Sind Eiweiße gesund?
B-Vitamine bereitstellen
-
Eiweiß ist kalorienarm und proteinreich, was es zu einem guten Nahrungsmittel für diejenigen macht, die auf ihr Gewicht achten. Eiweiß ist eine kostengünstige Quelle für komplettes Protein, dh es enthält alle Aminosäuren, die der Körper nicht selbst produzieren kann. Eiweiß ist eine gesunde Ergänzung zu jeder Mahlzeit des Tages.
Nährstoffe
-
Ein großes Eiweiß enthält laut MyPlate-Kalorienzähler 16 Kalorien. Es enthält 3,6 g Eiweiß und kein Fett. Ein großes Eiweiß liefert auch 9 Prozent der empfohlenen Nahrungsaufnahme für Selen.
-
310 minNachspeisenMilch, Bananenpudding, Erdnussbutter,"King of Rock" gefrorene Pudding Pops -
80 minSchnelle BroteKäse, Butter, Zucker, Eier, Bananen, Vanille, Mehl, Pulver, Limonade, Salz-, Pekannüsse geteilt,aufgehelltes Bananenbrot -
27 minMittagessen / SnacksKartoffeln, Brühe, Brühe, Bohnen, Hühnerfleisch, Preiselbeeren, Thymian, Petersilie, Salz Pfeffer,Hühnchen, Süßkartoffelsuppe -
50 minPotluck DessertsButter, Zucker, Eier, Bananen, Sauerrahm, Vanille, Mehl, Limonade, Salz-, FÜLLEN FROSTING, Milch, Bananen, Schokolade, Bananen, Zitronensaft,Bananen-Sahne-Torte mit Schokoladenglasur
Cholesterin-Bedenken
-
Die American Heart Association empfiehlt, nicht mehr als 300 Milligramm Cholesterin täglich zu essen. Ein großes Ei enthält ungefähr 213 Milligramm und bringt Sie dieser Grenze für den Tag sehr nahe. Eiweiße enthalten kein Cholesterin, was sie zu einer guten Möglichkeit macht, das gesamte Eiweiß in Eiern zu nutzen, ohne sich um Cholesterin zu kümmern.
Überlegungen
-
Wenn Sie keine ganzen Eier trennen möchten, können Sie Kartons mit Eiweiß kaufen. Eiweiße enthalten keine Kohlenhydrate und sind daher eine gesunde Ergänzung zu kohlenhydratarmen Diäten. Vermeiden Sie es, Eiweiß in viel Öl oder Butter zu kochen, um den Kalorien- und Fettgehalt auf ein Minimum zu reduzieren.
Verwendet
-
Wenn Sie ganze Eier hart kochen, können Sie das Weiß leicht vom Eigelb trennen. Iss das Eiweiß alleine als Snack mit Salz und Pfeffer, schneide es in einen leichten Eiersalat oder benutze es als Belag für einen grünen Salat. Rühre Eiweiß wie ganze Eier oder mache daraus ein Omelett mit sautiertem Gemüse und fettarmem Käse. Sie können auch Eiweiß anstelle von ganzen Eiern in Backwaren verwenden, um die Rezepte aufzuhellen. Ersetzen Sie ein ganzes Ei durch zwei Eiweiße.
-
10 minNachspeisenAvocado, Milch, Zitronensaft, Kuchenform gebacken,Sommer Avocado Pie -
40 minSuppen, Eintöpfe und ChiliBrühe, Wasser, Milchcreme, Käse, Mehl, Zwiebel, Pfeffer, Brokkoliröschen,Broccoli-Käse-Suppe vi -
35 minKurssprühen, Schokolade, Wasser, Öl, Eier, Karamell geteilt, , Erdnüsse, Kirschen,Karamell-Brownie-Kuchen -
15 minMittagessen / SnacksMayonnaise, Curry Pulver, Zwiebel, Sellerie, Koriander, Hähnchen, Salz Pfeffer, Kopfsalat,Cilantro-Curry-Hühnersalat
Eigelb
-
Während Eigelb die meisten Kalorien, Fette und Cholesterine des Eies enthält, sind sie auch eine Quelle für einen Großteil der Vitamine und Mineralien. Mischen Sie ein ganzes Ei mit drei weißen Eiern, um ein Rührei zu erhalten, das 17 Gramm Eiweiß und 5 Gramm Fett enthält. Das Eigelb versorgt Sie mit zusätzlichen Nährstoffen, die im Weiß fehlen, einschließlich Cholin, Lutein, B-Vitaminen und Vitaminen A, D und E.