Verursacht der Verzehr von Zimt Sodbrennen?

Essen und Getränken Zimt hinzufügen

Zimt ist ein weit verbreitetes Gewürz - viele Menschen leiden täglich an Sodbrennen, und Zimt kann die Symptome bei bestimmten Menschen verschlimmern. Das häufigste Symptom von Sodbrennen oder saurem Reflux ist ein Brennen in der Brust. Dies geschieht, wenn saurer Mageninhalt wieder in die Speiseröhre gelangt. Einige leiden unter Sodbrennen, wenn sie beliebte Gewürze konsumieren, einschließlich Kombinationen mit Zimt. Obwohl es keine Studien gibt, die darauf hinweisen, dass Zimt bei Sodbrennen-Betroffenen ein häufiger Reizstoff ist, ist es durchaus vernünftig, ihn zu vermeiden, wenn Sie feststellen, dass Zimt Ihre Symptome zu verschlimmern scheint.

Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums ist Zimt eines der beliebtesten importierten Gewürze in den USA. Es wurde in der alten Medizin als Heilpflanze verwendet, aber die aktuelle Forschung ist laut einer Veröffentlichung von "BMC Complementary and Alternative Medicine" aus dem Jahr 2013 in Bezug auf seine gesundheitlichen Vorteile nicht schlüssig. Es gibt zwei Hauptformen von Zimt, Cassia und Ceylon-Zimt, wobei Cassia am häufigsten vorkommt. Während Zimt möglicherweise kein weit verbreiteter Auslöser ist, gibt es auch keine Hinweise darauf, dass Zimt kein Auslöser für Symptome ist. Die Clinical Practice Guidelines des American College of Gastroenterology aus dem Jahr 2013 empfehlen nicht, dass Sodbrennen-Patienten Lebensmittel generell ausschließen. Vermeiden Sie nur Lebensmittel, die Symptome verursachen.

Gewöhnlich in Backwaren, Müsli und Getränken enthalten, ist Zimt auch Bestandteil bestimmter Alkoholsorten sowie der indischen, marokkanischen und mexikanischen Küche. Zimt wird selten allein verzehrt und oft mit anderen Gewürzen und Lebensmitteln kombiniert, die Sodbrennen verschlimmern können. Zimt kann zu Schokolade gegeben werden, einem Lebensmittel, das den unteren Schließmuskel der Speiseröhre lockert. Dieser Muskel verhindert, dass Lebensmittel in die Speiseröhre zurückfließen. Es ist wichtig, die persönliche Toleranz gegenüber allen Lebensmitteln zu berücksichtigen und festzustellen, ob Zimt Symptome hervorruft oder nicht.

Aktuelle Empfehlungen zur Linderung von Sodbrennen laut American College of Gastroenterology umfassen das Vermeiden von fetthaltigen Lebensmitteln, scharfen Lebensmitteln und Alkohol. Auch wenn eines dieser Gerichte auch Zimt enthält, kann es sein, dass eine bestimmte Mahlzeit Sodbrandsymptome hervorruft. Beispielsweise kann ein indisches Gericht, das Zimt enthält, Sodbrennen hervorrufen. Zimt ist jedoch möglicherweise nicht der primäre Reizstoff, es kann sich um Paprika, schwarzen Pfeffer oder möglicherweise um den Fettgehalt handeln. All dies kann erschwerende Faktoren sein. Lebensstilempfehlungen zur Verringerung der Symptome umfassen Gewichtsverlust, Raucherentwöhnung und Nicht-Liegen innerhalb von zwei bis drei Stunden nach dem Essen, einschließlich aller Lebensmittel, die möglicherweise Zimt enthalten oder nicht enthalten.

Wenn die Symptome von Sodbrennen schwerwiegend sind oder mehr als zwei- bis dreimal pro Woche auftreten, wenden Sie sich an Ihren Arzt, da dies auf ein schwerwiegenderes Problem hinweisen könnte. Es ist auch wichtig, mit einem Gesundheitsdienstleister zu sprechen, wenn Ergänzungsmittel, einschließlich Zimt, in Betracht gezogen werden. Cassia-Zimt enthält Cumarin, das im Blutverdünnungsmittel Warfarin enthalten ist. Aufgrund des Cumaringehalts rät die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit von einer regelmäßigen, langfristigen Einnahme von Cassia-Zimt-Ergänzungsmitteln ab. Zimtpräparate sind laut der Juni-Ausgabe 2015 des "Journal of the Australian Traditional-Medicine Society" in Kombination mit Statinen mit Hepatitis in Verbindung gebracht worden.