Slow Cooker Buttermilch Kartoffelpüree

Geben Sie geschälte Kartoffeln, Knoblauch (falls verwendet), Hühnerbrühe und Wasser in den Slow Cooker. Decken Sie ihn ab und garen Sie ihn 2 bis 4 Stunden lang (je nachdem, wie schnell Ihr Slow Cooker kocht). Sie möchten, dass die Kartoffeln sehr zart sind (nur) auseinander fallen).

In einem Sieb gut abtropfen lassen und das Sieb einige Male schütteln, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Auf Langsamkocher zurückkehren. Einstellung auf Niedrig ändern, aber Langsamkocher nicht ausschalten.

Unbedeckt für eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die Minuten enthält, sitzen lassen. Dann Butter, Buttermilch, eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Milch und 1 Teelöffel Salz enthält, hinzufügen. Gut mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Weitere Milch hinzufügen nach Bedarf, um eine schöne cremige, aber schaufelfähige Konsistenz zu erhalten. Schmecken Sie und fügen Sie bei Bedarf mehr Salz hinzu.

Sofort servieren oder bis zur Servierfertig- keit im Slow Cooker aufbewahren. Die Kartoffeln sind 2-3 Stunden bei warmem Stand des Slow Cookers haltbar. Vor dem Servieren umrühren und bei Bedarf weitere Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erzielen.

Befolgen Sie die obigen Anweisungen 1-3, um den Vorgang fortzusetzen. Lassen Sie das Produkt abkühlen und geben Sie es in einen Vorratsbehälter. Stellen Sie die Kartoffeln zum Aufwärmen mindestens eine Stunde vor dem Servieren in einen Slow Cooker. Geben Sie eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml Milch enthalten und Hitze auf niedrig einstellen. Eine Stunde oder länger erwärmen lassen. Gut umrühren und bei Bedarf mehr Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.