Vorteile der Mandelmilchernährung für Gehirn und Herzknochen

3 Wichtige Thanksgiving-Gesundheitstipps

1. Gehören Sie zu denjenigen, die sich darüber freuen, dass Ihr Lieblingscafé jetzt Mandelmilch als Alternative zu herkömmlicher Milch anbietet? Ich auch. Es ist eines der besseren Milchprodukte auf pflanzlicher Basis, und die Ernährung mit Mandelmilch kann Ihnen dabei helfen, Krebs auf natürliche Weise vorzubeugen, Gewicht zu verlieren und sogar die Ausbreitung der Alzheimer-Krankheit zu verlangsamen.

2. Es kann einschüchternd sein, die Unterschiede zwischen den dort erhältlichen Milchprodukten herauszufinden. Daher werde ich sie etwas später aufschlüsseln, um Ihnen eine Perspektive zu geben. Denken Sie daran, dass es wichtig ist, in Ihrer Ernährung Mäßigung und Abwechslung zu üben, und dieses Prinzip gilt auch für Mandelmilch.

3. Wenn Sie herausfinden möchten, wie dieses beliebte Produkt Ihrem Körper und Geist zugute kommen kann, bietet die Mandelmilchernährung einige (aber nicht alle) Vorteile der Vollmandelnahrung. ' Wir sind an der richtigen Stelle.

6 Vorteile der Mandelmilchernährung

1. Wie bereits erwähnt, wurde in einem Labor gezeigt, dass Mandelmilch das Wachstum von Prostatakrebszellen reduziert. Aufgrund des Vorhandenseins von einfach ungesättigten Fettsäuren kann die Ernährung mit Mandelmilch auch zur potenziellen Vorbeugung von Gebärmutterschleimhautkrebs beitragen. (1)

2. Der Verzehr von einfach ungesättigten Fettsäuren ist laut einer im International Journal veröffentlichten Studie auch mit einem verringerten Risiko für Hepatozelluläres Karzinom (eine seltene Form von Leberkrebs) und bestimmten Brustkrebsmarkern verbunden of Cancer und der American Association for Cancer Research, Cancer Epidemiology, Biomarkers Prevention. (2, 3) Deshalb gehören Mandeln und Mandelmilch zu den besten krebsbekämpfenden Lebensmitteln.

3. Die Ernährung mit Mandelmilch ist sehr kalorienarm pro Portion, was sie zu einer sehr häufigen Diät zur Gewichtsreduktion macht. Im Vergleich zu Ziegenmilch weist Mandelmilch mit 168 Kalorien pro Portion bescheidene 40 Kalorien auf. Diäten, die zum Verzehr gesunder Fette anregen, wie die ketogene Diät oder verschiedene andere kohlenhydratarme Diäten, beinhalten häufig den regelmäßigen Verzehr von Mandelmilch, da diese kalorien-, kohlenhydrat- und zuckerarm ist (falls ungesüßt).

4. Zusätzlich zu einer geringen Kalorienzahl gibt es noch weitere Vorteile in Bezug auf den Gewichtsverlust. Zum einen wirkt sich Mandelmilch nur minimal auf Ihren Blutzucker aus, was bedeutet, dass es sich hervorragend für Menschen eignet, die ihren Blutzucker beobachten, und Ihr Körper wird die in Mandelmilch enthaltenen Nährstoffe verwenden, um Energie zu erzeugen, und nicht als Fett zu speichern.

5. Auf Mandeln basierende Produkte tragen auch dazu bei, das Energieniveau zu steigern und den Energieverbrauch zu senken. Dies bedeutet, dass Sie schneller Fett verbrennen und mehr Energie haben, um Ihre Fitnessziele zu erreichen. (4, 5)

6. Das Fett in der Mandelmilchnahrung kommt Ihrem Herzen sehr zugute. Durch den Ersatz von gesättigten Fettsäuren durch andere einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren tragen Sie zum Schutz Ihres Herzens vor Herzkrankheiten bei. (6)

7. Gründe dafür können sich darin niederschlagen, dass diese einfach ungesättigten Fette verschiedene Prozesse beeinflussen. Zum Beispiel helfen Mandelprodukte auf natürliche Weise dabei, den Cholesterinspiegel zu senken und gleichzeitig den "guten" HDL-Cholesterinspiegel zu erhöhen.

