Vegetarische Wursternährung

Fisch

1. Wurst wurde ursprünglich als wirtschaftliches Mittel zur Verwendung und Konservierung von Tierfleisch entwickelt. Es besteht normalerweise aus Hackfleisch, gemischten Gewürzen und Salz, die in eine Hülle gefüllt sind. Die meisten Wurstwaren auf Fleischbasis sind kalorien- und fettreich. Wenn Sie sich Gedanken über Kalorien und Fett in Ihrer Ernährung machen, sollten Sie erwägen, Ihre typische Rind- oder Schweinefleischwurst durch eine vegetarische Wurst zu ersetzen.

Portionsgröße und Kalorien

1. Wenn Sie versuchen, Ihre Nahrungsaufnahme auszugleichen, um ein gesundes Gewicht aufrechtzuerhalten, ist es wichtig, die Portionsgröße und die Kalorien pro Portion eines Nahrungsmittels zu berücksichtigen. Wenn Sie mehr Kalorien zu sich nehmen, als Ihr Körper täglich benötigt, nehmen Sie zu. Eine vegetarische Standardwurstpastete aus der Nährstoffdatenbank des US-Landwirtschaftsministeriums enthält 98 Kalorien in einer 38-g-Portion oder eine Pastete. Ein vegetarisches Pastetchen von Morningstar Farms, ebenfalls 38 g, oder zwei vegetarische Wurst-Links von Morningstar Farms haben 80 Kalorien. Gimme Lean Markenwurst ist die kalorienärmste vegetarische Wurst mit 60 Kalorien in einer Portion von 57 g.

Fett

1. Als fleischloses Produkt stammt der Fettgehalt einer vegetarischen Wurst aus den herzgesünderen mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fetten. Wenn Sie mehr mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fette in Ihre Ernährung aufnehmen, können Sie den Cholesterinspiegel im Blut senken, so die American Heart Association. Eine Portion der vegetarischen USDA-Standardwurstpastetchen enthält 7 g Gesamtfett und 1,1 g gesättigtes Fett. Eine Portion Morningstar Farms vegetarisches Wurstpastetchen oder Wurstgebäck enthält 3 g Gesamtfett und 0,5 g gesättigtes Fett. Gimme Lean Markenwurst ist fettfrei.

Kohlenhydrate

1. Soja ist der Hauptbestandteil der vegetarischen Wurst. Als Hülsenfrucht enthält es Kohlenhydrate. Kohlenhydrate sind die primäre Energiequelle Ihres Körpers. Die vegetarische Standardwurst enthält 3 g Kohlenhydrate und 1 g Ballaststoffe pro Portion. Ein vegetarisches Pastetchen von Morningstar Farms enthält 3 g Kohlenhydrate und 1 g Ballaststoffe, während zwei Wurstglieder 3 g Kohlenhydrate und 2 g Ballaststoffe enthalten. Gimme Lean vegetarische Wurst enthält 7 g Kohlenhydrate und 3 g Ballaststoffe.

Protein

1. Das Soja in der vegetarischen Wurst ist die Hauptproteinquelle. Soja ist eines der wenigen pflanzlichen Lebensmittel, das alle essentiellen Aminosäuren enthält und somit eine vollständige Proteinquelle darstellt. Die vegetarische USDA-Standardwurst enthält 7 g Protein pro Portion. Eine Morningstar Farms-Wurstpastetchen enthält 10 g Protein pro Portion, und zwei Wurstglieder enthalten 9 g Protein pro Portion. Gimme Lean Markenwurst enthält 7 g Eiweiß.