Süßkartoffeln und Gewichtsverlust

Nährstoffe

1. Süßkartoffeln sind ein gesunder Weg, um das Verlangen nach Kohlenhydraten zu stillen. Süßkartoffeln sind eine mäßige Kalorienquelle, enthalten jedoch gesunde Kohlenhydrate wie Ballaststoffe, die Ihnen beim Abnehmen helfen. Darüber hinaus deuten einige vorläufige Erkenntnisse darauf hin, dass Süßkartoffeln andere Wirkstoffe enthalten, die Ihnen beim Abnehmen helfen könnten. [! 18106 => 1130 = 2!

1. Süßkartoffeln enthalten zwar mehr Kalorien als Gemüse - wie Blattgemüse -, können aber dennoch in eine Diät zur Gewichtsreduktion integriert werden. Eine mittelgroße Süßkartoffel hat 103 Kalorien, nur 7 Prozent Ihres täglichen "Budgets", wenn Sie 1.500 Kalorien pro Tag zu sich nehmen. Das ist etwas weniger als eine mittelgroße normale Ofenkartoffel mit 145 Kalorien. Ein Unterschied von 42 Kalorien scheint zwar nicht viel zu sein, kann sich aber im Laufe der Zeit summieren. Wenn Sie eine gebackene Kartoffel für eine gebackene Süßkartoffel jeden zweiten Tag im Jahr austauschen, sparen Sie genug Kalorien, um 2 Pfund Fett zu verlieren - ohne das Gewicht zu berücksichtigen, das durch andere Änderungen des Lebensstils verloren gegangen ist.

Faser zur Gewichtsreduktion

1. Süßkartoffeln - insbesondere solche, die mit der Haut serviert werden - sind mit Ballaststoffen gefüllt, die Ihnen beim Abnehmen helfen können. Ballaststoffe sind keine Kalorienquelle, aber sie können Wasser absorbieren und Sie nach dem Essen "satt" fühlen. Dies kann Ihnen helfen, eine kalorienreduzierte Diät einzuhalten. Süßkartoffeln enthalten auch eine bestimmte Art von Ballaststoffen, die als resistente Stärke bezeichnet wird. Eine Diät, die reich an resistenter Stärke ist, hilft, das Risiko von Fettleibigkeit zu verringern, wie aus einem in Biomedical and Environmental Sciences im Jahr 2015 veröffentlichten Übersichtsartikel hervorgeht Prozent des Tageswertes. Normale Kartoffeln haben weniger Ballaststoffe - eine mittelgroße Ofenkartoffel hat nur 2 Gramm oder 9 Prozent des Tageswerts.

Beweis für Süßkartoffeln und Gewichtsverlust

1. Obwohl die Untersuchung, ob Süßkartoffeln direkt zum Gewichtsverlust führen, noch im Anfangsstadium ist, gibt es einige Hinweise, dass sie helfen könnten. Eine Studie, die 2014 in Annals of Medical and Health Science Research veröffentlicht wurde, ergab, dass Ratten, die mit einem Extrakt aus gehackten Süßkartoffeln gefüttert wurden, den ganzen Tag weniger aßen als Ratten, die den Extrakt nicht konsumierten. Dies deutet darauf hin, dass Verbindungen in Süßkartoffeln Ihren Appetit reduzieren können. Eine weitere Studie, die in einer 2011 im Journal of Medicinal Food veröffentlichten Ausgabe veröffentlicht wurde, ergab, dass lila Süßkartoffelextrakte in Reagenzglasversuchen Fettzellen schrumpfen konnten. Da diese Studien jedoch mit Extrakten durchgeführt wurden, ist nicht bekannt, ob der Verzehr von Süßkartoffeln den gleichen Nutzen hat - oder ob Süßkartoffeln den Menschen Vorteile gegen Fettleibigkeit bieten.

Weitere Vorteile von Süßkartoffeln

1. Süßkartoffeln sind auch eine gute Quelle für andere Nährstoffe, die Ihnen beim Abnehmen helfen können, gesund zu bleiben. Ihr heller Farbton stammt von Beta-Carotin, einem Orangenpigment, das Ihr Körper in Vitamin A umwandelt. Zusätzlich zur Unterstützung eines gesunden Sehens spielt Vitamin A eine Rolle bei der Immunität und fördert ein gesundes Zellwachstum. Eine einzige Portion Süßkartoffel - ob gebackene Süßkartoffel oder eine halbe Tasse Süsskartoffelpüree - liefert den gesamten Tageswert für Vitamin A.

2. Süßkartoffeln enthalten auch Vitamin C, das das Bindegewebe, die Haut und das Haar durch die Unterstützung der Kollagenproduktion stark hält und das Gewebe durch seine Rolle als Antioxidans vor Schäden schützt. Eine gebackene Süßkartoffel hat 37 Prozent des Tageswertes für Vitamin C und eine halbe Tasse Süsskartoffelpüree 35 Prozent.

Gewichtsverlust-freundliche Serviertipps

1. Verzichten Sie beim Abnehmen auf kalorienreiche Beläge wie fettreichen Sauerrahm für Ihre Süßkartoffeln. Verwenden Sie fettarmen griechischen Joghurt und frisch gehackten Schnittlauch als Portion für gebackene Süßkartoffeln oder geben Sie gedämpftes Gemüse und Salsa für eine würzigere Mahlzeit auf Ihre Süßkartoffel. Verwenden Sie einen Spiralschneider, um gebackene, spiralförmige Süßkartoffeln im Ofen zu "braten", und fügen Sie mit frischen Kräutern, wie Rosmarin, Geschmack hinzu. Wenn Sie Süßkartoffelpüree machen, lassen Sie Butter und Sahne aus. Gießen Sie stattdessen Ihre pürierte Süßkartoffel mit Aroma ein, indem Sie frisch gerösteten Knoblauch zerdrücken, und geben Sie nur etwas Olivenöl auf Ihre Seite.