8. Diese Fette spielen auch eine wichtige Rolle bei der Verringerung des Risikos einer als metabolisches Syndrom bekannten Clusterstörung. Dieser Zustand ist eine Kombination aus hohem Blutdruck, erhöhtem Blutzucker, zusätzlichem Körperfett im Bereich des Kerns und niedrigem Cholesterinspiegel und ist ein Vorläufer von Herzinfarkt oder Schlaganfall. (7)

9. Sind Sie besorgt darüber, dass Ihre Knochen nicht stark genug sind, wenn Sie Milch auf tierischer Basis aus Ihrer Ernährung streichen? Keine Sorge - obwohl es möglicherweise nicht so viel Vitamin D oder Protein pro Portion wie Tiermilch enthält, ist einer der Vorteile der Mandelmilchernährung, dass es immer noch eine gute Quelle für dieses Vitamin ist, das Ihre Knochen und Zähne stark und dicht hält .

10. Diese fantastischen Fette in Mandelmilch tragen auch zur Knochengesundheit bei. Die Einnahme von einfach ungesättigtem Fett ist eine Methode, um Osteoporose und Knochenschwäche vorzubeugen, wie bei weiblichen Mäusen gezeigt. (8)

11. Mandelmilch enthält auch viel Vitamin E, ein starkes Antioxidans. Antioxidantien wirken, indem sie Schäden durch freie Radikale bekämpfen, die durch Chemikalien in Lebensmitteln, Sonneneinstrahlung und verschiedenen anderen Dingen verursacht werden. Einige freie Radikale im Körper sind völlig normal, aber viele Menschen, die einen westlichen Lebensstil pflegen, behalten mehr bei, als für Sie gut ist. Daher ist es wichtig, antioxidative Lebensmittel zu sich zu nehmen, die dazu beitragen können, die durch diese Moleküle verursachten oxidativen Schäden zu verhindern.

12. Mandelmilch ist eines dieser Lebensmittel. Indem Sie erhebliche Mengen an Vitamin E zu sich nehmen, kann Ihr Körper die krankheitsverursachenden Auswirkungen freier Radikale abwehren. Es hilft sogar dabei, Ihre Haut gesund zu halten und verlangsamt den Alterungsprozess.

13. Alzheimer ist derzeit nicht heilbar, aber es gibt viele natürliche Wege, wie Wissenschaftler helfen können, diese Krankheit zu verhindern oder zu verlangsamen. Vitamin E spielt eine Schlüsselrolle bei der Verlangsamung der bei der Alzheimer-Krankheit auftretenden Degeneration. (9)

Mandelmilch Nährwertangaben

1. Worum geht es also? Beginnen wir mit den Fakten: Mandelmilch wird aus Mandeln gewonnen, der Steinfrucht (botanisch gesehen ist es eine Frucht), die als Prunus dulcis bezeichnet wird. Bei der Herstellung von Mandelmilch, auf die ich später noch eingehen werde, bleiben nicht alle Nährstoffvorteile ganzer Mandeln erhalten. Seien Sie vorsichtig bei der Online-Recherche von Mandelmilch - gehen Sie vorsichtig vor, wenn Sie jemanden lesen, der behauptet, Mandelmilch habe alle Vorteile von ganzen Mandeln.

2. Mandelmilchnahrung ist jedoch nichts, worüber man den Kopf schütteln sollte. Es enthält die empfohlene Einnahme von Vitamin E für einen halben Tag, eine signifikante Menge Vitamin D (falls im Laden gekauft) und eine signifikante Menge Kalzium. Es ist auch extrem kalorienarm im Vergleich zu anderen Milchprodukten und ein wertvolles Hilfsmittel, wenn Sie versuchen, schnell Gewicht zu verlieren.

3. Im Folgenden werden die Unterschiede zwischen verschiedenen Milchsorten erläutert. Es ist wichtig zu beachten, dass Mandelmilch für Kinder unter 2 Jahren kein ausreichender Ersatz für Milch auf tierischer Basis oder Muttermilch ist. Erwachsene und ältere Kinder können ihre Vorteile jedoch im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung genießen.

4. Ein 300 ml Glas ungesüßte Mandelmilch enthält ungefähr: (10)

Wie sich die Mandelmilchernährung im Vergleich zu anderer Milch verhält

1. Beachten Sie, dass im Geschäft gekaufte Mandelmilch häufig überteuert, mit schädlichen Zuckern und Süßungsmitteln aromatisiert und mit zusätzlichen Nährstoffen angereichert ist. Diese angereicherten Nährstoffe klingen gut, werden aber nicht so gut vom Körper aufgenommen wie natürlich vorkommende Vitamine und Mineralien. Ich bin ein großer Fan davon, zu Hause Mandelmilch selbst herzustellen.

