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Sarahck19
Speckkekse
Machen und teilen Sie dieses Bacon Biscuits Rezept.
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Zutaten
Zubereitung
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Schinken vom Speck nehmen, auf beiden Seiten goldbraun braten, fein hacken.
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Butter cremig schlagen, Eigelb hinzufügen und gut mischen.
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Geriebenen Käse hinzufügen, gut mischen.
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Gesiebtes Mehl und Salz hinzufügen, zu einem festen Teig mischen; In Plastikfolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank lagern.
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Teig auf 1/3 Zentimeter Dicke auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen.
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Mit einem 3,75-Zentimeter-Rillenschneider in Runden schneiden.
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Auf gefettete Ofenbleche geben, mit Speck und extra Käse bestreuen. Im gemäßigten Ofen 10 - 12 Minuten backen oder goldbraun backen.
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Abkühlen lassen auf einem Rost.
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