Sind die Fette in Pistazien für Sie schlecht?

Sei vorsichtig mit Nitraten und Nitriten

1. Wenn Sie aufgehört haben, Nüsse zu essen, weil sie zu fett und zu kalorienreich sind, müssen Sie dies möglicherweise noch einmal überdenken. Sicher, das Fett in Nüssen wie Pistazien macht die meisten Kalorien aus, aber das Fett in Pistazien ist nicht schlecht für Sie. Tatsächlich können die Arten von Fetten in Pistazien Ihr Risiko für Herzerkrankungen senken - die häufigste Todesursache bei Männern und Frauen in den USA - und Ihnen helfen, Ihr Gewicht zu kontrollieren.

Sei vorsichtig mit Nitraten und Nitriten

1. Ja, Pistazien sind gut für Sie, obwohl Sie 75 Prozent ihrer Kalorien aus Fett beziehen. Diese süßen Nüsse sind reich an herzgesunden Fetten, Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Phytonährstoffen.

Pistazien Kalorien und Ernährung

1. Im Vergleich zu anderen Nüssen sind Pistazien kalorienärmer und voller guter Ernährung. Eine 1-Unze-Portion, die ungefähr 49 Körnern entspricht, Pistazien enthält:

2. Pistazien sind eine der besten Quellen für Vitamin B6, ein essentieller Nährstoff, der eine wichtige Rolle bei über 100 enzymatischen Reaktionen in Ihrem Körper sowie beim Metabolismus von Eiweiß, Fett und Eiweiß spielt Kohlenhydrate. Vitamin B6 unterstützt auch die Aufrechterhaltung des Blutzuckerspiegels und die Immunfunktion.

3. Pistazien sind zwar keine bedeutende Quelle, können Ihnen jedoch dabei helfen, Ihren täglichen Bedarf an Eisen, Kalium, Folsäure sowie Vitamin A und E zu decken.

4. Sind Sie neugierig, warum Pistazien grün sind? Es ist der Lutein-Gehalt. Dieses Pigment ist am besten für seine Rolle bei der Augengesundheit bekannt, kann aber auch Ihr Gedächtnis und Ihre Lernkraft verbessern.

Fett in Pistazien

1. Fast 75 Prozent der Kalorien in einer Portion Pistazien stammen aus ihrem Fettgehalt. Bevor Sie Ihren Beutel mit Pistazien wieder in den Schrank legen, müssen Sie mehr über die in diesen supergesunden Nüssen enthaltenen Fettsorten erfahren. Obwohl 1 Unze Pistazien 13 Gramm Gesamtfett enthält, stammt das meiste davon aus herzgesunden einfach und mehrfach ungesättigten Fetten.

2. Die Aufteilung der Fette in Pistazien ist:

3. Laut der American Heart Association sollten die meisten Fette in Ihrer Ernährung aus einfach und mehrfach ungesättigten Fetten stammen. Die einfach ungesättigten Fette in der Pistazie halten Ihren Cholesterinspiegel niedrig und unterstützen die Gesundheit und Entwicklung der Zellen in Ihrem Körper.

4. Während das meiste Fett in Pistazien einfach ungesättigt ist, sind die Nüsse auch eine Quelle für mehrfach ungesättigte Fette, einschließlich der essentiellen Omega-3-Fettsäuren, die für die Gesundheit von Gehirn und Herz wichtig sind. Eine 1-Unze-Portion der süßen Nuss entspricht 5 Prozent der DV für Omega-3-Fettsäuren. Keine bedeutende Quelle, aber es kann Ihnen sicherlich helfen, Ihren täglichen Bedürfnissen ein wenig näher zu kommen.

Pistazien und Gewichtsverlust

1. Bei so vielen Kalorien und so viel Fett in einer Portion könnte man meinen, dass es keinen positiven Zusammenhang zwischen Pistazien und Gewichtsverlust gibt. Aber Forscher stellen fest, dass Pistazien eine gesunde Ergänzung zu jedem Gewichtsverlustplan sind, besonders wenn Sie sie in der Schale essen.

