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Sind Käsecracker gesund?

Eiweiß mit Crackern essen

  1. Käse und Cracker, die in Maßen verzehrt werden, können ein gesunder Snack sein, besonders wenn Sie die richtigen Sorten auswählen. Vollkorncracker zum Beispiel liefern nützliche Ballaststoffe, während Käse Ihnen helfen kann, die empfohlenen Mengen an Kalzium und Phosphor in Ihrer Ernährung zu erhalten. Sie müssen auch bei gesünderen Käsesorten und Crackern auf Ihre Portionsgröße achten, um nicht zu viele Kalorien zu sich zu nehmen und Ihren Fett- und Natriumverbrauch zu begrenzen.

Kaloriengehalt

  1. Wenn Sie Käse und Cracker als Snack essen, müssen Sie zusätzliche Kalorien einplanen. Wenn Sie eine Unze der meisten Käsesorten essen, überschreiten Sie die empfohlenen 100 Kalorien pro Snack. Zum Beispiel hat eine Unze Cheddar ungefähr 113 Kalorien, und die gleiche Menge Schweizer Käse hat 106 Kalorien. Die Wahl von fettarmem Käse kann helfen. Teilentrahmter Mozzarella hat nur 71 Kalorien pro Unze. Die Cracker, die Sie wählen, können auch stark in Kalorien variieren. Eine sechsteilige Portion Vollkorncracker hat etwa 120 Kalorien. Sie können 10 Saltine für etwa die gleiche Menge an Kalorien oder etwa drei große Roggen-Knäckebrot-Cracker essen.

Fettgehalt

  1. Normaler Käse kann reich an Fett und gesättigten Fettsäuren sein und möglicherweise das Risiko für einen hohen Cholesterinspiegel und Herzerkrankungen erhöhen. Eine Unze Cheddar hat 14 Prozent des täglichen Fettwerts und 30 Prozent des DV für gesättigtes Fett. Swiss ist mit 12 Prozent des DV für Fett und 25 Prozent des DV für gesättigte Fettsäuren etwas besser. Wählen Sie stattdessen teilentrahmten Mozzarella, um Ihre Fettaufnahme zu begrenzen - jede Unze enthält 7 Prozent des DV für Fett und 14 Prozent des DV für gesättigtes Fett. Cracker sind in der Regel fettarm. Roggencracker sind häufig fettarmer als Saltine oder Vollkorncracker.

Fasergehalt

  1. Wenn Sie mehr Ballaststoffe zu sich nehmen, können Sie Ihr Risiko für einen hohen Cholesterinspiegel, Herzerkrankungen, Verstopfung und Divertikulose senken. Es kann auch Volumen hinzufügen und die Magenentleerung verlangsamen, so dass Sie sich länger satt fühlen. Käse ist keine bedeutende Faserquelle, Cracker jedoch. Vermeiden Sie Saltine, die nur etwa 0,8 Gramm Ballaststoffe für 10 Cracker enthalten. Wählen Sie stattdessen Vollkorncracker mit 2,9 Gramm in nur sechs Crackern oder Roggencracker mit 5,1 Gramm in drei großen Knäckebroten oder etwa 20 Prozent des DV für Ballaststoffe.

Natriumgehalt

  1. Wenn Sie wie die meisten Amerikaner zu viel Natrium in Ihrer Ernährung zu sich nehmen, kann dies Ihr Risiko für Bluthochdruck und Herzerkrankungen erhöhen. Käse und salzige Snacks gehören zu den Top 10 Natriumquellen in der amerikanischen Ernährung. Um Ihre Natriumaufnahme zu begrenzen, sollten Sie Schweizer Käse in Betracht ziehen, der nur 20 Milligramm Natrium pro Unze enthält, oder 1 Prozent des DV anstelle von Cheddar oder Mozzarella, die jeweils 7 Prozent des DV für Natrium pro Unze enthalten. Roggencracker gehören mit 123 Milligramm in drei großen Knäckebroten zu den natriumärmeren Optionen für Cracker, verglichen mit 197 Milligramm oder 8 Prozent des DV für 6 Vollkorncracker und 282 Milligramm oder 12 Prozent des DV für 10 Saltine.



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