Steigert das Essen alle drei Stunden wirklich den Stoffwechsel?

Die Fallstricke beim Auslassen des Abendessens

Es ist eine allgemein anerkannte "Regel", dass häufige Mahlzeiten den Stoffwechsel ankurbeln und zu einer schnellen Gewichtsabnahme führen. Diese Regel muss jedoch nicht unbedingt durch die Forschung gestützt werden. Während dieses Essverhalten einigen Menschen hilft, ist es für ein gesundes Gewichtsmanagement nicht unbedingt erforderlich. Häufiges Essen kann Ihnen dabei helfen, Ihren Hunger zu stillen, sodass Sie eine gute Wahl treffen und keine kalorienreiche Nahrung zu sich nehmen müssen. Eine kleine Mahlzeit alle drei Stunden ist jedoch keine Garantie für einen Stoffwechselschub.

In vielen Diätplänen wird empfohlen, alle drei Stunden eine Mahlzeit zu sich zu nehmen, um Ihr Gewicht zu halten. Zumindest aus psychologischer Sicht hilft das Essen alle paar Stunden, das Verlangen und das Gefühl der Deprivation zu kontrollieren, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren - Sie wissen, dass Ihre nächste Mahlzeit nicht zu weit entfernt ist. Wenn Sie alle drei Stunden eine kleine Mahlzeit zu sich nehmen, fühlen Sie sich körperlich zufriedener. Eine im British Medical Journal veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2001 kam zu dem Schluss, dass Personen, die häufiger aßen, dünner waren und einen niedrigeren Cholesterin- und Bluttriglyceridspiegel aufwiesen als Personen, die weniger häufig aßen.

Befürworter einer dreistündlichen Nahrungsaufnahme behaupten auch, dass dies den Stoffwechsel ankurbelt. Etwa 10 Prozent Ihres gesamten Stoffwechsels stammen aus der Verdauung. Wenn Sie häufiger essen, dann verdauen Sie die Nahrung häufiger - und erhöhen so diesen Teil Ihres Stoffwechsels.
Es gibt jedoch keinen Beweis dafür, dass es Ihren Stoffwechsel merklich anhebt. Eine Studie, die 2010 im British Journal of Nutrition veröffentlicht wurde, verglich den Gewichtsverlust bei zwei Gruppen von Menschen mit ähnlicher Kalorieneinschränkung, aber eine Gruppe aß drei Mahlzeiten pro Tag. der andere verteilt die Kalorien auf drei Mahlzeiten und drei Snacks. Beide Gruppen verloren an Gewicht, aber die Vielesser verloren nicht merklich mehr. Eine andere Studie aus dem Jahr 2012 in der Fachzeitschrift PLoS One fand heraus, dass eine niedrige Mahlzeitenhäufigkeit tatsächlich dazu beitrug, den Glukosespiegel zu senken und die Stoffwechselrate und den Appetit zu steigern, anstatt zu senken.

Regelmäßige Mahlzeiten, die alle drei Stunden portioniert werden und aus einem Gleichgewicht von magerem Eiweiß, Gemüse, Vollkornprodukten, ungesättigten Fettsäuren und Obst bestehen, können einen Gewichtsverlustplan unterstützen. Wenn Sie die Zeit haben, bestimmte Mahlzeiten zuzubereiten, und einen Zeitplan haben, nach dem Sie regelmäßig alle drei Stunden essen können, hilft Ihnen dieses Essmuster möglicherweise dabei, Ihre Ziele zu erreichen. Wenn Sie jedoch die Portionsgröße und den Nährstoffgehalt der Mahlzeiten nicht überwachen, können Sie leicht zu viele Kalorien zu sich nehmen, wenn Sie alle drei Stunden essen. France Bellisle, Professor für Essverhalten in Paris, schrieb 2004 im Scandinavian Journal of Nutrition, dass übergewichtige Menschen dazu neigen, mehr Fett und Kalorien zu essen, wenn sie beispielsweise häufig essen.
Ein Plan, bei dem Sie alle drei Stunden etwas essen, kann auch Ihre natürlichen Hungerzeichen außer Kraft setzen. Anstatt zu lernen zu spüren, wann man wirklich eine Mahlzeit braucht, greift man einfach nach Essen, weil die Uhr sagt, dass es Zeit ist. Die Einhaltung eines strengen Ernährungsplans ist ebenfalls nicht garantiert. Eine in Adipositas veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2011 ergab, dass häufiges Essen während einer kalorienreduzierten Diät weder das Hungergefühl noch das Verlangen beeinflusst oder ein stärkeres Völlegefühl vermittelt.

Ein Gewichtsverlust tritt auf, wenn Sie weniger Kalorien zu sich nehmen, als Sie verbrennen. Ein Defizit von 500 bis 1.000 Kalorien pro Tag führt zu einem gesunden Verlust von 1 bis 2 Pfund pro Woche. Sie können die Kalorien, die Sie zu sich nehmen, auf beliebig viele Mahlzeiten verteilen - zwei, drei oder sechs. Sie müssen ein Muster finden, das für Sie funktioniert. Mahlzeiten, die aus Vollkornprodukten, Gemüse, magerem Eiweiß, Obst und fettarmer Milch bestehen, unterstützen den Gewichtsverlust, eine gute Ernährung und Sättigung.
Ein echter Stoffwechselschub entsteht, wenn Sie die Muskelmasse Ihres Körpers erhöhen und mehr Sport treiben. Im Vergleich zu Fett benötigt Muskelmasse mehr Kalorien, um aufrechtzuerhalten. Indem Sie Gewichte heben und den Fettanteil ändern, um die Muskeln Ihres Körpers zu stärken, steigern Sie Ihren Stoffwechsel. Bewegung verbrennt Kalorien. Formelle körperliche Betätigung wie das Treten einer Ellipsentrainer-Maschine sowie nicht sportliche Tätigkeiten wie das Waschen des Autos und das Schrubben des Bodens tragen zur Steigerung des Stoffwechsels bei.