2. Dies ist ein weiteres beliebtes pflanzliches Milchprodukt - Reismilch hat jedoch keine großen gesundheitlichen Vorteile. Es wird einfach aus Reis, Wasser und einigen angereicherten Vitaminen hergestellt, aber Reis hat einen großen Nachteil - das Potenzial für eine Arsenvergiftung.

3. Insgesamt würde ich empfehlen, dieses Produkt zu meiden und auf Kokos- oder Mandelmilch als pflanzliche Option zu setzen, wenn Sie nicht in der Lage oder bereit sind, Ziegenmilch zu kaufen.

4. Sojamilch war jahrelang die bevorzugte Option für "gesunde" Milch. Untersuchungen und jahrelange Studien haben ergeben, dass, obwohl es potenziell gesunde Versionen von Soja gibt, 95 Prozent des Sojas auf dem Markt in leicht verfügbaren Formen gentechnisch verändert sind und unter den meisten Umständen für Ihren Körper ziemlich schädlich sind. Während die Natto-Soja Japans für unglaubliche gesundheitliche Vorteile wirbt, ist die meiste Soja schlecht für Sie, besonders wenn Sie ein Mann oder eine Frau sind, die sich nicht den Wechseljahren nähern oder keine Wechseljahre erleben.

5. Dies liegt daran, dass Soja ein weit verbreitetes Phytoöstrogen oder pflanzliches Östrogen ist, das für die Veränderung des Hormonspiegels und die Störung normaler Körperprozesse verantwortlich ist. Zwar gibt es bestimmte Zeiträume und Menschen, für die Phytoöstrogene möglicherweise von Nutzen sein können, aber zum größten Teil ist es am besten, sich von ihnen fernzuhalten.

6. Über das Gute und das Schlechte von Kuhmilch wurde viel gesprochen, immer noch überwiegend die in den USA konsumierte Milch. Verstehen Sie mich nicht falsch - es gibt einige nachgewiesene Vorteile von Kuhmilch. (11) Die Behauptung, dass pasteurisierte Kuhmilch zum Aufbau gesunder Zähne und Knochen beiträgt, stimmt jedoch nicht mit allen verfügbaren Informationen überein. Werfen wir einen Blick auf Kuhmilch und vergleichen Mandelmilch mit den anderen derzeit verfügbaren Optionen.

7. Kuhmilch oder konventionelle Molkereiprodukte stehen seit einiger Zeit im Rampenlicht. Vor dem Pasteurisierungsprozess gibt es einige großartige Dinge in Kuhmilch in roher Form. Die im Laden gekaufte Milch, die pasteurisiert wurde, hat jedoch nicht die gleichen Vorteile wie grasgefütterte, ordnungsgemäß erhaltene Rohmilch. Tatsächlich weisen Länder mit dem höchsten Milchkonsum (der sich hauptsächlich in diesem Milchtyp niederschlägt) die höchste Inzidenz für Osteoporose auf.

8. Viele Menschen haben auch Probleme mit der Empfindlichkeit gegenüber Kuhmilch. Es ist üblich zu diagnostizieren oder anzunehmen, dass dies auf eine Laktoseintoleranz zurückzuführen ist, aber es wurde festgestellt, dass viele Fälle von "Laktoseintoleranz" tatsächlich eine Schwierigkeit darstellen, pasteurisierte Kuhmilch zu verdauen. (12) Die in der Kuhmilch enthaltenen Proteine ​​verursachen häufig Entzündungen, die die Hauptursache für die meisten Krankheiten sind.

9. Es gibt auch Hinweise darauf, dass Kuhmilch das Wachstum von Prostatakrebszellen fördert. (13)

10. Ich empfehle, pasteurisierte Kuhmilch ganz zu vermeiden und nur Rohmilch aus seriösen Quellen zu verwenden, wenn Sie nicht empfindlich gegen Laktose oder Kuhmilch sind.

11. Meine Lieblingsempfehlung für tierische Milch ist Ziegenmilch. Diese Milchform ist leichter zu verdauen als Kuhmilch, enthält weniger Laktose (Milchzucker) als Kuhmilch, verursacht weniger Entzündungen, enthält eine Tonne Fettsäuren ohne hohen Cholesterinspiegel und enthält eine große Liste von natürlichen Nährstoffen.

12. Ziegenmilch kann auch für Menschen mit IBS oder anderen Verdauungsproblemen von Vorteil sein, da die darin enthaltenen gesunden Bakterien bei der Behandlung des Leaky-Gut-Syndroms hilfreich sind.

13. Der größte Nachteil von Ziegenmilch ist im Allgemeinen der Preis. Es wird viel weniger groß produziert und kann erheblich teurer sein als andere Milchprodukte. Wenn Sie jedoch Ziegenmilch zu einem vernünftigen Preis finden, empfehle ich Ihnen, sie auszuprobieren.

