phenolsäure. Resveratrol ist die Verbindung, die am häufigsten mit Herzvorteilen in Verbindung gebracht wird, die häufig bei Rotwein auftreten. Zwei randomisierte, placebokontrollierte Studien der University of Oregon ergaben, dass der Verzehr von 8 mg Resveratrol pro Tag in einem Traubenzusatz über einen Zeitraum von einem Jahr die Entzündung und andere mit Atherosklerose verbundene Erkrankungen bei beiden Teilnehmern mit erhöhtem Risiko für Herzerkrankungen und bei jenen, die bereits ein erhöhtes Risiko hatten, verbesserte Koronarkrankheit hatte. Eine Studie aus dem Jahr 2015, die in den Annalen der New Yorker Akademie der Wissenschaften veröffentlicht wurde, zeigt, dass der Verzehr von frischen, ganzen Trauben oder ganzen Traubenprodukten für Ihren Körper die effektivste Methode ist, um diese Vorteile zu nutzen.

2. Die dunkle Färbung der schwarzen kernlosen Trauben bedeutet auch, dass sie mehr Polyphenole als rote Trauben enthalten. Dazu gehören Resveratrol, Flavonoid und Phenolsäure. Resveratrol ist die Verbindung, die am häufigsten mit Herzvorteilen in Verbindung gebracht wird, die häufig mit Rotwein in Verbindung gebracht werden. Zwei randomisierte, placebokontrollierte Studien der University of Oregon ergaben, dass der Verzehr von 8 mg Resveratrol pro Tag in einem Traubenzusatz über einen Zeitraum von einem Jahr die Entzündung und andere mit Atherosklerose verbundene Erkrankungen bei beiden Teilnehmern mit erhöhtem Risiko für Herzerkrankungen und bei jenen, die bereits ein erhöhtes Risiko hatten, verbesserte Koronarkrankheit hatte. Eine Studie aus dem Jahr 2015, die in den Annalen der New Yorker Akademie der Wissenschaften veröffentlicht wurde, zeigt, dass der Verzehr von frischen, ganzen Trauben oder ganzen Traubenprodukten für Ihren Körper die effektivste Methode ist, um diese Vorteile zu nutzen.