2. Eine 12-wöchige Studie, die 2010 im Journal des American College of Nutrition veröffentlicht wurde, ergab, dass bei einer Gruppe von Teilnehmern, die eine kalorienreduzierte Diät zur Gewichtsreduzierung befolgt hatten, eine Zwischenmahlzeit mit einem 220-Liter-Snack zu sich genommen wurde. Eine Portion Pistazien mit Kalorien half dabei, den Body-Mass-Index besser zu senken als eine Portion Brezeln mit 240 Kalorien. Die pistazienfressende Gruppe verzeichnete auch eine signifikante Verbesserung der Bluttriglyceridspiegel.

3. Wenn Sie Pistazien in der Schale zu sich nehmen, werden Sie möglicherweise auch aufmerksamer, was Sie essen, sodass Sie weniger essen. Eine in Appetite veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2011 ergab, dass die Teilnehmer beim Verzehr von Pistazien in der Schale weniger Gesamtkalorien zu sich nahmen - fast 50 weniger Kalorien - als bei geschälten Pistazien, berichteten aber dennoch, dass sie sich mit der verzehrten Menge zufrieden fühlten.

4. Pistazien sind auch eine gute Quelle für Eiweiß und Ballaststoffe, Nährstoffe, die den Appetit kontrollieren. Sie können sich also zufriedener fühlen, wenn Sie eine Schüssel Pistazien als eine Schüssel Brezeln essen.

5. Das Fett in Pistazien kann auch den Gewichtsverlust unterstützen. Einfach und mehrfach ungesättigte Fette haben einen höheren thermischen Effekt, dh sie verbrennen mehr Kalorien als gesättigte Fette. Außerdem gibt es Hinweise darauf, dass Ihr Körper möglicherweise nicht das gesamte Fett in der Nuss aufnimmt, sodass Sie möglicherweise weniger Kalorien erhalten, als Sie denken.

6. Der Schlüssel zum Management von Pistazien und Gewichtsverlust liegt darin, Ihren gesamten Kalorienverbrauch zu berücksichtigen. Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie weniger Kalorien essen, als Ihr Körper verbrennt.

7. Pistazien können zur Gewichtsreduktion beitragen, indem sie Sie länger satt halten und Ihnen das Einhalten Ihrer kalorienreduzierten Diät erleichtern. Achten Sie jedoch darauf, nicht zu viele zu essen. Pistazien gelten aufgrund des Fettgehaltes als energiereiches Lebensmittel. Wenn Sie mehr Kalorien zu sich nehmen, als Ihr Körper benötigt, unabhängig davon, woher sie stammen, führt dies zu einer Gewichtszunahme.

Pistazien gegen andere Nüsse

1. Egal, ob Sie Pistazien oder andere Arten von Nüssen essen, Sie können wirklich nichts falsch machen, wenn Ihr Ziel darin besteht, Ihre Gesundheit zu verbessern. Eine 2013 im New England Journal of Medicine veröffentlichte Studie ergab, dass Menschen, die mehr Nüsse konsumierten, aus allen Gründen ein geringeres Sterberisiko hatten.

2. Das ChooseMyPlate des US-Landwirtschaftsministeriums empfiehlt, Nüsse zu einem festen Bestandteil Ihrer gesunden Ernährung zu machen und anstelle anderer Proteinquellen wie Huhn oder Rindfleisch zu verwenden. ChooseMyPlate empfiehlt jedoch auch, die Portion Nüsse auf 1 bis 1,5 Unzen zu beschränken.

3. Wenn es um die Auswahl der gesündesten Nüsse geht, kann es auf Ihre Geschmacksknospen und Vorlieben ankommen. Möglicherweise stellen Sie fest, dass Pistazien aufgrund der Portionsgröße (49 Körner) und der zum Verzehr erforderlichen Arbeit (Schälen) die beste Wahl für Sie sind, insbesondere, wenn Sie nach Möglichkeiten suchen, Ihr Gewicht zu kontrollieren.

4. Ein Nährwertvergleich der gesündesten Nüsse pro Unze lautet:

5. Der größte Teil des Fettes in diesen Nüssen stammt aus den herzgesunden einfach und mehrfach ungesättigten Fetten. Walnüsse sind eine besonders gute Quelle für mehrfach ungesättigte Fette und Omega-3-Fette und können eine der gesündesten Nüsse sein, die in Ihrer Ernährung enthalten sind.