14. Kokosmilch

15. Da es häufig vorkommt, dass Sie eine Allergie gegen Laktose haben oder eine vollständig pflanzliche Ernährung wünschen, stehen Ihnen andere Milchoptionen zur Verfügung, z. B. Kokosmilch. Kokosmilch liefert nicht nur eine gute Nährstoffladung, sondern enthält auch Laurinsäure, eine seltene mittelkettige Fettsäure, die Ihr Körper leicht aufnimmt und für die Energiegewinnung verwendet. Aufgrund von Laurinsäure kann Kokosmilch Ihrem Körper möglicherweise dabei helfen, Infektionen und Viren zu bekämpfen.

16. Echte, vollfette Kokosmilch ist kalorienreich. Achten Sie also darauf, nicht zu viel zu essen. In bescheidenen Mengen kann Kokosmilch Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren, Müdigkeit zu verhindern, Muskeln aufzubauen und sogar Ihr Herz vor Krankheiten zu schützen. Es ist eine gesunde Alternative für Diabetespatienten oder Personen mit einem Risiko für Milch tierischen Ursprungs und kann auch zur Vorbeugung von Anämie beitragen.

17. Achten Sie bei der Suche nach Kokosmilch im Laden auf "kaltgepresste" Sorten, vorzugsweise aus biologischem Anbau, ohne Zusatz von Aromen. Auf diese Weise bekommen Sie das Beste für Ihr Geld.

18. Mandelmilch

19. Während Mandelmilch die am häufigsten verwendete Option für Milchprodukte auf pflanzlicher Basis ist, enthält sie nicht so viele Nährstoffe wie Kokosmilch. Es ist jedoch definitiv eine großartige Option, insbesondere wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Die niedrige Kalorienzahl und die schöne Fettzusammensetzung sind eine gute Ergänzung für eine Diät zur Gewichtsreduktion.

20. Mandelmilchnahrung ist aufgrund ihrer entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften auch ein potenziell wirksames Therapeutikum bei der Behandlung von Allergien im Zusammenhang mit Kuhmilch. (14) In derselben Studie, in der festgestellt wurde, dass Kuhmilch das Wachstum von Prostatakrebszellen fördert, stellten die Forscher fest, dass Mandelmilch das Wachstum der Zellen um bis zu 30 Prozent senkte.

Herstellung und Verwendung von Mandelmilch

1. Wenn Sie einen Großteil der Informationen auf meiner Website lesen, werden Sie verstehen, dass ich ein großer Fan davon bin, Dinge zu Hause zu machen, wenn Sie jemals dazu in der Lage sind, weil Sie bessere Kontrollmöglichkeiten haben Was geht in Ihren Körper, anstatt den Ladenlabels zu vertrauen.

2. Mandelmilch ist keine Ausnahme. Im Laden gekaufte Mandelmilch kann nützlich sein, obwohl Sie immer darauf achten sollten, nur ungesüßte Sorten zu kaufen. Einige im Laden gekaufte Mandelmilchprodukte enthalten jedoch Carrageen, einen Verdickungszusatz aus Meeresalgen, der mit Entzündungen, Colitis ulcerosa und Diabetes in Verbindung gebracht wird. Da einer der Vorteile der Mandelmilchernährung darin besteht, dass sie tatsächlich dazu beiträgt, Krankheiten vorzubeugen, ist dies nicht intuitiv.

3. Die Herstellung von Mandelmilch ist jedoch nicht sehr kompliziert und erfordert nur wenige Werkzeuge. Der Prozess beginnt damit, dass Mandeln 24-48 Stunden in Wasser eingeweicht werden, dann zu einer Paste vermengt werden und die Paste mit einem Käsetuch entsaftet wird. Ich gebe detaillierte, schrittweise Anweisungen in meinem Mandelmilchrezept.

4. Ein Grund, warum Menschen (vom Mittelalter bis heute) gerne Mandelmilch verwenden, ist, dass sie nicht gekühlt werden muss und viel länger haltbar ist als Tiermilch. Es ist eine häufige Zutat in Smoothies, gesunden Backrezepten und vielem mehr. Obwohl der Geschmack nicht mit pasteurisierter Kuhmilch identisch ist, kann er in den meisten Rezepten wie Kuhmilch verwendet werden, um die Konsistenz zu gewährleisten.

Mandelmilchrezepte

1. Wie bereits erwähnt, ist Mandelmilch eine häufige Zutat für Smoothie-Rezepte. Probieren Sie einige dieser gesunden Smoothie-Rezepte mit Mandelmilch und teilen Sie mir Ihre Meinung mit.

