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Sind Haferflocken-Rosinen-Kekse gesund?

Nicht viel Fett, aber Ginger Snaps haben Natrium

  1. Cookies sind keine wirklich gesunden Snacks. Obwohl sie schnelle Energie liefern und einige nützliche Nährstoffe enthalten, sind die Mengen an gesättigten Fettsäuren und verarbeitetem Zucker in den meisten Keksen ausreichend, um ihre Nährwerte zu überwiegen. Haferkekse mit Rosinen sind gesünder als die meisten anderen Kekse, aber selbst mit ihren wenigen gesunden Zutaten sind sie eher eine Wohltat als ein schlauer Snack.

Nährwertangaben

  1. Ein kommerziell hergestellter Haferkeks hat ungefähr 105 Kalorien, 1,3 Gramm Protein, 3 Gramm Fett, 18 Gramm Kohlenhydrate, 0,7 Gramm Ballaststoffe und 10 Gramm Zucker. Ein vergleichbarer Schokoladenkeks hat etwa 15 Kalorien mehr, ein wenig weniger Eiweiß und Ballaststoffe sowie die doppelte Menge Fett. Für eine gesündere Wahl können Sie eine Packung Haferflocken-Müsli mit Instant-Rosinengewürzen zubereiten, die 155 Kalorien, 4 Gramm Eiweiß, 1,7 Gramm Fett, 32 Gramm Kohlenhydrate, 2,5 Gramm Ballaststoffe und 15 Gramm Zucker enthält.

Ingredient Pros

  1. Hafer in Haferflocken-Rosinen-Keksen sind Vollkornprodukte, die zwei Arten von Kohlenhydraten enthalten: komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Beide Arten von Kohlenhydraten liefern "langsam brennende" Energie, die Ihnen helfen kann, lange Zeit voll zu bleiben und Blutzuckerspitzen vorzubeugen. Rosinen sind auch eine gute Quelle für Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Dies sind natürlich schützende Substanzen, die Ihr Immunsystem stärken können.

Zutaten-Nachteile

  1. Auch wenn Hafer und Rosinen den Nährwert jedes Kekses erhöhen, sind die Mengen der einzelnen Zutaten pro Keks nur ein Bruchteil der empfohlenen Portionsgrößen, sodass die Vorteile nicht signifikant sind. Beispielsweise beträgt die empfohlene Ballaststoffmenge für erwachsene Frauen mindestens 25 Gramm, für erwachsene Männer mindestens 30 Gramm, ein Haferflocken-Rosinen-Keks jedoch weniger als 1 Gramm. Jeder Keks enthält außerdem fast 3 Teelöffel Zucker. Dies entspricht etwa der Hälfte des von der American Heart Association empfohlenen täglichen Höchstwerts für Frauen und etwa einem Drittel des täglichen Höchstwerts für Männer.

Eigenes erstellen

  1. Wenn Sie selbst Haferflocken-Rosinen-Kekse herstellen, haben Sie die Möglichkeit, Nahrung hinzuzufügen. Die Verwendung von Vollkorngebäckmehl anstelle von raffiniertem Weißmehl verändert den Geschmack nicht dramatisch, fügt jedoch komplexere Kohlenhydrate und Ballaststoffe hinzu. Wenn Sie die Butter einschränken und etwas davon durch Apfelmus ersetzen, wird die Konsistenz der Kekse leicht verändert, es werden jedoch Vitamine und Mineralien hinzugefügt und die Kalorienzahl pro Portion verringert. Die Reduzierung des Zuckerzusatzes und die Verwendung von mehr Rosinen für eine natürliche Süße ist ebenfalls eine gesündere Wahl.



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