2. Ich mag es auch, die stark nahrhafte Kurkuma neben Mandelmilch zu verwenden, um ein köstliches Kurkuma-Latte-Rezept zu machen. Dieses heiße Getränk hat unglaubliche krebsbekämpfende und entzündungshemmende Eigenschaften.

3. Sind Sie an nicht essbaren Verwendungen von Mandelmilch interessiert? Eines meiner Lieblingsrezepte für ein beruhigendes und entgiftendes Bad ist ein einfaches Mandelmilchbad.

Mandelmilchgeschichte und interessante Fakten

1. Bevor Sie davon ausgehen, dass die Produktion von Mandelmilch ein Hipster-Phänomen ist, möchten Sie vielleicht wissen, dass es sie tatsächlich seit dem Mittelalter gibt. (Ich stelle mir König Richard Löwenherz vor, wie er in "Knightbucks" geht und einen Mandelmilchlatte durch seine dick umrandeten Gläser bestellt ... aber lassen Sie uns hier nicht vom Thema abkommen.)

2. Im Ernst, Mandelmilch war im Mittelalter für Köche kein Scherz. Kuhmilch war keine verlässliche Nahrungsquelle, zumal sie ohne moderne Kühlung so schnell verdarb. Außerdem konnten viele Christen während der Fastenzeit, der 40-tägigen Zeit zwischen Aschermittwoch und Ostersonntag, keine Milch von Tieren trinken, was bedeutete, dass Rezepte mit einer Milchsubstanz in dieser Zeit im Wesentlichen unbrauchbar waren.

3. Aber das Melken von Mandeln ist bei weitem nicht so unzuverlässig wie das Melken von Kühen, und als großer Bonus bleibt es eine ganze Weile im Regal. Aufgrund seines hohen Fettgehalts wurde Mandelmilch in der Fastenzeit häufig zu Butter auf pflanzlicher Basis verarbeitet. Es gibt online Rezepte für verschiedene mittelalterliche Methoden der Mandelmilchzubereitung, aber alle sind den heutigen hausgemachten Mandelmilchrezepten sehr ähnlich. (fünfzehn)

4. Zusätzlich zu seiner pflanzlichen Fettigkeit lobten viele Ärzte die vermuteten Vorteile der Mandelmilch auch im Mittelalter. Es wird gesagt, dass Mandelprodukte, einschließlich Milch, verschrieben wurden, um die Spermienproduktion zu steigern. Folklore behauptete auch, dass der Konsum von Mandeln oder Mandelprodukten in der Nacht vor dem Alkoholkonsum die Trunkenheit verhindern würde.

5. In der Neuzeit verlor Mandelmilch aufgrund ihres im Vergleich zu Kuhmilch begrenzten Nährwerts einige Zeit an Popularität (aber wir verstehen jetzt, dass sogar das übertrieben war). Es wurde immer noch als Spezialität für gesunde Ernährung hergestellt und rangierte unter Sojamilch, der "gesunden Milch" vom Ende des 20. Jahrhunderts, bis es in den frühen 2000er Jahren an Popularität gewann, als einige der Nachteile von Soja immer größer wurden verstanden.

6. 2013 hat es endlich die Sojamilch im Reformkostsektor übertroffen und machte 2014 60 Prozent des Umsatzes mit pflanzlicher Milch aus. Heute macht es rund 4,1 Prozent des gesamten Milchabsatzes in den USA aus.

7. Da Nussallergien häufig sind, trinken Sie Mandelmilch nur, wenn Sie wissen, dass Sie nicht gegen Mandeln oder andere Nüsse allergisch sind.

8. Es wurden einige Fälle gemeldet, in denen Kinder aufgrund des in Mandeln enthaltenen Oxalats Nierensteine ​​entwickeln, die auf übermäßigen Verbrauch von Mandelmilch zurückzuführen sind. (16) Wenn Sie Ihren Kindern Mandelmilch geben, empfehle ich, sie in Maßen zusammen mit Kokosnuss- und möglicherweise Ziegenmilch zu trinken, um Oxalatansammlungen zu vermeiden, die Nierensteine ​​verursachen können.

9. Nach dem Geräusch könnte man meinen, dass ein undichter Darm nur das Verdauungssystem beeinflusst, aber in Wirklichkeit kann es mehr beeinflussen. Weil Leaky Gut so verbreitet ist und so ein Rätsel, Ich biete ein kostenloses Webinar zu allen Dingen an, die auf der Strecke sind. Klicken Sie hier, um mehr über das Webinar zu erfahren.